تجهيز وتعبئة منتجات المأكولات البحرية
الوصف
تضم هذه الصناعة المنشآت التي تعمل بشكل أساسي في واحد أو أكثر مما يلي: (1) تعليب المأكولات البحرية (بما في ذلك الحساء)؛ (2) تدخين المأكولات البحرية وتمليحها وتجفيفها؛ (3) تفريغ الأسماك الطازجة عن طريق إزالة الرؤوس والزعانف والحراشف والعظام والأحشاء؛ (4) تقشير وتعبئة المحار الطازج؛ (5) معالجة الدهون والزيوت البحرية؛ و (6) تجميد المأكولات البحرية. ويشمل هذا القطاع المنشآت المعروفة باسم "سفن المصانع العائمة" التي تشارك في جمع ومعالجة المأكولات البحرية إلى منتجات معلبة من المأكولات البحرية.
التسلسل الهرمي
| الرمز | العنوان | الوصف |
|---|---|---|
| 31 | التصنيع قطاع من رقمين | القطاع ككل يشمل قطاع التصنيع المنشآت المشاركة في التحويل الميكانيكي أو المادي أو الكيميائي للمواد أو المواد أو المكونات إلى منتجات جديدة. ويُعتبر تجميع الأجزاء المكونة للمنتجات المصنعة جزءًا من التصنيع، باستثناء الحالات التي يتم فيها تصنيف النشاط بشكل مناسب في القطاع 23، الإنشاءات. غالبًا ما توصف المنشآت في قطاع التصنيع بأنها مصانع أو معامل أو مطاحن، وتستخدم بشكل مميز آلات تعمل بالطاقة ومعدات مناولة المواد. ومع ذلك، يمكن أن تشمل هذا القطاع أيضًا المنشآت التي تحول المواد أو المواد إلى منتجات جديدة يدويًا أو في منزل العامل، وتلك المشاركة في بيع المنتجات المصنوعة في نفس المباني التي تُباع منها للجمهور العام، مثل المخابز ومتاجر الحلوى والخياطين المخصصين. يمكن للمنشآت التصنيعية معالجة المواد أو التعاقد مع منشآت أخرى لمعالجة موادها نيابة عنها. ويتم إدراج كلا النوعين من المنشآت في التصنيع. وتتألف الصناعات المختارة في قطاع التصنيع حصريًا من المنشآت التي تعالج المواد لمنشآت أخرى على أساس تعاقدي أو مقابل رسوم. وبالإضافة إلى هذه الصناعات المتخصصة في التصنيع التعاقدي، يتم تصنيف المنشآت التي تعالج المواد لمنشآت أخرى بشكل عام ضمن صناعة المواد المصنعة. المواد أو المواد أو المكونات التي تحولها المنشآت التصنيعية هي مواد خام هي نتاج للزراعة أو الغابات أو الصيد أو التعدين أو المحاجر، بالإضافة إلى منتجات المنشآت التصنيعية الأخرى. ويمكن شراء المواد المستخدمة مباشرة من المنتجين، أو الحصول عليها من خلال قنوات التجارة المعتادة، أو تأمينها دون اللجوء إلى السوق عن طريق نقل المنتج من منشأة إلى أخرى، تحت نفس الملكية. قد يكون المنتج الجديد للمنشأة التصنيعية نهائيًا بمعنى أنه جاهز للاستخدام أو الاستهلاك، أو قد يكون شبه نهائي ليصبح مدخلًا لمنشأة تعمل في التصنيع الإضافي. على سبيل المثال، منتج مصفاة الألومينا هو المدخل المستخدم في الإنتاج الأولي للألمنيوم؛ والألمنيوم الأولي هو المدخل لمصنع سحب أسلاك الألمنيوم؛ وسلك الألمنيوم هو المدخل لمنشأة تصنيع منتجات الأسلاك المصنعة. تعكس القطاعات الفرعية في قطاع التصنيع عمومًا عمليات إنتاج متميزة تتعلق بالمدخلات المادية، ومعدات الإنتاج، ومهارات الموظفين. وفي مجال الآلات، حيث يكون التجميع نشاطًا رئيسيًا، يتم تصنيف الأجزاء والملحقات للمنتجات المصنعة في صناعة السلعة المصنعة النهائية عندما يتم تصنيعها للبيع المنفصل. على سبيل المثال، سيتم تصنيف ملحق لآلة تشغيل المعادن مع آلات تشغيل المعادن. ومع ذلك، يتم تصنيف المدخلات المكونة من منشآت تصنيعية أخرى بناءً على وظيفة إنتاج الشركة المصنعة للمكون. على سبيل المثال، يتم تصنيف المكونات الإلكترونية في القطاع الفرعي 334، تصنيع المنتجات الحاسوبية والإلكترونية، ويتم تصنيف الطوابع في القطاع الفرعي 332، تصنيع المنتجات المعدنية المصنعة. غالبًا ما تقوم المنشآت التصنيعية بأداء نشاط واحد أو أكثر يتم تصنيفه خارج قطاع التصنيع في نظام NAICS. على سبيل المثال، يحتوي تقريبًا كل تصنيع على بعض عمليات البحث والتطوير أو العمليات الإدارية الداخلية، مثل المحاسبة أو كشوف المرتبات أو