Cultivo de patatas
Descripción
Los establecimientos de esta industria se centran en cultivar patatas para la venta comercial o en producir patatas semilla destinadas a ser replantadas. Estas operaciones realizan una gestión agrícola intensiva, que incluye la preparación del suelo, la siembra, el riego, el control de plagas y la cosecha. El proceso de producción a menudo implica técnicas especializadas para garantizar un tamaño y una calidad uniformes, particularmente para las variedades designadas como stock de semilla, que requieren un manejo estricto para mantener la integridad genética. Agricultores y corporaciones agrícolas operan dentro de este sector, abarcando desde pequeñas granjas familiares hasta grandes empresas agroindustriales comerciales. Algunas entidades también pueden ofrecer servicios de valor añadido como limpieza, clasificación, calibrado y envasado en la puerta de la granja antes de la distribución. La escala de las operaciones varía significativamente, pero el objetivo principal sigue siendo constante: generar productos comercializables de alto rendimiento. Si bien la mayoría de las patatas se cultivan en campos abiertos, algunos establecimientos utilizan sistemas hidropónicos o de ambiente controlado en regiones específicas para extender la temporada de cultivo o satisfacer demandas de nicho. Este sector sirve como un eslabón crítico en la cadena de suministro mundial de alimentos, suministrando productos frescos para supermercados, restaurantes y plantas de procesamiento. Comprender los desafíos ambientales y operativos únicos del cultivo de patatas distingue a estos negocios de otros productores de cultivos, lo que requiere conocimientos especializados de la dinámica del suelo y la gestión del ciclo de vida del cultivo durante todo el año.
Jerarquía
| Código | Título | Descripción |
|---|---|---|
| 11 | Agricultura, Ganadería, Pesca y Caza Sector de 2 dígitos | El Sector en su Conjunto El sector de Agricultura, Ganadería, Pesca y Caza comprende establecimientos principalmente dedicados al cultivo de cosechas, la cría de animales, la cosecha de madera y la captura de peces y otros animales de una granja, una granja o sus hábitats naturales. Los establecimientos de este sector a menudo se describen como granjas, ranchos, granjas lecheras, invernaderos, viveros, huertos o criaderos. Una granja puede consistir en un solo terreno o en varios terrenos separados que pueden estar bajo diferentes tenures. Por ejemplo, un terreno puede ser propiedad del operador de la granja y otro puede ser arrendado. Puede ser operado por el operador solo o con la ayuda de miembros de la familia o empleados contratados, o puede ser operado por una sociedad, corporación u otra organización. Cuando un propietario tiene uno o más arrendatarios, agricultores o gerentes, la tierra operada por cada uno se considera una granja. El sector distingue dos actividades básicas: producción agrícola y actividades de apoyo agrícola. La producción agrícola incluye establecimientos que realizan la operación completa de la granja o el rancho, como los propietarios-operadores de granjas y los operadores de granjas arrendados. Las actividades de apoyo agrícola incluyen establecimientos que realizan uno o más actividades asociadas con la operación de la granja, como la preparación del suelo, la siembra, la cosecha y la gestión, de forma contractual o por honorarios. Las actividades de investigación agrícola (por ejemplo, granjas experimentales) e instituciones gubernamentales principalmente dedicadas a administrar programas para regular y conservar el uso de la tierra, los minerales, la vida silvestre y los bosques se excluyen del sector de Agricultura, Ganadería, Pesca y Caza. Estas industrias se clasifican en la Industria 54171, Investigación y Desarrollo en las Ciencias Físicas, de Ingeniería y de la Vida, y en la Industria 92412, Administración de Programas de Conservación, respectivamente. |
| 111 | Producción de Cultivos Subsector de 3 dígitos | Las industrias en el subsector de Producción de Cultivos cultivan principalmente cultivos para alimentos y fibras. El subsector comprende establecimientos, como granjas, huertos, huertos y viveros, principalmente dedicados al cultivo de cultivos, plantas, vides o árboles y sus semillas. Las industrias en este subsector se agrupan por similitud de la actividad de producción, incluida la biología y las características fisiológicas, así como los requisitos económicos, la duración de la temporada de crecimiento, el grado de rotación de cultivos, el alcance de la especialización de insumos, los requisitos de mano de obra y las demandas de capital. El proceso de producción se completa típicamente cuando el producto o la mercancía cultivada alcanza el "mercado de la granja", es decir, en el punto de la primera venta o determinación de precios. Los establecimientos se clasifican en el subsector de Producción de Cultivos cuando la producción de cultivos (es decir, el valor de los cultivos para el mercado) representa la mitad o más de la producción agrícola total del establecimiento. Dentro del subsector, los establecimientos se clasifican en una industria específica cuando un producto o una familia de productos (es decir, la agricultura de semillas y granos, la agricultura de vegetales y melones, la agricultura de frutas y árboles) representan la mitad o más de la producción agrícola del establecimiento. Los establecimientos con la mitad o más de la producción de cultivos sin que un producto o familia de productos de una industria representen la mitad o más de la producción agrícola del establecimiento se tratan como agricultura de cultivos de combinación general y se clasifican en la Industria 11199, Agricultura de Cultivos General. Las industrias en el subsector de Producción de Cultivos incluyen establecimientos que poseen, operan y gestionan, así como los que operan y gestionan. Los que solo gestionan se clasifican en el Subsector 115, Actividades de Apoyo para la Agricultura y la Ganadería. Los establecimientos que cultivan plantas acuáticas en entornos acuáticos controlados o seleccionados se clasifican en el Subsector 112, Producción Animal y Acuicultura. |
