6-stelliger US-Detailcode
311991
Herstellung von verderblichen Fertiggerichten
Beschreibung
Diese US-Branche umfasst Betriebe, die sich hauptsächlich mit der Herstellung verderblicher Fertiggerichte befassen, wie Salate, Sandwiches, Fertiggerichte, frische Pizza, frische Pasta sowie geschälte oder geschnittene Gemüse.
Hierarchie
| Code | Titel | Beschreibung |
|---|---|---|
| 31 | Fertigung 2-stelliger Sektor | Der Sektor als Ganzes Der Verarbeitende Gewerbe umfasst Betriebe, die Materialien, Substanzen oder Komponenten mechanisch, physisch oder chemisch zu neuen Produkten verarbeiten. Die Montage von Komponenten von Fertigprodukten gilt als Herstellung, außer wenn die Tätigkeit entsprechend in Sektor 23, Bauwesen, eingestuft wird. Betriebe im verarbeitenden Gewerbe werden oft als Anlagen, Fabriken oder Mühlen beschrieben und verwenden charakteristisch maschinell angetriebene Maschinen und Materialhandhabungsausrüstung. Betriebe, die Materialien oder Substanzen von Hand oder in der Wohnung des Arbeiters zu neuen Produkten verarbeiten, sowie solche, die Produkte, die an demselben Ort hergestellt werden, an die Allgemeinheit verkaufen, wie Bäckereien, Süßwarenläden und Maßschneider, können ebenfalls in diesen Sektor fallen. Verarbeitende Betriebe können Materialien verarbeiten oder Verträge mit anderen Betrieben abschließen, um deren Materialien für sie zu verarbeiten. Beide Arten von Betrieben sind im verarbeitenden Gewerbe enthalten. Ausgewählte Industrien im verarbeitenden Gewerbe bestehen ausschließlich aus Betrieben, die Materialien für andere Betriebe auf Vertrags- oder Honorarbasis verarbeiten. Neben diesen spezialisierten Auftragsfertigungsindustrien werden Betriebe, die Materialien für andere Betriebe verarbeiten, im Allgemeinen in der Industrie der verarbeiteten Materialien des verarbeitenden Gewerbes eingestuft. Die von verarbeitenden Betrieben transformierten Materialien, Substanzen oder Komponenten sind Rohstoffe, die Produkte aus Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Fischerei, Bergbau oder Steinbrüche sowie Produkte anderer verarbeitender Betriebe sind. Die verwendeten Materialien können direkt von Produzenten gekauft, über übliche Handelskanäle bezogen oder durch die Übertragung des Produkts von einem Betrieb auf einen anderen unter demselben Eigentum ohne Rückgriff auf den Markt beschafft werden. Das neue Produkt eines verarbeitenden Betriebs kann fertig im Sinne von bereit zur Nutzung oder zum Verzehr sein, oder es kann halbfertig sein, um als Input für einen Betrieb zu dienen, der eine weitere Verarbeitung durchführt. Beispielsweise ist das Produkt der Aluminiumraffinerie der Input, der in der Primärproduktion von Aluminium verwendet wird; Primäraluminium ist der Input für eine Aluminiumdrahtziehanlage; und Aluminiumdraht ist der Input für einen Betrieb zur Herstellung von verarbeiteten Drahtprodukten. Die Untersektoren im verarbeitenden Gewerbe spiegeln im Allgemeinen unterschiedliche Produktionsprozesse wider, die sich auf Materialeinsätze, Produktionsausrüstung und Mitarbeiterqualifikationen beziehen. Im Maschinenbereich, wo die Montage eine Schlüsselaktivität ist, werden Teile und Zubehör für Fertigprodukte in der Industrie des fertigen Endprodukts eingestuft, wenn sie für den separaten Verkauf hergestellt werden. Beispielsweise würde ein Anbaugerät für eine Metallbearbeitungsmaschine mit der Metallbearbeitungsmaschine eingestuft werden. Komponenten-Inputs aus anderen verarbeitenden Betrieben werden jedoch basierend auf der Produktionsfunktion des Komponentenherstellers eingestuft. Beispielsweise werden elektronische Komponenten in Untersektor 334, Herstellung von Computer- und Elektronikprodukten, eingestuft, und Stanzungen werden in Untersektor 332, Herstellung von Metallprodukten, eingestuft. Verarbeitende Betriebe