الإدارة. وتُعامل هذه الخدمات الداخلية بنفس طريقة أنشطة التصنيع الداخلية. وعندما يتم تقديم الخدمات من قبل منشآت منفصلة، يتم تصنيفها في قطاع NAICS حيث تكون هذه الخدمات أساسية، وليس في التصنيع. يمكن أن تكون حدود التصنيع والقطاعات الأخرى لنظام التصنيف غامضة إلى حد ما. فالمنشآت في قطاع التصنيع تشارك في تحويل المواد إلى منتجات جديدة. ومخرجاتها هي منتج جديد. ومع ذلك، فإن تعريف ما يشكل منتجًا جديدًا يمكن أن يكون ذاتيًا إلى حد ما. وللتوضيح، تعتبر الأنشطة التالية تصنيعًا في نظام NAICS: <table width=100%><tr><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>تعبئة وتخمير الحليب؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>تعبئة ومعالجة المياه؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>تغليف الأسماك الطازجة (تقشير المحار، تقطيع الأسماك)؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>أعمال الخياطة (تكليف المواد للمصانع أو المحلات المتعاقدة للتصنيع أو العمليات التعاقدية الأخرى) بالإضافة إلى التعاقد على المواد المملوكة للآخرين؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>الطباعة والأنشطة ذات الصلة؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>إنتاج الخرسانة الجاهزة؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>تحويل الجلود؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>صقل العدسات للوصفات الطبية؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>الحفظ الخشبي؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>أعمال الأحجار الكريمة للتجارة؛</dt></dl></td><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>الطلاء الكهربائي، والطلاء، والمعالجة الحرارية للمعادن، والتلميع للتجارة؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>تصنيع اللافتات وعروض الإعلانات؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>إعادة بناء أو إعادة تصنيع الآلات (مثل قطع غيار السيارات)؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>صناعة المنازل الجاهزة (مثل المنازل المتنقلة) أو المباني مسبقة الصنع، سواء تم تجميعها/إنشاؤها في موقع العميل أم لا؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>إصلاح وتجديد السفن؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>ورش الآلات؛ و</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>إعادة تدوير الإطارات.</dt></dl></td><td width=10%> </td></tr></table> على العكس من ذلك، هناك أنشطة تعتبر أحيانًا تصنيعًا، ولكن يتم تصنيفها في قطاع آخر لنظام NAICS (أي لا يتم تصنيفها كتصنيع). وتشمل ما يلي: 1. قطع الأشجار، المصنفة في القطاع 11، الزراعة والغابات والصيد، تعتبر عملية حصاد؛ 2. تكرير الخامات والمعادن الأخرى، المصنفة في القطاع 21، التعدين والمحاجر واستخراج النفط والغاز، تعتبر جزءًا من نشاط التعدين؛ 3. بناء الهياكل، وتجميع المباني مسبقة الصنع، والتصنيع في موقع البناء من قبل المقاولين، يتم تصنيفها في القطاع 23، الإنشاءات؛ 4. تكسير الشحنات وإعادة بيعها بكميات أصغر، بما في ذلك تغليف المنتجات أو إعادة تعبئتها أو تعبئتها في زجاجات، مثل المشروبات الكحولية أو المواد الكيميائية؛ وتجميع وبيع أجهزة الكمبيوتر على أساس مخصص؛ وفرز وإعادة بيع الخردة؛ وخلط و |
| 311 | تصنيع الأغذية قطاع فرعي من 3 أرقام | تقوم الصناعات في قطاع تصنيع الأغذية بتحويل المنتجات الحيوانية والزراعية إلى منتجات للاستهلاك الوسيط أو النهائي. وتتميز المجموعات الصناعية بالمواد الخام (التي تكون عادةً من أصل حيواني أو نباتي) التي تتم معالجتها في منتجات غذائية. عادةً ما تُباع المنتجات الغذائية المصنعة في هذه المنشآت لتجار الجملة أو تجار التجزئة لتوزيعها على المستهلكين، ولكن يتم إدراج المنشآت التي تعمل بشكل أساسي في تجارة التجزئة للمنتجات المخبوزة والحلويات المصنوعة في الموقع وليست للاستهلاك الفوري. يتم تصنيف المنشآت التي تعمل بشكل أساسي في تصنيع المشروبات ضمن القطاع الفرعي 312، تصنيع المشروبات ومنتجات التبغ. |
