Ganadería y Agricultura de Ganado Bovino
Descripción
La ganadería y la cría de ganado vacuno representan un pilar fundamental de la agricultura estadounidense, centrado en la cría y alimentación de ganado vacuno vivo para el sacrificio comercial. A diferencia de los corrales de engorde confinados, donde el ganado a menudo se engorda rápidamente, estas operaciones suelen abarcar vastas extensiones de tierra e implican la gestión a largo plazo de rebaños desde el destete hasta el peso de mercado. Los operadores gestionan los costos de cría y producción, mantienen la calidad genética del rebaño y supervisan los programas de alimentación para asegurar que los animales alcancen una condición óptima antes del procesamiento. Si bien las granjas familiares dominan este sector, también participan grandes entidades corporativas en la producción de ganado en múltiples regiones. Estas empresas frecuentemente integran operaciones de engorde en secano en sus ranchos o alquilan tierras de pastoreo para complementar el forraje de la granja. La escala de estas empresas varía drásticamente, desde pequeñas operaciones familiares que manejan menos de cincuenta cabezas de ganado hasta enormes ranchos industriales con decenas de miles de animales. Muchos productores también venden ganado de cría a otros ganaderos o corrales de engorde especializados, lo que añade un flujo de ingresos secundario más allá de la producción de carne. La industria depende en gran medida del seguro ganadero para mitigar los riesgos asociados con desastres naturales, brotes de enfermedades y fluctuaciones de los precios del mercado. Mediante una cuidadosa gestión de la tierra y del rebaño, estas granjas contribuyen significativamente tanto a la seguridad alimentaria nacional como a la estabilidad económica rural, manteniendo al mismo tiempo una biodiversidad crítica en los ecosistemas de pastizales.
Jerarquía
| Código | Título | Descripción |
|---|---|---|
| 11 | Agricultura, Silvicultura, Pesca y Caza Sector de 2 dígitos | El Sector en su Conjunto El sector de Agricultura, Silvicultura, Pesca y Caza comprende establecimientos principalmente dedicados al cultivo de cosechas, la cría de animales, la tala de madera y la captura de peces y otros animales de una granja, rancho, o sus hábitats naturales. Los establecimientos de este sector a menudo se describen como granjas, ranchos, granjas lecheras, invernaderos, viveros, huertos o criaderos. Una granja puede consistir en una sola parcela de tierra o en varias parcelas separadas que pueden estar sujetas a diferentes tenencias. Por ejemplo, una parcela puede ser propiedad del operador de la granja y otra puede ser alquilada. Puede ser operada por el operador solo o con la ayuda de miembros de la familia o empleados contratados, o puede ser operada por una sociedad, corporación u otra organización. Cuando un propietario tiene uno o más inquilinos, arrendatarios, agricultores o gerentes, la tierra operada por cada uno se considera una granja. El sector distingue dos actividades básicas: producción agrícola y actividades de apoyo agrícola. La producción agrícola incluye establecimientos que realizan la operación completa de la granja o el rancho, como los propietarios-operadores de granjas y los operadores de granjas arrendadas. Las actividades de apoyo agrícola incluyen establecimientos que realizan una o más actividades asociadas con la operación de la granja, como la preparación del suelo, la siembra, la cosecha y la gestión, de forma contractual o por honorarios. Se excluyen del sector de Agricultura, Silvicultura, Pesca y Caza los establecimientos principalmente dedicados a la investigación agrícola (por ejemplo, granjas experimentales) y las entidades gubernamentales principalmente dedicadas a administrar programas para regular y conservar el uso de la tierra, minerales, vida silvestre y bosques. Estos establecimientos se clasifican en la Industria 54171, Investigación y Desarrollo en Ciencias Físicas, de Ingeniería y de la Vida, y en la Industria 92412, Administración de Programas de Conservación, respectivamente. |
| 112 | Producción Animal y Acuicultura Subsector de 3 dígitos | Las industrias en el subsector de Producción Animal y Acuicultura crían o engordan animales para la venta de animales o productos animales y/o crían plantas y animales acuáticos en entornos acuáticos controlados o seleccionados para la venta de plantas acuáticas, animales o sus productos. El subsector incluye establecimientos, como ranchos, granjas y establos, principalmente dedicados a mantener, pastorear, criar o alimentar animales. Estos animales se mantienen para los productos que producen o para su venta eventual. Los animales generalmente se crían en varios entornos, desde la contención total o cautiva hasta el pastoreo en un pastizal abierto. Las industrias en este subsector se agrupan según factores importantes, como tierras de pastoreo o pastoreo adecuadas, edificios especializados, tipo de equipo y la cantidad y los tipos de mano de obra requeridos. Los establecimientos se clasifican en el subsector de Producción Animal y Acuicultura cuando la producción animal (es decir, el valor de los animales para el mercado) representa la mitad o más de la producción agrícola total del establecimiento. Los establecimientos con la mitad o más de la producción animal sin que ningún producto o familia de productos animales del sector represente la mitad de la producción agrícola total del establecimiento se clasifican en la Industria 11299, Todas las demás producciones animales. |
