تفصيل أمريكي من 6 أرقام
311991
تصنيع الأغذية الجاهزة سريعة التلف
الوصف
تضم هذه الصناعة الأمريكية المنشآت التي تنخرط بشكل أساسي في تصنيع الأطعمة الجاهزة القابلة للتلف، مثل السلطات والسندويشات والوجبات الجاهزة والبيتزا الطازجة والمعكرونة الطازجة والخضروات المقشرة أو المقطعة.
التسلسل الهرمي
| الرمز | العنوان | الوصف |
|---|---|---|
| 31 | التصنيع قطاع من رقمين | القطاع ككل يشمل قطاع التصنيع المنشآت المشاركة في التحويل الميكانيكي أو المادي أو الكيميائي للمواد أو المواد أو المكونات إلى منتجات جديدة. ويُعتبر تجميع الأجزاء المكونة للمنتجات المصنعة جزءًا من التصنيع، باستثناء الحالات التي يتم فيها تصنيف النشاط بشكل مناسب في القطاع 23، الإنشاءات. غالبًا ما توصف المنشآت في قطاع التصنيع بأنها مصانع أو معامل أو مطاحن، وتستخدم بشكل مميز آلات تعمل بالطاقة ومعدات مناولة المواد. ومع ذلك، يمكن أن تشمل هذا القطاع أيضًا المنشآت التي تحول المواد أو المواد إلى منتجات جديدة يدويًا أو في منزل العامل، وتلك المشاركة في بيع المنتجات المصنوعة في نفس المباني التي تُباع منها للجمهور العام، مثل المخابز ومتاجر الحلوى والخياطين المخصصين. يمكن للمنشآت التصنيعية معالجة المواد أو التعاقد مع منشآت أخرى لمعالجة موادها نيابة عنها. ويتم إدراج كلا النوعين من المنشآت في التصنيع. وتتألف الصناعات المختارة في قطاع التصنيع حصريًا من المنشآت التي تعالج المواد لمنشآت أخرى على أساس تعاقدي أو مقابل رسوم. وبالإضافة إلى هذه الصناعات المتخصصة في التصنيع التعاقدي، يتم تصنيف المنشآت التي تعالج المواد لمنشآت أخرى بشكل عام ضمن صناعة المواد المصنعة. المواد أو المواد أو المكونات التي تحولها المنشآت التصنيعية هي مواد خام هي نتاج للزراعة أو الغابات أو الصيد أو التعدين أو المحاجر، بالإضافة إلى منتجات المنشآت التصنيعية الأخرى. ويمكن شراء المواد المستخدمة مباشرة من المنتجين، أو الحصول عليها من خلال قنوات التجارة المعتادة، أو تأمينها دون اللجوء إلى السوق عن طريق نقل المنتج من منشأة إلى أخرى، تحت نفس الملكية. قد يكون المنتج الجديد للمنشأة التصنيعية نهائيًا بمعنى أنه جاهز للاستخدام أو الاستهلاك، أو قد يكون شبه نهائي ليصبح مدخلًا لمنشأة تعمل في التصنيع الإضافي. على سبيل المثال، منتج مصفاة الألومينا هو المدخل المستخدم في الإنتاج الأولي للألمنيوم؛ والألمنيوم الأولي هو المدخل لمصنع سحب أسلاك الألمنيوم؛ وسلك الألمنيوم هو المدخل لمنشأة تصنيع منتجات الأسلاك المصنعة. تعكس القطاعات الفرعية في قطاع التصنيع عمومًا عمليات إنتاج متميزة تتعلق بالمدخلات المادية، ومعدات الإنتاج، ومهارات الموظفين. وفي مجال الآلات، حيث يكون التجميع نشاطًا رئيسيًا، يتم تصنيف الأجزاء والملحقات للمنتجات المصنعة في صناعة السلعة المصنعة النهائية عندما يتم تصنيعها للبيع المنفصل. على سبيل المثال، سيتم تصنيف ملحق لآلة تشغيل المعادن مع آلات تشغيل المعادن. ومع ذلك، يتم تصنيف المدخلات المكونة من منشآت تصنيعية أخرى بناءً على وظيفة إنتاج الشركة المصنعة للمكون. على سبيل المثال، يتم تصنيف المكونات الإلكترونية في القطاع الفرعي 334، تصنيع المنتجات الحاسوبية والإلكترونية، ويتم تصنيف الطوابع في القطاع الفرعي 332، تصنيع المنتجات المعدنية المصنعة. غالبًا ما تقوم المنشآت التصنيعية بأداء نشاط