المطاعم محدودة الخدمة
الوصف
تتألف هذه الصناعة الأمريكية من المنشآت التي تعمل بشكل أساسي في تقديم خدمات الطعام (باستثناء أكشاك الوجبات الخفيفة والمشروبات غير الكحولية) حيث يطلب الزبائن أو يختارون الأصناف ويدفعون قبل تناول الطعام. يمكن استهلاك الطعام والشراب في الموقع، أو أخذه معه، أو توصيله إلى موقع العميل. قد تقدم بعض المنشآت في هذه الصناعة خدمات الطعام هذه بالاشتراك مع بيع المشروبات الكحولية. أمثلة توضيحية: * مطاعم الديليكاتيسن * محلات توصيل البيتزا * المطاعم العائلية ذات الخدمة المحدودة * أماكن تناول الطعام للوجبات الخارجية (Takeout) * مطاعم الوجبات السريعة * مطاعم الوجبات السريعة غير الرسمية (Fast casual) * محلات السندويتشات للوجبات الخارجية (Takeout) * محلات البيتزا ذات الخدمة المحدودة
التسلسل الهرمي
| الرمز | العنوان | الوصف |
|---|---|---|
| 72 | خدمات الإقامة والطعام قطاع من رقمين | القطاع ككل يشمل قطاع الإقامة وخدمات الأغذية المنشآت التي تقدم للعملاء أماكن إقامة و/أو تحضّر وجبات ووجبات خفيفة ومشروبات للاستهلاك الفوري. ويشمل القطاع منشآت الإقامة وخدمات الأغذية لأن النشاطين غالبًا ما يتم دمجهما في نفس المنشأة. يتم تصنيف بعض المنشآت التي تقدم خدمات الأغذية والمشروبات في قطاعات أخرى. ويُستثنى من هذا القطاع المنظمات المدنية والاجتماعية. ويتم تصنيف هذه المنشآت في القطاع 81، الخدمات الأخرى (باستثناء الإدارة العامة). ويتم تصنيف حدائق الترفيه والمنتزهات ومسارح العشاء ومرافق الترفيه أو التسلية الأخرى في القطاع 71، الفنون والترفيه والرياضة. ويتم تصنيف دور السينما في القطاع 51، المعلومات. |
| 722 | خدمات الأغذية وأماكن المشروبات قطاع فرعي من 3 أرقام | تقوم الصناعات في القطاع الفرعي لخدمات الأغذية وأماكن المشروبات بإعداد الوجبات والوجبات الخفيفة والمشروبات حسب طلب العملاء للاستهلاك الفوري في الموقع أو خارجه. هناك مجموعة واسعة من المنشآت في هذه الصناعات. يقدم البعض الطعام والشراب فقط، بينما يقدم البعض الآخر مجموعات مختلفة من مساحات الجلوس وخدمات النادل/النادلة والمرافق العرضية، مثل الترفيه المحدود. يتم تجميع الصناعات في القطاع الفرعي بناءً على نوع ومستوى الخدمات المقدمة. مجموعات الصناعات هي خدمات الطعام المتخصصة، مثل مقاولي خدمات الطعام ومقدمي خدمات الولائم وخدمات الطعام المتنقلة؛ وأماكن المشروبات (المشروبات الكحولية)؛ والمطاعم وأماكن تناول الطعام الأخرى. تُدرج خدمات الأغذية والمشروبات في الفنادق وبيوت الضيافة، والمتنزهات الترفيهية، والمسارح، والكازينوهات، والأندية الريفية، والمرافق الترفيهية المماثلة، والمنظمات المدنية والاجتماعية في هذا القطاع الفرعي فقط إذا كانت هذه الخدمات مقدمة من منشأة منفصلة تعمل بشكل أساسي في تقديم خدمات الأغذية والمشروبات. يُستثنى من هذا القطاع الفرعي المنشآت التي تشغل رحلات العشاء البحرية. يتم تصنيف هذه المنشآت في القطاع الفرعي 487، النقل للمشاهد والمناظر الطبيعية، لأنها تستخدم معدات النقل لتقديم ترفيه ترفيهي للمشاهد. |
