Cultivo de fresas
Descripción
El cultivo de fresas representa un segmento especializado de la producción agrícola de EE. UU. centrado en el cultivo y la cosecha de la fruta conocida por sus pequeñas bayas rojas y su rico sabor. Estos establecimientos gestionan operaciones agrícolas que van desde pequeñas granjas de aficionados hasta grandes instalaciones industriales dedicadas a la producción comercial. La actividad comercial principal implica preparar el suelo, aplicar fertilizantes y pesticidas, plantar plántulas o cultivar fresas a partir de plantas rastreras, y asegurar un riego adecuado durante toda la temporada de crecimiento. Los operadores trabajan estrechamente para monitorear la salud de las plantas y optimizar los rendimientos para cumplir con los períodos pico de cosecha durante los meses de primavera y verano. Muchas empresas utilizan invernaderos o sistemas de túneles para extender el período de cultivo y proteger los cultivos de los extremos climáticos. Los canales de venta varían significativamente, ya que algunas granjas venden directamente a tiendas de comestibles locales y mercados de agricultores, mientras que las operaciones más grandes distribuyen a través de redes mayoristas y supermercados. La escala de estos negocios difiere ampliamente, con algunas familias operando solo unos pocos acres y otras gestionando cientos de acres en múltiples regiones. Este sector depende en gran medida de la mano de obra estacional y de la precisión en los tiempos para gestionar la delicada naturaleza de las cosechas de fresas. En última instancia, el cultivo exitoso de fresas combina técnicas agrícolas tradicionales con estrategias de gestión modernas para producir un artículo alimenticio muy popular y perecedero que abastece a consumidores a nivel nacional e internacional.
Jerarquía
| Código | Título | Descripción |
|---|---|---|
| 11 | Agricultura, Silvicultura, Pesca y Caza Sector de 2 dígitos | El Sector en su Conjunto El sector de Agricultura, Silvicultura, Pesca y Caza comprende establecimientos principalmente dedicados al cultivo de cosechas, la cría de animales, la tala de madera y la captura de peces y otros animales de una granja, rancho, o sus hábitats naturales. Los establecimientos en este sector a menudo se describen como granjas, ranchos, granjas lecheras, invernaderos, viveros, huertos o criaderos. Una granja puede consistir en un solo terreno o en varios terrenos separados que pueden estar bajo diferentes tenencias. Por ejemplo, un terreno puede ser propiedad del operador de la granja y otro puede ser arrendado. Puede ser operado por el operador solo o con la ayuda de miembros de la familia o empleados contratados, o puede ser operado por una sociedad, corporación u otra organización. Cuando un propietario tiene uno o más arrendatarios, agricultores o gerentes, el terreno operado por cada uno se considera una granja. El sector distingue dos actividades básicas: la producción agrícola y las actividades de apoyo agrícola. La producción agrícola incluye establecimientos que realizan la operación completa de la granja o el rancho, como los propietarios-operadores de granjas y los operadores de granjas arrendadas. Las actividades de apoyo agrícola incluyen establecimientos que realizan una o más actividades asociadas con la operación de la granja, como la preparación del suelo, la siembra, la cosecha y la gestión, de forma contractual o por honorarios. Se excluyen del sector de Agricultura, Silvicultura, Pesca y Caza los establecimientos principalmente dedicados a la investigación agrícola (por ejemplo, granjas experimentales) y los establecimientos gubernamentales principalmente dedicados a la administración de programas para regular y conservar el uso de la tierra, minerales, vida silvestre y bosques. Estos establecimientos se clasifican en la Industria 54171, Investigación y Desarrollo en las Ciencias Físicas, de Ingeniería y de la Vida, y en la Industria 92412, Administración de Programas de Conservación, respectivamente. |
| 111 | Producción de Cultivos Subsector de 3 dígitos | Las industrias en el subsector de Producción de Cultivos cultivan principalmente cultivos para alimentos y fibras. El subsector comprende establecimientos, como granjas, huertos, viñedos, invernaderos y viveros, principalmente dedicados al cultivo de cultivos, plantas, uvas o árboles y sus semillas. Las industrias en este subsector se agrupan por similitud de actividad de producción, incluida la característica biológica y fisiológica, los requisitos económicos, la duración de la temporada de crecimiento, el grado de rotación de cultivos, el alcance de la especialización de insumos, los requisitos de mano de obra y las demandas de capital. El proceso de producción se completa típicamente cuando el producto o la mercancía cultivada alcanza el "punto de venta" de la granja, es decir, en el punto de la primera venta o determinación de precios. Los establecimientos se clasifican en el subsector de Producción de Cultivos cuando la producción de cultivos (es decir, el valor de los cultivos para el mercado) representa la mitad o más de la producción agrícola total del establecimiento. Dentro del subsector, los establecimientos se clasifican en una industria específica cuando un producto o familia de productos (es decir, la agricultura de semillas oleaginosas y granos, la agricultura de vegetales y melones, la agricultura de frutas y nueces) representa la mitad o más de la producción agrícola del establecimiento. Los establecimientos con la mitad o más de la producción de cultivos sin que un producto o familia de productos de una industria represente la mitad de la producción agrícola del establecimiento se tratan como agricultura de cultivos combinados y se clasifican en la Industria 11199, Agricultura de Cultivos en General. Las industrias en el subsector de Producción de Cultivos incluyen establecimientos que poseen, operan y gestionan y aquellos que operan y gestionan. Aquellos que solo gestionan se clasifican en el Subsector 115, Actividades de Soporte para la Agricultura y la Silvicultura. Los establecimientos que crían plantas acuáticas en entornos acuáticos controlados o seleccionados se clasifican en el Subsector 112, Producción Animal y Acuicultura. |
