Mã chi tiết Hoa Kỳ 6 chữ số
311991
Sản xuất thực phẩm chế biến dễ hỏng
Mô tả
Ngành công nghiệp Hoa Kỳ này bao gồm các cơ sở chủ yếu tham gia sản xuất các loại thực phẩm chế biến dễ hỏng, chẳng hạn như salad, bánh mì kẹp, bữa ăn chế biến sẵn, pizza tươi, mì ống tươi và rau củ đã gọt vỏ hoặc cắt.
Hệ thống phân cấp
| Mã | Tiêu đề | Mô tả |
|---|---|---|
| 31 | Sản xuất Lĩnh vực 2 chữ số | Toàn bộ ngành Ngành Sản xuất bao gồm các cơ sở tham gia vào quá trình biến đổi cơ học, vật lý hoặc hóa học các vật liệu, chất hoặc linh kiện thành các sản phẩm mới. Việc lắp ráp các bộ phận của sản phẩm sản xuất được coi là sản xuất, ngoại trừ các trường hợp hoạt động được phân loại phù hợp trong Ngành 23, Xây dựng. Các cơ sở trong ngành Sản xuất thường được mô tả là nhà máy, xưởng hoặc cối xay và đặc trưng sử dụng máy móc chạy bằng điện và thiết bị xử lý vật liệu. Tuy nhiên, các cơ sở biến đổi vật liệu hoặc chất thành sản phẩm mới bằng tay hoặc tại nhà của người lao động và các cơ sở kinh doanh bán các sản phẩm được sản xuất tại cùng cơ sở đó cho công chúng, chẳng hạn như tiệm bánh, cửa hàng kẹo và thợ may đo, cũng có thể được đưa vào ngành này. Các cơ sở sản xuất có thể gia công vật liệu hoặc có thể ký hợp đồng với các cơ sở khác để gia công vật liệu cho họ. Cả hai loại cơ sở này đều được tính vào sản xuất. Các ngành được chọn trong ngành Sản xuất chỉ bao gồm các cơ sở gia công vật liệu cho các cơ sở khác theo hợp đồng hoặc phí. Ngoài các ngành sản xuất theo hợp đồng chuyên biệt này, các cơ sở gia công vật liệu cho các cơ sở khác thường được phân loại trong ngành sản xuất của vật liệu đã qua chế biến. Các vật liệu, chất hoặc linh kiện được các cơ sở sản xuất biến đổi là nguyên liệu thô là sản phẩm của nông nghiệp, lâm nghiệp, đánh bắt cá, khai thác mỏ hoặc khai khoáng cũng như sản phẩm của các cơ sở sản xuất khác. Các vật liệu được sử dụng có thể được mua trực tiếp từ nhà sản xuất, thu được thông qua các kênh thương mại thông thường, hoặc được đảm bảo mà không cần đến thị trường bằng cách chuyển sản phẩm từ cơ sở này sang cơ sở khác, dưới cùng một quyền sở hữu. Sản phẩm mới của một cơ sở sản xuất có thể là thành phẩm, nghĩa là sẵn sàng để sử dụng hoặc tiêu thụ, hoặc có thể là bán thành phẩm để trở thành đầu vào cho một cơ sở tham gia vào quá trình sản xuất tiếp theo. Ví dụ, sản phẩm của nhà máy tinh luyện alumina là đầu vào được sử dụng trong sản xuất sơ cấp nhôm; nhôm sơ cấp là đầu vào cho nhà máy kéo dây nhôm; và dây nhôm là đầu vào cho cơ sở sản xuất sản phẩm dây chế tạo. Các phân ngành trong ngành Sản xuất thường phản ánh các quy trình sản xuất riêng biệt liên quan đến đầu vào vật liệu, thiết bị sản xuất và kỹ năng của nhân viên. Trong lĩnh vực máy móc, nơi lắp ráp là hoạt động chính, các bộ phận và phụ kiện cho sản phẩm sản xuất được phân loại trong ngành hàng hóa sản xuất hoàn chỉnh khi chúng được sản xuất để bán riêng. Ví dụ, một phụ kiện cho một loại máy gia công kim loại sẽ được phân loại cùng với máy gia công kim loại. Tuy nhiên, các đầu vào linh kiện từ các cơ sở sản xuất khác được phân loại dựa trên chức năng sản xuất của nhà sản xuất linh kiện. Ví dụ, các linh kiện điện tử được phân loại trong Phân ngành 334, Sản xuất Sản phẩm Máy tính và Điện tử, và các chi tiết dập được phân loại trong Phân ngành 332, Sản xuất Sản phẩm Kim loại Chế tạo. Các cơ sở sản xuất