führen oft eine oder mehrere Tätigkeiten aus, die außerhalb des verarbeitenden Gewerbes nach NAICS eingestuft sind. Beispielsweise verfügt fast jede Fertigung über eigene Forschungs- und Entwicklungs- oder Verwaltungsabteilungen, wie Buchhaltung, Lohnbuchhaltung oder Management. Diese internen Dienstleistungen werden genauso behandelt wie interne Fertigungsaktivitäten. Wenn die Dienstleistungen von separaten Betrieben erbracht werden, werden sie in dem NAICS-Sektor eingestuft, in dem diese Dienstleistungen primär sind, nicht im verarbeitenden Gewerbe. Die Grenzen zwischen dem verarbeitenden Gewerbe und den anderen Sektoren des Klassifizierungssystems können etwas verschwommen sein. Die Betriebe im verarbeitenden Gewerbe sind mit der Umwandlung von Materialien in neue Produkte beschäftigt. Ihr Output ist ein neues Produkt. Die Definition dessen, was ein neues Produkt darstellt, kann jedoch etwas subjektiv sein. Zur Klarstellung gelten die folgenden Tätigkeiten als verarbeitendes Gewerbe nach NAICS: <table width=100%><tr><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Milchabfüllung und -pasteurisierung;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Wasserabfüllung und -verarbeitung;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Verpackung von frischem Fisch (Austernschälen, Fischfiletierung);</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Bekleidungserstellung (Zuweisung von Materialien an Vertragsfabriken oder -werkstätten für die Fertigung oder andere Auftragsarbeiten) sowie Auftragsarbeiten mit Materialien, die anderen gehören;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Druck- und verwandte Tätigkeiten;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Herstellung von Betonfertigteilen;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Lederverarbeitung;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Gläser schleifen auf Rezept;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Holzschutz;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Lapidararbeiten für den Handel;</dt></dl></td><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Elektroplattieren, Plattieren, Metallbehandlung und -polieren für den Handel;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Herstellung von Schildern und Werbetafeln;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Wiederaufbau oder Remanufacturing von Maschinen (z. B. Autoteile);</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Herstellung von Wohnhäusern (z. B. Mobilheimen) oder vorgefertigten Gebäuden, unabhängig davon, ob sie beim Kunden montiert/aufgestellt werden;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Schiffsreparatur und -renovierung;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Maschinenbetriebe; und</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Reifenaufbereitung.</dt></dl></td><td width=10%> </td></tr></table> Umgekehrt gibt es Tätigkeiten, die manchmal als verarbeitendes Gewerbe betrachtet werden, aber nach NAICS in einem anderen Sektor eingestuft werden (d. h. nicht als verarbeitendes Gewerbe). Dazu gehören: 1. Holzernte, eingestuft in Sektor 11, Land-, Forst- und Fischwirtschaft, wird als Erntetätigkeit betrachtet; 2. Aufbereitung von Erzen und anderen Mineralien, eingestuft in Sektor 21, Bergbau, Steinbruch und Erdöl- und Gasgewinnung, wird als Teil der Bergbautätigkeit betrachtet; 3. Bau von Strukturen, Montage von vorgefertigten Gebäuden und Fertigung auf der Baustelle durch Auftragnehmer werden in Sektor 23, Bauwesen, eingestuft; 4. Großhandel und Wiederverkauf in kleineren Mengen, einschließlich Verpackung, Umverpackung oder Abfüllung von Produkten wie Spirituosen oder Chemikalien; Montage und Verkauf von Computern auf Bestellung; Sortieren und Wiederverkauf von Schrott; Mischen und Verkaufen von Farben nach Kundenauftrag; und Zuschneiden von Metallen nach Kundenauftrag zum Weiterverkauf werden in Sektor 42, Großhandel, oder Sektor 44-45, Einzelhandel, eingestuft; und 5. Verlagswesen und die kombinierte Tätigkeit von Verlagswesen und Druckwesen, eingestuft in Sektor 51, Information, wandeln Informationen in ein Produkt um, dessen Wert für den Verbraucher im Informationsgehalt liegt und nicht in der Form, in der es verteilt wird (d. h. das Buch oder die Software-Compactdisc). |