| 7225 | المطاعم وأماكن تناول الطعام الأخرى مجموعة صناعية من 4 أرقام | تقوم الصناعات في القطاع الفرعي لخدمات الأغذية وأماكن المشروبات بإعداد الوجبات والوجبات الخفيفة والمشروبات حسب طلب العملاء للاستهلاك الفوري في الموقع أو خارجه. هناك مجموعة واسعة من المنشآت في هذه الصناعات. يقدم البعض الطعام والشراب فقط، بينما يقدم البعض الآخر مجموعات مختلفة من مساحات الجلوس وخدمات النادل/النادلة والمرافق العرضية، مثل الترفيه المحدود. يتم تجميع الصناعات في القطاع الفرعي بناءً على نوع ومستوى الخدمات المقدمة. مجموعات الصناعات هي خدمات الطعام المتخصصة، مثل مقاولي خدمات الطعام ومقدمي خدمات الولائم وخدمات الطعام المتنقلة؛ وأماكن المشروبات (المشروبات الكحولية)؛ والمطاعم وأماكن تناول الطعام الأخرى. تُدرج خدمات الأغذية والمشروبات في الفنادق وبيوت الضيافة، والمتنزهات الترفيهية، والمسارح، والكازينوهات، والأندية الريفية، والمرافق الترفيهية المماثلة، والمنظمات المدنية والاجتماعية في هذا القطاع الفرعي فقط إذا كانت هذه الخدمات مقدمة من منشأة منفصلة تعمل بشكل أساسي في تقديم خدمات الأغذية والمشروبات. يُستثنى من هذا القطاع الفرعي المنشآت التي تشغل رحلات العشاء البحرية. يتم تصنيف هذه المنشآت في القطاع الفرعي 487، النقل للمشاهد والمناظر الطبيعية، لأنها تستخدم معدات النقل لتقديم ترفيه ترفيهي للمشاهد. |
| 72251 | المطاعم وأماكن تناول الطعام الأخرى صناعة NAICS من 5 أرقام | تتألف هذه الصناعة من المنشآت التي تنخرط بشكل أساسي في أحد الأنشطة التالية: (1) تقديم خدمات الطعام للزبائن الذين يطلبون ويُقدَّم لهم الطعام وهم جالسون (أي خدمة النادل/النادلة) ويدفعون بعد الأكل؛ (2) تقديم خدمات الطعام للزبائن الذين يطلبون أو يختارون الأصناف بشكل عام (على سبيل المثال، عند منضدة، في بوفيه) ويدفعون قبل الأكل؛ أو (3) إعداد و/أو تقديم وجبة خفيفة متخصصة (على سبيل المثال، الآيس كريم، الزبادي المثلج، الكوكيز) و/أو مشروبات غير كحولية (على سبيل المثال، القهوة، العصائر، الصودا) للاستهلاك في الموقع أو بالقرب منه. |
| 722513 | المطاعم محدودة الخدمة تفصيل أمريكي من 6 أرقام | تتألف هذه الصناعة الأمريكية من المنشآت التي تعمل بشكل أساسي في تقديم خدمات الطعام (باستثناء أكشاك الوجبات الخفيفة والمشروبات غير الكحولية) حيث يطلب الزبائن أو يختارون الأصناف ويدفعون قبل تناول الطعام. يمكن استهلاك الطعام والشراب في الموقع، أو أخذه معه، أو توصيله إلى موقع العميل. قد تقدم بعض المنشآت في هذه الصناعة خدمات الطعام هذه بالاشتراك مع بيع المشروبات الكحولية. أمثلة توضيحية: * مطاعم الديليكاتيسن * محلات توصيل البيتزا * المطاعم العائلية ذات الخدمة المحدودة * أماكن تناول الطعام للوجبات الخارجية (Takeout) * مطاعم الوجبات السريعة * مطاعم الوجبات السريعة غير الرسمية (Fast casual) * محلات السندويتشات للوجبات الخارجية (Takeout) * محلات البيتزا ذات الخدمة المحدودة |
هل تحتاج إلى منظومة سلسلة توريد تتوافق مع هذه الصناعة؟
استخدم تصنيف NAICS هذا كنقطة بداية، ثم اربطه بسير عمل Item عبر المخزون والمستودعات وإدارة الطلبات والتنفيذ والنقل.