thường thực hiện một hoặc nhiều hoạt động được phân loại ngoài ngành Sản xuất của NAICS. Ví dụ, hầu hết mọi hoạt động sản xuất đều có một số hoạt động nghiên cứu và phát triển hoặc hành chính nội bộ, chẳng hạn như kế toán, bảng lương hoặc quản lý. Các dịch vụ nội bộ này được xử lý giống như các hoạt động sản xuất nội bộ. Khi các dịch vụ này được cung cấp bởi các cơ sở riêng biệt, chúng được phân loại trong ngành NAICS nơi các dịch vụ đó là hoạt động chính, chứ không phải trong sản xuất. Ranh giới giữa sản xuất và các ngành khác của hệ thống phân loại có thể hơi mơ hồ. Các cơ sở trong ngành Sản xuất tham gia vào quá trình biến đổi vật liệu thành sản phẩm mới. Đầu ra của họ là một sản phẩm mới. Tuy nhiên, định nghĩa về những gì cấu thành một sản phẩm mới có thể hơi chủ quan. Để làm rõ, các hoạt động sau đây được coi là sản xuất trong NAICS: <table width=100%><tr><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Đóng chai và tiệt trùng sữa;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Đóng chai và chế biến nước;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Đóng gói cá tươi (mở hàu, thái phi lê cá);</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Cung cấp dịch vụ may đo (giao vật liệu cho các nhà máy hoặc cửa hàng hợp đồng để gia công hoặc các hoạt động hợp đồng khác) cũng như ký hợp đồng về vật liệu thuộc sở hữu của người khác;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>In ấn và các hoạt động liên quan;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Sản xuất bê tông trộn sẵn;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Chế biến da;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Mài thấu kính theo đơn kính;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Bảo quản gỗ;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Chế tác đá quý cho thương mại;</dt></dl></td><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Mạ điện, mạ, xử lý nhiệt kim loại và đánh bóng cho thương mại;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Chế tạo biển hiệu và vật phẩm quảng cáo;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Tái chế hoặc tái sản xuất máy móc (ví dụ: phụ tùng ô tô);</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Sản xuất nhà ở (ví dụ: nhà di động) hoặc các tòa nhà lắp ghép, bất kể lắp ráp/dựng tại địa điểm của khách hàng hay không;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Sửa chữa và cải tạo tàu biển;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Xưởng cơ khí; và</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Tái lốp xe.</dt></dl></td><td width=10%> </td></tr></table> Ngược lại, có những hoạt động đôi khi được coi là sản xuất, nhưng đối với NAICS lại được phân loại trong một ngành khác (tức là không được phân loại là sản xuất). Chúng bao gồm: 1. Khai thác gỗ, được phân loại trong Ngành 11, Nông nghiệp, Lâm nghiệp, Đánh bắt cá và Săn bắn, được coi là hoạt động thu hoạch; 2. Tinh chế quặng và các khoáng sản khác, được phân loại trong Ngành 21, Khai thác mỏ, Khai khoáng và Khai thác Dầu khí, được coi là một phần của hoạt động khai thác mỏ; 3. Xây dựng kết cấu, lắp ráp các tòa nhà lắp ghép và chế tạo tại công trường bởi các nhà thầu được phân loại trong Ngành 23, Xây dựng; 4. Phá vỡ lô hàng và bán lại thành các lô nhỏ hơn, bao gồm đóng gói, đóng gói lại hoặc đóng