| 1121 | Ganadería y Agricultura con Ganado Bovino Grupo industrial de 4 dígitos | Este grupo de industrias comprende establecimientos principalmente dedicados a la cría de ganado bovino, la ordeña de ganado bovino lechero o la alimentación de ganado para engorde. |
| 11211 | Ganadería y Agricultura con Ganado Bovino, incluyendo Establecimientos de Engorde Industria NAICS de 5 dígitos | Este grupo de industrias comprende establecimientos principalmente dedicados a la cría de ganado bovino (incluyendo ganado bovino para reemplazo de la rebaño lechero), o a la alimentación de ganado para engorde. |
| 112111 | Ganadería y Agricultura de Ganado Bovino Detalle de EE. UU. de 6 dígitos | La ganadería y la cría de ganado vacuno representan un pilar fundamental de la agricultura estadounidense, centrado en la cría y alimentación de ganado vacuno vivo para el sacrificio comercial. A diferencia de los corrales de engorde confinados, donde el ganado a menudo se engorda rápidamente, estas operaciones suelen abarcar vastas extensiones de tierra e implican la gestión a largo plazo de rebaños desde el destete hasta el peso de mercado. Los operadores gestionan los costos de cría y producción, mantienen la calidad genética del rebaño y supervisan los programas de alimentación para asegurar que los animales alcancen una condición óptima antes del procesamiento. Si bien las granjas familiares dominan este sector, también participan grandes entidades corporativas en la producción de ganado en múltiples regiones. Estas empresas frecuentemente integran operaciones de engorde en secano en sus ranchos o alquilan tierras de pastoreo para complementar el forraje de la granja. La escala de estas empresas varía drásticamente, desde pequeñas operaciones familiares que manejan menos de cincuenta cabezas de ganado hasta enormes ranchos industriales con decenas de miles de animales. Muchos productores también venden ganado de cría a otros ganaderos o corrales de engorde especializados, lo que añade un flujo de ingresos secundario más allá de la producción de carne. La industria depende en gran medida del seguro ganadero para mitigar los riesgos asociados con desastres naturales, brotes de enfermedades y fluctuaciones de los precios del mercado. Mediante una cuidadosa gestión de la tierra y del rebaño, estas granjas contribuyen significativamente tanto a la seguridad alimentaria nacional como a la estabilidad económica rural, manteniendo al mismo tiempo una biodiversidad crítica en los ecosistemas de pastizales. |
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Referencias de clasificación
- 01Las empresas principalmente dedicadas a ordeñar ganado lechero se clasifican en la Industria 112120, Producción de leche y ganado lechero.
Elementos de índice
Cría de ganado
Ganadería o agricultura de ganado de carne
Producción de terneros (por ejemplo, terneros para engorde, terneros de pastoreo, terneros para carne)
Operaciones de acondicionamiento de ganado
Ganadería o agricultura de ganado
Producción de novillos reemplazantes
Producción de terneros para engorde
Producción de terneros de pastoreo
Producción de terneros para carne
Cómo puede ayudar Item
El Sistema de Gestión de Almacenes optimiza los niveles de inventario para la demanda estacional fluctuante mientras rastrea con precisión los lotes de alimento para ganado perecedero. Agiliza los procesos de recepción y envío para minimizar el deterioro y garantizar el cumplimiento rápido de los pedidos para minoristas de carne de res.
Los sistemas de gestión de pedidos sincronizan el inventario en múltiples ubicaciones para manejar pedidos de alto volumen y sensibles al tiempo de cadenas de supermercados y ventas directas al consumidor. Esta visibilidad en tiempo real previene la falta de existencias y permite estrategias de precios dinámicos basadas en los riesgos de perecibilidad.
Las herramientas de análisis predictivo analizan patrones históricos de ventas y tendencias del mercado para pronosticar los requisitos futuros de alimento y los valores del mercado de ganado. Estas perspectivas permiten a los ganaderos ajustar proactivamente los ciclos de cría, los planes de nutrición y los presupuestos operativos para lograr la máxima eficiencia.
Herramientas de Item.com
Recursos externos
Detalle NAICS de Census.gov
Definición y alcance oficial de la Oficina del Censo de EE. UU. para NAICS 112111.
American Beef Association
Una importante asociación comercial que representa a los productores de carne de res y proporciona datos de mercado y defensa.
Fondo de Compensación de Carne de Res del USDA
La organización gubernamental principal financiada para la investigación, educación y promoción global de la carne de res.
National Cattlemen's Beef Association
La asociación nacional de carne de res más grande de EE. UU. que representa a productores, procesadores y minoristas.