واحد أو أكثر يتم تصنيفه خارج قطاع التصنيع في نظام NAICS. على سبيل المثال، يحتوي تقريبًا كل تصنيع على بعض عمليات البحث والتطوير أو العمليات الإدارية الداخلية، مثل المحاسبة أو كشوف المرتبات أو الإدارة. وتُعامل هذه الخدمات الداخلية بنفس طريقة أنشطة التصنيع الداخلية. وعندما يتم تقديم الخدمات من قبل منشآت منفصلة، يتم تصنيفها في قطاع NAICS حيث تكون هذه الخدمات أساسية، وليس في التصنيع. يمكن أن تكون حدود التصنيع والقطاعات الأخرى لنظام التصنيف غامضة إلى حد ما. فالمنشآت في قطاع التصنيع تشارك في تحويل المواد إلى منتجات جديدة. ومخرجاتها هي منتج جديد. ومع ذلك، فإن تعريف ما يشكل منتجًا جديدًا يمكن أن يكون ذاتيًا إلى حد ما. وللتوضيح، تعتبر الأنشطة التالية تصنيعًا في نظام NAICS: <table width=100%><tr><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>تعبئة وتخمير الحليب؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>تعبئة ومعالجة المياه؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>تغليف الأسماك الطازجة (تقشير المحار، تقطيع الأسماك)؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>أعمال الخياطة (تكليف المواد للمصانع أو المحلات المتعاقدة للتصنيع أو العمليات التعاقدية الأخرى) بالإضافة إلى التعاقد على المواد المملوكة للآخرين؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>الطباعة والأنشطة ذات الصلة؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>إنتاج الخرسانة الجاهزة؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>تحويل الجلود؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>صقل العدسات للوصفات الطبية؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>الحفظ الخشبي؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>أعمال الأحجار الكريمة للتجارة؛</dt></dl></td><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>الطلاء الكهربائي، والطلاء، والمعالجة الحرارية للمعادن، والتلميع للتجارة؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>تصنيع اللافتات وعروض الإعلانات؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>إعادة بناء أو إعادة تصنيع الآلات (مثل قطع غيار السيارات)؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>صناعة المنازل الجاهزة (مثل المنازل المتنقلة) أو المباني مسبقة الصنع، سواء تم تجميعها/إنشاؤها في موقع العميل أم لا؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>إصلاح وتجديد السفن؛</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>ورش الآلات؛ و</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>إعادة تدوير الإطارات.</dt></dl></td><td width=10%> </td></tr></table> على العكس من ذلك، هناك أنشطة تعتبر أحيانًا تصنيعًا، ولكن يتم تصنيفها في قطاع آخر لنظام NAICS (أي لا يتم تصنيفها كتصنيع). وتشمل ما يلي: 1. قطع الأشجار، المصنفة في القطاع 11، الزراعة والغابات والصيد، تعتبر عملية حصاد؛ 2. تكرير الخامات والمعادن الأخرى، المصنفة في القطاع 21، التعدين والمحاجر واستخراج النفط والغاز، تعتبر جزءًا من نشاط التعدين؛ 3. بناء الهياكل، وتجميع المباني مسبقة الصنع، والتصنيع في موقع البناء من قبل المقاولين، يتم تصنيفها في القطاع 23، الإنشاءات؛ 4. تكسير الشحنات وإعادة بيعها بكميات أصغر، بما في ذلك تغليف المنتجات أو إعادة تعبئتها أو تعبئتها في زجاجات، مثل المشروبات الكحولية أو المواد الكيميائية؛ وتجميع وبيع أجهزة الكمبيوتر على أساس مخصص؛ وفرز وإعادة بيع الخردة؛ وخلط و |