chai sản phẩm, chẳng hạn như rượu hoặc hóa chất; lắp ráp và bán máy tính theo yêu cầu tùy chỉnh; phân loại và bán phế liệu; trộn và bán sơn theo đơn đặt hàng của khách hàng; và cắt kim loại theo đơn đặt hàng của khách hàng để bán lại được phân loại trong Ngành 42, Thương mại Bán buôn, hoặc Ngành 44-45, Thương mại Bán lẻ; và 5. Xuất bản và hoạt động kết hợp giữa xuất bản và in ấn, được phân loại trong Ngành 51, Thông tin, biến thông tin thành một sản phẩm mà giá trị đối với người tiêu dùng nằm ở nội dung thông tin, chứ không phải ở định dạng mà nó được phân phối |
| 311 | Sản xuất thực phẩm Phân ngành 3 chữ số | Các ngành công nghiệp trong phân ngành Sản xuất Thực phẩm biến đổi các sản phẩm chăn nuôi và nông nghiệp thành các sản phẩm tiêu dùng trung gian hoặc cuối cùng. Các nhóm ngành này được phân biệt bởi nguyên liệu thô (thường có nguồn gốc động vật hoặc thực vật) được chế biến thành các sản phẩm thực phẩm. Các sản phẩm thực phẩm được sản xuất tại các cơ sở này thường được bán cho các nhà bán buôn hoặc nhà bán lẻ để phân phối đến người tiêu dùng, nhưng các cơ sở chủ yếu kinh doanh bán lẻ các sản phẩm bánh mì và kẹo được làm tại chỗ mà không dùng để tiêu thụ ngay lập tức cũng được bao gồm. Các cơ sở chủ yếu sản xuất đồ uống được phân loại trong Phân ngành 312, Sản xuất Sản phẩm Đồ uống và Thuốc lá. |
| 3119 | Sản xuất thực phẩm khác Nhóm ngành 4 chữ số | Nhóm ngành này bao gồm các cơ sở chủ yếu hoạt động trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm (ngoại trừ thức ăn chăn nuôi; xay xát ngũ cốc và hạt dầu; sản phẩm đường và bánh kẹo; trái cây, rau củ và thực phẩm đặc sản bảo quản; sản phẩm từ sữa; sản phẩm thịt; sản phẩm hải sản; và sản phẩm bánh mì và tortilla). Nhóm ngành này bao gồm các ngành có quy trình sản xuất khác nhau, chẳng hạn như sản xuất đồ ăn nhẹ; sản xuất cà phê và trà; sản xuất chất cô đặc, si-rô, gia vị và các loại gia vị; và nói chung, toàn bộ các sản phẩm thực phẩm hỗn hợp khác. |
| 31199 | Sản xuất thực phẩm khác Ngành NAICS 5 chữ số | Ngành công nghiệp này bao gồm các cơ sở chủ yếu tham gia sản xuất thực phẩm (ngoại trừ thức ăn chăn nuôi; xay xát ngũ cốc và hạt dầu; sản phẩm đường và bánh kẹo; trái cây, rau củ và thực phẩm đặc sản bảo quản; sản phẩm sữa; sản phẩm thịt; sản phẩm hải sản; bánh nướng và tortilla; thực phẩm ăn vặt; cà phê và trà; siro và cô đặc tạo hương vị; gia vị và nước sốt). Các cơ sở chủ yếu tham gia trộn các nguyên liệu khô và/hoặc sấy khô đã mua, bao gồm cả các cơ sở trộn các nguyên liệu khô và/hoặc sấy khô đã mua cho các hỗn hợp súp và nước dùng, cũng được tính vào ngành này. Ví dụ minh họa: Sản xuất bột nở Sản xuất rau tươi cắt hoặc gọt vỏ Sản xuất bánh pudding tráng miệng Sản xuất chất thay thế trứng Sản xuất siro tạo ngọt (ngoại trừ siro cây phong nguyên chất) Sản xuất mì ống tươi Sản xuất pizza tươi Chế biến mật ong Sản xuất bắp rang bơ (ngoại trừ bắp đã nở) Sản xuất hỗn hợp đồ uống bột (ngoại trừ loại có thành phần sô cô la, cà phê, trà hoặc sữa) |
| 311991 | Sản xuất thực phẩm chế biến dễ hỏng Mã chi tiết Hoa Kỳ 6 chữ số | Ngành công nghiệp Hoa Kỳ này bao gồm các cơ sở chủ yếu tham gia sản xuất các loại thực phẩm chế biến dễ hỏng, chẳng hạn như salad, bánh mì kẹp, bữa ăn chế biến sẵn, pizza tươi, mì ống tươi và rau củ đã gọt vỏ hoặc cắt. |
Bạn cần bộ công cụ chuỗi cung ứng phù hợp với ngành này?