| 3117 | تجهيز وتعبئة منتجات المأكولات البحرية مجموعة صناعية من 4 أرقام | تقوم الصناعات في قطاع تصنيع الأغذية بتحويل المنتجات الحيوانية والزراعية إلى منتجات للاستهلاك الوسيط أو النهائي. وتتميز المجموعات الصناعية بالمواد الخام (التي تكون عادةً من أصل حيواني أو نباتي) التي تتم معالجتها في منتجات غذائية. عادةً ما تُباع المنتجات الغذائية المصنعة في هذه المنشآت لتجار الجملة أو تجار التجزئة لتوزيعها على المستهلكين، ولكن يتم إدراج المنشآت التي تعمل بشكل أساسي في تجارة التجزئة للمنتجات المخبوزة والحلويات المصنوعة في الموقع وليست للاستهلاك الفوري. يتم تصنيف المنشآت التي تعمل بشكل أساسي في تصنيع المشروبات ضمن القطاع الفرعي 312، تصنيع المشروبات ومنتجات التبغ. |
| 31171 | تجهيز وتعبئة منتجات المأكولات البحرية صناعة NAICS من 5 أرقام | انظر وصف الصناعة لـ 311710. |
| 311710 | تجهيز وتعبئة منتجات المأكولات البحرية تفصيل أمريكي من 6 أرقام | تضم هذه الصناعة المنشآت التي تعمل بشكل أساسي في واحد أو أكثر مما يلي: (1) تعليب المأكولات البحرية (بما في ذلك الحساء)؛ (2) تدخين المأكولات البحرية وتمليحها وتجفيفها؛ (3) تفريغ الأسماك الطازجة عن طريق إزالة الرؤوس والزعانف والحراشف والعظام والأحشاء؛ (4) تقشير وتعبئة المحار الطازج؛ (5) معالجة الدهون والزيوت البحرية؛ و (6) تجميد المأكولات البحرية. ويشمل هذا القطاع المنشآت المعروفة باسم "سفن المصانع العائمة" التي تشارك في جمع ومعالجة المأكولات البحرية إلى منتجات معلبة من المأكولات البحرية. |
هل تحتاج إلى منظومة سلسلة توريد تتوافق مع هذه الصناعة؟
استخدم تصنيف NAICS هذا كنقطة بداية، ثم اربطه بسير عمل Item عبر المخزون والمستودعات وإدارة الطلبات والتنفيذ والنقل.
عناصر الفهرس
مصنع تونة، مأكولات بحرية
تعليب، أسماك، قشريات، ومحار
شوربات، مأكولات بحرية، تصنيع
استخلاص زيت كبد القد، خام، معالجة
تمليح الأسماك والمأكولات البحرية
عشاء، مأكولات بحرية مجمدة، تصنيع
تجفيف الأسماك والمأكولات البحرية
معالجة زيوت الأسماك والحيوانات البحرية
تعليب طُعم بيض السمك
تجميد الأسماك (مثل الكتل، شرائح، منتجات جاهزة للتقديم)
تصنيع الأسماك
معالجة دقيق السمك
الأسماك، التمليح، التجفيف، التخليل، التمليح، والتدخين
سفن مصانع عائمة، معالجة المأكولات البحرية
تجميد الأسماك (مثل الكتل، شرائح، منتجات جاهزة للتقديم)
تقشير لحم السلطعون
تعليب المأكولات البحرية ومنتجاتها
تمليح المأكولات البحرية ومنتجاتها
تصنيع المأكولات البحرية ومنتجاتها
عشاء المأكولات البحرية، مجمد، تصنيع
معالجة الطحالب البحرية (مثل دالس)
تعليب المحار ومنتجاته
تصنيع المحار ومنتجاته
تمليح المحار
تقشير وتعبئة المحار الطازج
شوربات، مأكولات بحرية، تصنيع
تصنيع السوريمي
كيف يمكن أن يساعد Item
يحلل بيانات المبيعات وسلسلة التوريد التاريخية لتحسين جداول شراء المأكولات البحرية وتقليل الهدر الناتج عن تقلبات الحصاد غير المتوقعة.
أدوات Item.com
موارد خارجية
التفاصيل حسب نظام التصنيف الصناعي الأمريكي (NAICS) لموقع Census.gov
التعريف والنطاق الرسمي لمكتب الإحصاء الأمريكي لرمز NAICS 311710.
خدمة مصايد الأسماك الوطنية، صناعة المأكولات البحرية
البوابة الرسمية للحكومة الأمريكية التي توفر إحصاءات مصايد الأسماك وتقارير الصناعة لمعالجة المأكولات البحرية.
مجلس صناعة المأكولات البحرية
رابطة تجارية رائدة تدافع عن صناعة المأكولات البحرية وتقدم أخبار ومعايير الصناعة.
دليل رموز NAICS 311710
دليل مكتب الإحصاء الأمريكي الذي يقدم التعريف الرسمي والتفصيل لرمز NAICS 311710.