| 1112 | Agricultura de Vegetales y Melones Grupo industrial de 4 dígitos | Las industrias en el subsector de Producción de Cultivos cultivan principalmente cultivos para alimentos y fibras. El subsector comprende establecimientos, como granjas, huertos, huertos y viveros, principalmente dedicados al cultivo de cultivos, plantas, vides o árboles y sus semillas. Las industrias en este subsector se agrupan por similitud de la actividad de producción, incluida la biología y las características fisiológicas, así como los requisitos económicos, la duración de la temporada de crecimiento, el grado de rotación de cultivos, el alcance de la especialización de insumos, los requisitos de mano de obra y las demandas de capital. El proceso de producción se completa típicamente cuando el producto o la mercancía cultivada alcanza el "mercado de la granja", es decir, en el punto de la primera venta o determinación de precios. Los establecimientos se clasifican en el subsector de Producción de Cultivos cuando la producción de cultivos (es decir, el valor de los cultivos para el mercado) representa la mitad o más de la producción agrícola total del establecimiento. Dentro del subsector, los establecimientos se clasifican en una industria específica cuando un producto o una familia de productos (es decir, la agricultura de semillas y granos, la agricultura de vegetales y melones, la agricultura de frutas y árboles) representan la mitad o más de la producción agrícola del establecimiento. Los establecimientos con la mitad o más de la producción de cultivos sin que un producto o familia de productos de una industria representen la mitad o más de la producción agrícola del establecimiento se tratan como agricultura de cultivos de combinación general y se clasifican en la Industria 11199, Agricultura de Cultivos General. Las industrias en el subsector de Producción de Cultivos incluyen establecimientos que poseen, operan y gestionan, así como los que operan y gestionan. Los que solo gestionan se clasifican en el Subsector 115, Actividades de Apoyo para la Agricultura y la Ganadería. Los establecimientos que cultivan plantas acuáticas en entornos acuáticos controlados o seleccionados se clasifican en el Subsector 112, Producción Animal y Acuicultura. |
| 11121 | Agricultura de Vegetales y Melones Industria NAICS de 5 dígitos | Esta industria comprende establecimientos principalmente dedicados a uno o más de las siguientes actividades: (1) cultivar vegetales y/o melones; (2) producir semillas de vegetales y/o melones; y (3) cultivar plantas de vegetales y/o melones. Los cultivos incluidos en esta industria tienen un ciclo de crecimiento anual y se cultivan en campos abiertos. Las prácticas climáticas y culturales limitan las áreas de producción, pero a menudo permiten el cultivo de una combinación de cultivos en un año. |
| 111211 | Cultivo de patatas Detalle de EE. UU. de 6 dígitos | Los establecimientos de esta industria se centran en cultivar patatas para la venta comercial o en producir patatas semilla destinadas a ser replantadas. Estas operaciones realizan una gestión agrícola intensiva, que incluye la preparación del suelo, la siembra, el riego, el control de plagas y la cosecha. El proceso de producción a menudo implica técnicas especializadas para garantizar un tamaño y una calidad uniformes, particularmente para las variedades designadas como stock de semilla, que requieren un manejo estricto para mantener la integridad genética. Agricultores y corporaciones agrícolas operan dentro de este sector, abarcando desde pequeñas granjas familiares hasta grandes empresas agroindustriales comerciales. Algunas entidades también pueden ofrecer servicios de valor añadido como limpieza, clasificación, calibrado y envasado en la puerta de la granja antes de la distribución. La escala de las operaciones varía significativamente, pero el objetivo principal sigue siendo constante: generar productos comercializables de alto rendimiento. Si bien la mayoría de las patatas se cultivan en campos abiertos, algunos establecimientos utilizan sistemas hidropónicos o de ambiente controlado en regiones específicas para extender la temporada de cultivo o satisfacer demandas de nicho. Este sector sirve como un eslabón crítico en la cadena de suministro mundial de alimentos, suministrando productos frescos para supermercados, restaurantes y plantas de procesamiento. Comprender los desafíos ambientales y operativos únicos del cultivo de patatas distingue a estos negocios de otros productores de cultivos, lo que requiere conocimientos especializados de la dinámica del suelo y la gestión del ciclo de vida del cultivo durante todo el año. |
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Referencias de clasificación
- 01Las empresas principalmente dedicadas a la conservación de patatas por envasado o secado están clasificadas en la Industria 31142, Conservación de frutas y verduras, encurtidos y secado.
Elementos de índice
Agricultura de patatas, producción de patatas en campo y semilla
Agricultura de boniatos, producción de patatas en campo y semilla
Agricultura de verduras y melones, cultivo de patatas como cultivo principal, producción en campo y semilla
Agricultura de verduras y patatas, cultivo de patatas como cultivo principal, producción en campo y semilla
Agricultura de yams, producción en campo y semilla
Cómo puede ayudar Item
El Sistema de Gestión de Transporte coordina la entrega de productos frescos sensibles a la temperatura desde el campo hasta el mercado, reduciendo el tiempo de tránsito y manteniendo la calidad durante la distribución.
Herramientas de Item.com
Recursos externos
Detalle NAICS de Census.gov
Definición y alcance oficial de la Oficina del Censo de EE. UU. para NAICS 111211.
Asociación de Cultivadores de Patatas
La asociación comercial principal que representa a los productores de patatas en Norteamérica.
Estadísticas de Producción de Patatas del USDA NASS
Datos oficiales del gobierno sobre la cosecha, el área y el rendimiento de la papa del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas.
Consejo Nacional de Patatas
Una organización industrial centrada en la investigación, la educación y la promoción del cultivo de la papa en los Estados Unidos.