| 311 | تصنيع الأغذية قطاع فرعي من 3 أرقام | تحوّل الصناعات في القطاع الفرعي لتصنيع الأغذية المنتجات الحيوانية والزراعية إلى منتجات للاستهلاك الوسيط أو النهائي. وتتميز مجموعات الصناعات بالمواد الخام (التي تكون عادة من أصل حيواني أو نباتي) التي تتم معالجتها في منتجات غذائية. عادةً ما تُباع المنتجات الغذائية المصنعة في هذه المنشآت لتجار الجملة أو تجار التجزئة لتوزيعها على المستهلكين، ولكن يتم إدراج المنشآت التي تعمل بشكل أساسي في بيع منتجات المخبوزات والحلويات المصنوعة في الموقع وليست للاستهلاك الفوري. يتم تصنيف المنشآت التي تعمل بشكل أساسي في تصنيع المشروبات ضمن القطاع الفرعي 312، تصنيع المشروبات ومنتجات التبغ. |
| 3119 | تصنيع الأغذية الأخرى مجموعة صناعية من 4 أرقام | تضم هذه المجموعة الصناعية المنشآت التي تعمل بشكل أساسي في تصنيع الأغذية (باستثناء أغذية الحيوانات؛ طحن الحبوب والبذور الزيتية؛ منتجات السكر والحلويات؛ الفواكه والخضروات المحفوظة والأطعمة المتخصصة؛ منتجات الألبان؛ منتجات اللحوم؛ منتجات المأكولات البحرية؛ ومنتجات المخابز والخبز التورتيلا). تشمل هذه المجموعة الصناعية صناعات ذات عمليات إنتاج مختلفة، مثل تصنيع الوجبات الخفيفة؛ وتصنيع القهوة والشاي؛ وتصنيع المركّزات والشراب والمُحسِّنات والتوابل؛ وبشكل عام، مجموعة كاملة من تصنيع المنتجات الغذائية المتنوعة الأخرى. |
| 31199 | جميع الصناعات الغذائية الأخرى صناعة NAICS من 5 أرقام | تضم هذه الصناعة المنشآت التي تنخرط بشكل أساسي في تصنيع الأغذية (باستثناء أغذية الحيوانات؛ طحن الحبوب والبذور الزيتية؛ منتجات السكر والحلويات؛ الفواكه والخضروات المحفوظة والأطعمة المتخصصة؛ منتجات الألبان؛ منتجات اللحوم؛ منتجات المأكولات البحرية؛ المخبوزات والتورتيلا؛ الأطعمة الخفيفة؛ القهوة والشاي؛ شراب ومكثفات النكهات؛ التوابل؛ والصلصات). وتشمل هذه الصناعة المنشآت التي تنخرط بشكل أساسي في خلط المكونات الجافة والمجففة المشتراة، بما في ذلك تلك التي تخلط المكونات الجافة والمجففة المشتراة لخلطات الحساء والمرق. أمثلة توضيحية: تصنيع مسحوق الخبز تصنيع الخضروات الطازجة المقطعة أو المقشرة تصنيع حلوى البودينغ تصنيع بدائل البيض تصنيع شراب التحلية (باستثناء شراب القيقب النقي) تصنيع المعكرونة الطازجة تصنيع البيتزا الطازجة معالجة العسل تصنيع الفشار (باستثناء الفشار المنفوش) تصنيع خلطات المشروبات البودرة (باستثناء تلك المعتمدة على الشوكولاتة أو القهوة أو الشاي أو الحليب) |
| 311991 | تصنيع الأغذية الجاهزة سريعة التلف تفصيل أمريكي من 6 أرقام | تضم هذه الصناعة الأمريكية المنشآت التي تنخرط بشكل أساسي في تصنيع الأطعمة الجاهزة القابلة للتلف، مثل السلطات والسندويشات والوجبات الجاهزة والبيتزا الطازجة والمعكرونة الطازجة والخضروات المقشرة أو المقطعة. |
هل تحتاج إلى منظومة سلسلة توريد تتوافق مع هذه الصناعة؟
استخدم تصنيف NAICS هذا كنقطة بداية، ثم اربطه بسير عمل Item عبر المخزون والمستودعات وإدارة الطلبات والتنفيذ والنقل.