| 311 | Lebensmittelherstellung 3-stelliger Teilsektor | Die Lebensmittelverarbeitungsindustrie im Untersektor verwandelt Vieh- und landwirtschaftliche Produkte in Produkte für den Zwischen- oder Endverbrauch. Die Industriegruppen werden nach den Rohstoffen (in der Regel tierischen oder pflanzlichen Ursprungs) unterschieden, die zu Lebensmittelprodukten verarbeitet werden. Die in diesen Betrieben hergestellten Lebensmittel werden typischerweise an Großhändler oder Einzelhändler für die Weiterverteilung an Verbraucher verkauft, wobei jedoch auch Betriebe eingeschlossen sind, die sich hauptsächlich mit dem Einzelhandel für Back- und Süßwaren beschäftigen, die vor Ort hergestellt werden und nicht zum sofortigen Verzehr bestimmt sind. Betriebe, die sich hauptsächlich mit der Herstellung von Getränken befassen, werden in Untersektor 312, Herstellung von Getränke- und Tabakwaren, eingestuft. |
| 3119 | Sonstige Lebensmittelherstellung 4-stellige Branchengruppe | Diese Industriegruppe umfasst Betriebe, die sich hauptsächlich mit der Lebensmittelherstellung befassen (mit Ausnahme von Tierfutter; Getreide- und Ölsaatenmühlen; Zucker- und Süßwaren; konservierten Obst-, Gemüse- und Spezialitäten; Milchprodukten; Fleischprodukten; Meeresfrüchteprodukten; sowie Backwaren und Tortillas). Diese Industriegruppe umfasst Industrien mit unterschiedlichen Produktionsprozessen, wie z. B. die Herstellung von Snack-Lebensmitteln; die Herstellung von Kaffee und Tee; die Herstellung von Konzentraten, Sirupen, Gewürzen und Würzmischungen; und im Allgemeinen eine ganze Reihe anderer verschiedener Lebensmittelherstellungsprodukte. |
| 31199 | Sonstige Lebensmittelherstellung 5-stellige NAICS-Branche | Diese Branche umfasst Betriebe, die sich hauptsächlich mit der Herstellung von Lebensmitteln befassen (mit Ausnahme von Tierfutter; Getreide- und Ölsaatmühlen; Zucker- und Süßwaren; konservierten Obst-, Gemüse- und Spezialitäten; Milchprodukten; Fleischprodukten; Meeresfrüchteprodukten; Backwaren und Tortillas; Snacks; Kaffee und Tee; Aromasirupe und -konzentrate; Gewürze und Dressings). Zu dieser Branche gehören Betriebe, die sich hauptsächlich mit dem Mischen gekaufter getrockneter und/oder dehydrierter Zutaten befassen, einschließlich solcher, die gekaufte getrocknete und/oder dehydrierte Zutaten für Suppenmischungen und Brühen mischen. Beispielhafte Tätigkeiten: Herstellung von Backpulver Herstellung von geschnittenem oder geschältem frischem Gemüse Herstellung von Dessertpuddings Herstellung von Eiersatzstoffen Herstellung von Süßungssirupen (außer reiner Ahornsirup) Herstellung von frischen Nudeln Herstellung von frischen Pizzen Honigverarbeitung Herstellung von Popcorn (außer aufgepopptem) Herstellung von Pulvergetränkemischungen (außer Schoko-, Kaffee-, Tee- oder Milchbasis) |
| 311991 | Herstellung von verderblichen Fertiggerichten 6-stelliger US-Detailcode | Diese US-Branche umfasst Betriebe, die sich hauptsächlich mit der Herstellung verderblicher Fertiggerichte befassen, wie Salate, Sandwiches, Fertiggerichte, frische Pizza, frische Pasta sowie geschälte oder geschnittene Gemüse. |
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Nutzen Sie diese NAICS-Klassifizierung als Ausgangspunkt und verbinden Sie sie anschließend mit Item-Workflows für Bestand, Lager, Auftragsverwaltung, Fulfillment und Transport.