| 1113 | Agricultura de Frutas y Nueces Grupo industrial de 4 dígitos | Este grupo de industrias comprende establecimientos principalmente dedicados al cultivo de frutas y/o nueces. Los cultivos incluidos en este grupo de industrias generalmente no se cultivan a partir de semillas y tienen un ciclo de vida perenne. |
| 11133 | Agricultura de Frutas y Nueces No Cítricas Industria NAICS de 5 dígitos | Esta industria comprende establecimientos principalmente dedicados a uno o más de lo siguiente: (1) el cultivo de frutas no cítricas (por ejemplo, manzanas, uvas, bayas, duraznos); (2) el cultivo de nueces (por ejemplo, nueces, almendras, pistachos); o (3) el cultivo de una combinación de frutas y nueces sin que una fruta (o familia de frutas) o familia de nueces represente la mitad de la producción agrícola del establecimiento (es decir, valor de los cultivos para el mercado). |
| 111333 | Cultivo de fresas Detalle de EE. UU. de 6 dígitos | El cultivo de fresas representa un segmento especializado de la producción agrícola de EE. UU. centrado en el cultivo y la cosecha de la fruta conocida por sus pequeñas bayas rojas y su rico sabor. Estos establecimientos gestionan operaciones agrícolas que van desde pequeñas granjas de aficionados hasta grandes instalaciones industriales dedicadas a la producción comercial. La actividad comercial principal implica preparar el suelo, aplicar fertilizantes y pesticidas, plantar plántulas o cultivar fresas a partir de plantas rastreras, y asegurar un riego adecuado durante toda la temporada de crecimiento. Los operadores trabajan estrechamente para monitorear la salud de las plantas y optimizar los rendimientos para cumplir con los períodos pico de cosecha durante los meses de primavera y verano. Muchas empresas utilizan invernaderos o sistemas de túneles para extender el período de cultivo y proteger los cultivos de los extremos climáticos. Los canales de venta varían significativamente, ya que algunas granjas venden directamente a tiendas de comestibles locales y mercados de agricultores, mientras que las operaciones más grandes distribuyen a través de redes mayoristas y supermercados. La escala de estos negocios difiere ampliamente, con algunas familias operando solo unos pocos acres y otras gestionando cientos de acres en múltiples regiones. Este sector depende en gran medida de la mano de obra estacional y de la precisión en los tiempos para gestionar la delicada naturaleza de las cosechas de fresas. En última instancia, el cultivo exitoso de fresas combina técnicas agrícolas tradicionales con estrategias de gestión modernas para producir un artículo alimenticio muy popular y perecedero que abastece a consumidores a nivel nacional e internacional. |
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Referencias de clasificación
- 01Establecimientos dedicados al cultivo de fresas en combinación con (uno o más) frutos secos, donde las fresas o la familia de frutos secos no representan la mitad del volumen de producción agrícola del establecimiento (es decir, el valor de los cultivos para la venta) se clasifican en la Industria Estadounidense 111336, Cultivo de frutas y frutos secos.
Elementos de índice
Agricultura de fresas
Cómo puede ayudar Item
El WMS de cultivo de fresas proporciona visibilidad en tiempo real de los estadios de maduración en diferentes zonas de cultivo, lo que permite a los gerentes programar las cosechas con precisión basándose en el contenido óptimo de azúcar y la preparación visual. Esta precisión minimiza el deterioro en la granja durante las temporadas altas al asegurar que solo se recolecte la fruta de la más alta calidad.
El Sistema de Gestión de Pedidos de ITEM se integra con las tendencias de la demanda del mercado para ajustar dinámicamente los pedidos de venta para variedades y tamaños específicos de fresa directamente en el punto de venta. Al priorizar los pedidos de clientes frescos y locales, OMS reduce los plazos de entrega y garantiza el cumplimiento rápido de productos con corta vida útil.
Las herramientas de Inteligencia de Datos analizan patrones climáticos históricos y métricas de salud del suelo para predecir las ventanas de cosecha ideales para la próxima temporada de cultivo. Esta capacidad predictiva permite a los agricultores optimizar el riego y la aplicación de nutrientes, lo que resulta en un mayor rendimiento de fresas de calidad constante.
Herramientas de Item.com
Recursos externos
Detalle NAICS de Census.gov
Definición y alcance oficial de la Oficina del Censo de EE. UU. para NAICS 111333.
Asociación Nacional de Fresas
La principal asociación comercial de EE. UU. que proporciona noticias, investigación y recursos de la industria para los productores de fresas.
Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA
Recurso oficial del gobierno de EE. UU. que ofrece informes de cultivos, datos de producción y estadísticas económicas para fresas.
Centro Nacional de Tecnología Apropiada
Organización sin fines de lucro que proporciona guías prácticas, consejos y artículos sobre el cultivo y la producción sostenible de fresas.