مراجع التصنيف
- 01تُصنَّف المنشآت التي تعمل بشكل أساسي في إعداد وبيع الطعام للاستهلاك الفوري ضمن الصناعة 72251، المطاعم وأماكن تناول الطعام الأخرى.
عناصر الفهرس
وجبات غداء معبأة (للبيع خارج المنشأة) تصنيع
جزر، مقطع، مقشر أو شرائح طازجة، تصنيع
سلطة الملفوف، طازجة، تصنيع
معكرونة بيض، طازجة، تصنيع
أغذية، مُحضّرة، قابلة للتلف، مُعبأة لإعادة البيع الفردي
فواكه، مقطعة أو مقشرة، طازجة، تصنيع
مكرونة، طازجة، تصنيع
نودلز، طازجة، تصنيع
باستا، طازجة، تصنيع
بيتزا، طازجة، تصنيع
بطاطس، مقشرة أو مقطعة، تصنيع
وجبات مُحضّرة، قابلة للتلف، مُعبأة لإعادة البيع الفردي
سلطات، طازجة أو مبردة، تصنيع
سندويشات، طازجة (أي مُجمّعة ومُعبأة للسوق بالجملة)، تصنيع
سلطة الملفوف، طازجة، تصنيع
توفو (أي جبن فول الصويا) (باستثناء الحلويات المجمدة) تصنيع
خضروات، مقطعة أو مقشرة، طازجة، تصنيع
كيف يمكن أن يساعد Item
يُحسّن نظام إدارة المستودعات (WMS) تخزين واختيار السلع الحساسة لدرجة الحرارة من خلال فرض تتبع العمر الافتراضي في الوقت الفعلي وتنبيهات سلسلة التبريد الآلية لمنع التلف قبل الشحن.
يقوم نظام OMS بمزامنة المخزون عبر مراكز تلبية متعددة لتوجيه الطلبات ديناميكيًا، مما يقلل من التأخير للسلع سريعة التلف الحساسة للوقت ويضمن تسليم العملاء ضمن النوافذ المطلوبة.
يراقب نظام إدارة النقل (TMS) الظروف البيئية وبيانات التتبع طوال فترة النقل للحفاظ على درجة الحرارة والنضارة المثلى، ويقوم تلقائيًا بتحديد الانحرافات التي قد تعرض جودة المنتج للخطر.
أدوات Item.com
موارد خارجية
التفاصيل حسب نظام التصنيف الصناعي الأمريكي (NAICS) لموقع Census.gov
التعريف والنطاق الرسمي لمكتب الإحصاء الأمريكي لـ NAICS 311991.
الرابطة الوطنية للمطاعم
صفحة موارد صناعية مدعومة من الحكومة تقدم بيانات إحصائية وتحليلات للسوق حول مبيعات الأطعمة سريعة التلف للمطاعم ومؤسسات خدمات الأغذية.
إدارة الغذاء والدواء الأمريكية
صفحة رسمية لإدارة الغذاء والدواء (FDA) توضح اللوائح والمعايير الفيدرالية لسلامة الأغذية الخاصة بتصنيع الأطعمة الجاهزة القابلة للتلف.
بيانات وموارد NAICS 311991
صفحة دليل شاملة من نظام تصنيف الصناعات في أمريكا الشمالية تقدم تعريفًا مفصلاً ونظرة عامة على البيانات لهذا القطاع الفرعي التصنيعي المحدد.