Klassifizierungsreferenzen
- 01Betriebe, die hauptsächlich mit der Zubereitung und dem Verkauf von Speisen zum sofortigen Verzehr befasst sind, werden in der Branche 72251, Restaurants und andere Gaststätten, eingestuft.
Indexeinträge
Box-Mittagessen (zum externen Verkauf) Herstellung
Karotten, geschnitten, geschält oder in Scheiben, frisch, Herstellung
Krautsalat, frisch, Herstellung
Eiernudeln, frisch, Herstellung
Lebensmittel, zubereitet, verderblich, verpackt zum Einzelverkauf
Obst, geschnitten oder geschält, frisch, Herstellung
Makkaroni, frisch, Herstellung
Nudeln, frisch, Herstellung
Pasta, frisch, Herstellung
Pizzen, frisch, Herstellung
Kartoffeln, geschält oder geschnitten, Herstellung
Vorgekochte Mahlzeiten, verderblich, verpackt zum Einzelverkauf
Salate, frisch oder gekühlt, Herstellung
Sandwiches, frisch (d.h. zusammengestellt und für den Großhandel verpackt), Herstellung
Krautsalat, frisch, Herstellung
Tofu (d.h. Sojaprodukt) (außer gefrorene Desserts) Herstellung
Gemüse, geschnitten oder geschält, frisch, Herstellung
Wie Item helfen kann
Das WMS optimiert die Lagerung und Kommissionierung temperaturgeführter Waren durch die Durchsetzung einer Echtzeit-Haltbarkeitsverfolgung und automatisierter Kühlkettenwarnungen, um Verderb vor dem Versand zu verhindern.
OMS synchronisiert den Lagerbestand über mehrere Fulfillment-Center hinweg, um Bestellungen dynamisch zu routen, Verzögerungen bei zeitkritischen verderblichen Waren zu minimieren und die Kundenzustellung innerhalb der erforderlichen Zeitfenster zu gewährleisten.
Das TMS überwacht Umweltbedingungen und Verfolgungsdaten während des Transports, um eine optimale Temperatur und Frische zu gewährleisten und automatisch Abweichungen zu melden, die die Produktqualität beeinträchtigen könnten.
Item.com-Tools
Externe Ressourcen
Census.gov NAICS-Details
Offizielle Definition und Geltungsbereich des US Census Bureau für NAICS 311991.
National Restaurant Association
Eine von der Regierung unterstützte Branchenressource mit statistischen Daten und Marktanalysen zu Verkaufszahlen verderblicher Lebensmittel für Restaurants und Gastronomiebetriebe.
U.S. Food and Drug Administration
Eine offizielle FDA-Seite, die die bundesstaatlichen Lebensmittel-Sicherheitsvorschriften und -Standards speziell für die Herstellung verderblicher Fertiggerichte detailliert beschreibt.
NAICS 311991 Daten und Ressourcen
Eine umfassende Verzeichnisseite des North American Industry Classification System, die eine detaillierte Definition und einen Datenüberblick für diesen spezifischen Fertigungsuntersektor bietet.