مراجع التصنيف
- 01إعداد وتقديم الوجبات للاستهلاك الفوري باستخدام معدات تقديم على طراز المقصف، والمعروفة بالمقاصف - تُصنف ضمن الصناعة الأمريكية 722514، المقاصف وبوفيهات الشواء والبوفيهات؛
- 02تقديم خدمات الطعام للزبائن الذين يطلبون ويُقدم لهم الطعام وهم جالسون ويدفعون بعد الأكل - تُصنف ضمن الصناعة الأمريكية 722511، المطاعم ذات الخدمة الكاملة؛
- 03بيع وجبات خفيفة متخصصة (مثل الآيس كريم، الزبادي المثلج، الحلوى، البسكويت) أو مشروبات غير كحولية، باستثناء من المركبات المتنقلة، للاستهلاك في الموقع أو بالقرب منه - تُصنف ضمن الصناعة الأمريكية 722515، بارات الوجبات الخفيفة والمشروبات غير الكحولية؛
- 04بيع السلع الحلويات والمكسرات غير المعبأة للاستهلاك الفوري - تُصنف ضمن الصناعة الأمريكية 445292، تجار التجزئة للحلويات والمكسرات؛
- 05بيع المخبوزات (مثل البريتزل، الدوناتس، البسكويت، والبيغل) غير المخبوزة في الموقع وغير المخصصة للاستهلاك الفوري - تُصنف ضمن الصناعة الأمريكية 445291، تجار التجزئة للمخبوزات؛
- 06إعداد وتقديم المشروبات الكحولية، والمعروفة بالبارات أو الحانات أو النوادي الليلية - تُصنف ضمن الصناعة 722410، أماكن المشروبات (المشروبات الكحولية)؛ و
- 07خدمات طلب وتوصيل وجبات المطاعم (أي خدمات الطلب والتوصيل المستقلة) - تُصنف ضمن الصناعة 492210، ساعي البريد المحلي والتوصيل المحلي.
عناصر الفهرس
مقاهي، خدمة محدودة
مطاعم للوجبات الجاهزة
مطاعم دليكاتيسن
مطاعم، خدمة محدودة
مطاعم للخدمة الذاتية (القيادة)
مطاعم عائلية، خدمة محدودة
مطاعم سريعة غير رسمية
مطاعم وجبات سريعة
محلات توصيل البيتزا
محلات بيتزا، خدمة محدودة
مطاعم بيتزا، خدمة محدودة (مثل التوصيل)
مطاعم، للوجبات الجاهزة
مطاعم، وجبات سريعة
محلات سندويشات، خدمة محدودة
مطاعم ستيك، خدمة محدودة
محلات ساندويتشات (سوب)، خدمة محدودة
أماكن لتناول الطعام للوجبات الجاهزة
كيف يمكن أن يساعد Item
يُحسّن نظام إدارة المستودعات مخزون المكونات القابلة للتلف وبيانات سلامة الأغذية القابلة للتتبع، مما يقلل الهدر من خلال المراقبة الآلية لتواريخ الانتهاء.
يقوم نظام إدارة الطلبات بتوحيد الطلبات الواردة من قنوات تناول الطعام في المطعم والتوصيل المتنوعة في عرض واحد، مما يسرع عملية التنفيذ ويحسن الإنتاجية في أوقات الذروة.
يُحسّن نظام إدارة النقل مسارات التسليم للميل الأخير وتحميل المركبات لسلسلة التبريد اللوجستية، مما يضمن تقديم الخدمة في الوقت المحدد ويقلل من تكاليف الوقود.
موارد خارجية
التفاصيل الخاصة بتصنيف الصناعات الأمريكية (NAICS) من Census.gov
التعريف والنطاق الرسمي لمكتب الإحصاء الأمريكي لرمز NAICS 722513.
الرابطة الوطنية للمطاعم
الجمعية التجارية الرائدة التي تقدم الدعوة والموارد لصناعة المطاعم، بما في ذلك منافذ الخدمة المحدودة.
وزارة العمل الأمريكية - وظائف المطاعم
صفحة حكومية تقدم معلومات مهنية وقوائم وظيفية للعاملين في قطاع المطاعم وخدمات الأغذية.
مجلة الأغذية والمشروبات
دليل صناعي ومركز موارد يضم أخبارًا وبيانات ورؤى تركز تحديدًا على سوق المطاعم ذات الخدمة المحدودة.