Dùng phân loại NAICS này làm điểm bắt đầu, sau đó kết nối với các quy trình Item trên tồn kho, kho bãi, quản lý đơn hàng, hoàn tất đơn hàng và vận tải.
Tham chiếu phân loại
- 01Các cơ sở chủ yếu kinh doanh chuẩn bị và bán thức ăn để tiêu thụ ngay được phân loại trong Ngành 72251, Nhà hàng và các cơ sở ăn uống khác.
Mục chỉ mục
Bữa trưa hộp (bán ngoài cơ sở) sản xuất
Cà rốt, cắt, gọt vỏ hoặc thái lát tươi, sản xuất
Gỏi bắp cải, tươi, sản xuất
Mì trứng, tươi, sản xuất
Thực phẩm, chế biến, dễ hỏng, đóng gói để bán lẻ từng phần
Trái cây, cắt hoặc gọt vỏ, tươi, sản xuất
Mì macaroni, tươi, sản xuất
Mì, tươi, sản xuất
Mì ống, tươi, sản xuất
Pizza, tươi, sản xuất
Khoai tây, gọt vỏ hoặc cắt, sản xuất
Bữa ăn chế biến, dễ hỏng, đóng gói để bán lẻ từng phần
Salad, tươi hoặc làm lạnh, sản xuất
Bánh mì kẹp, tươi (tức là đã lắp ráp và đóng gói cho thị trường bán buôn), sản xuất
Gỏi bắp cải, tươi, sản xuất
Đậu phụ (trừ món tráng miệng đông lạnh) sản xuất
Rau củ, cắt hoặc gọt vỏ, tươi, sản xuất
Item có thể hỗ trợ như thế nào
Hệ thống Quản lý Kho (WMS) tối ưu hóa việc lưu trữ và lấy hàng đối với các mặt hàng nhạy cảm với nhiệt độ bằng cách thực thi theo dõi hạn sử dụng theo thời gian thực và cảnh báo chuỗi lạnh tự động để ngăn ngừa hư hỏng trước khi vận chuyển.
OMS đồng bộ hóa hàng tồn kho trên nhiều trung tâm thực hiện đơn hàng để định tuyến đơn hàng một cách linh hoạt, giảm thiểu sự chậm trễ đối với các mặt hàng dễ hỏng cần được xử lý kịp thời và đảm bảo giao hàng cho khách hàng trong khung giờ yêu cầu.
Hệ thống TMS giám sát các điều kiện môi trường và dữ liệu theo dõi trong suốt quá trình vận chuyển để duy trì nhiệt độ và độ tươi tối ưu, tự động báo hiệu các sai lệch có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Công cụ Item.com
Tài nguyên bên ngoài
Chi tiết NAICS của Census.gov
Định nghĩa và phạm vi của Cục Điều tra Dân số Hoa Kỳ cho NAICS 311991.
Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia
Trang tài nguyên ngành do chính phủ bảo trợ, cung cấp dữ liệu thống kê và phân tích thị trường về doanh số bán thực phẩm dễ hỏng cho nhà hàng và các đơn vị dịch vụ ăn uống.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ
Trang chính thức của FDA trình bày chi tiết các quy định và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm liên bang dành riêng cho việc sản xuất các loại thực phẩm chế biến dễ hỏng.
Dữ liệu và Tài nguyên NAICS 311991
Trang danh mục toàn diện từ Hệ thống Phân loại Ngành Công nghiệp Bắc Mỹ cung cấp định nghĩa chi tiết và tổng quan dữ liệu về phân ngành sản xuất cụ thể này.
