Ganado Lechero y Producción de Leche
Descripción
La industria de la producción de ganado lechero y leche abarca establecimientos centrados en la cría, alimentación y ordeño de rebaños lecheros para generar leche líquida para su posterior procesamiento o venta directa. Las actividades comerciales típicas incluyen la gestión de operaciones basadas en pastoreo o confinamiento, garantizar la salud animal mediante atención veterinaria y planes de nutrición, mantener estrictos estándares de higiene durante la recolección de leche y coordinar la logística para el transporte refrigerado a las plantas de procesamiento. Los operadores varían desde pequeñas granjas familiares con rebaños únicos hasta grandes empresas agrícolas comerciales que emplean a cientos de trabajadores en múltiples instalaciones. Estas empresas a menudo participan en actividades complementarias, como la producción de subproductos lácteos, la gestión de corrales de engorde para vacas de carne o la oferta de servicios directos al consumidor a través de puestos al borde de la carretera y mercados de agricultores. El sector desempeña un papel vital en la cadena de suministro de alimentos nacionales al satisfacer la demanda de leche fluida fresca, queso, yogur y mantequilla. Las escalas de producción varían significativamente, con operaciones de pequeños agricultores especializándose en segmentos de mercado de nicho como lácteos orgánicos o artesanales, junto con enormes granjas industriales optimizadas para una producción de gran volumen. La actividad económica se extiende más allá de la simple ganadería para incluir la gestión integral de tierras, la generación de energía y el procesamiento de residuos. La industria continúa evolucionando a través de avances tecnológicos en sistemas de ordeño automatizados y gestión de rebaños basada en datos, asegurando la sostenibilidad mientras maximiza la productividad.
Jerarquía
| Código | Título | Descripción |
|---|---|---|
| 11 | Agricultura, Silvicultura, Pesca y Caza Sector de 2 dígitos | El Sector en su Conjunto El sector de Agricultura, Silvicultura, Pesca y Caza comprende establecimientos principalmente dedicados al cultivo de cosechas, la cría de animales, la tala de madera y la captura de peces y otros animales de una granja, una granja o sus hábitats naturales. Los establecimientos de este sector a menudo se describen como granjas, ranchos, granjas lecheras, invernaderos, viveros, huertos o incubadoras. Una granja puede consistir en una sola parcela de tierra o en varias parcelas separadas que pueden estar sujetas a diferentes tenencias. Por ejemplo, una parcela puede ser propiedad del operador de la granja y otra puede ser alquilada. Puede ser operada por el operador solo o con la ayuda de miembros de la familia o empleados contratados, o puede ser operada por una sociedad, corporación u otra organización. Cuando un propietario tiene uno o más inquilinos, arrendatarios, agricultores o administradores, la tierra operada por cada uno se considera una granja. El sector distingue dos actividades básicas: producción agrícola y actividades de apoyo agrícola. La producción agrícola incluye establecimientos que realizan la operación completa de la granja o la granja, como los propietarios-operadores de granjas y los operadores de granjas arrendadas. Las actividades de apoyo agrícola incluyen establecimientos que realizan una o más actividades asociadas con la operación de la granja, como la preparación del suelo, la siembra, la cosecha y la gestión, de forma contractual o por honorarios. Se excluyen del sector de Agricultura, Silvicultura, Pesca y Caza los establecimientos principalmente dedicados a la investigación agrícola (por ejemplo, granjas experimentales) y las instituciones gubernamentales principalmente dedicadas a administrar programas para regular y conservar el uso de la tierra, los minerales, la vida silvestre y los bosques. Estos establecimientos se clasifican en la Industria 54171, Investigación y Desarrollo en Ciencias Físicas, de Ingeniería y de la Vida, y en la Industria 92412, Administración de Programas de Conservación, respectivamente. |
| 112 | Producción Animal y Acuicultura Subsector de 3 dígitos | Las industrias en el subsector de Producción Animal y Acuicultura crían o engordan animales para la venta de animales o productos animales y/o crían plantas y animales acuáticos en entornos acuáticos controlados o seleccionados para la venta de plantas acuáticas, animales o sus productos. El subsector incluye establecimientos, como ranchos, granjas y establos, principalmente dedicados a mantener, pastorear, criar o alimentar animales. Estos animales se mantienen para los productos que producen o para la venta eventual. Los animales generalmente se crían en varios entornos, desde la contención total o la cautividad hasta el pastoreo en un pastizal abierto. Las industrias en este subsector se agrupan según factores importantes, como tierras de pastoreo o pastoreo adecuadas, edificios especializados, tipo de equipo y la cantidad y los tipos de mano de obra requeridos. Los establecimientos se clasifican en el subsector de Producción Animal y Acuicultura cuando la producción animal (es decir, el valor de los animales para el mercado) representa la mitad o más de la producción agrícola total del establecimiento. Los establecimientos con la mitad o más de la producción animal sin ningún producto o familia de productos animales que representen la mitad de la producción agrícola del establecimiento se clasifican en la Industria 11299, Todas las demás producciones animales. |
| 1121 | Ganadería y Agricultura Grupo industrial de 4 dígitos | Este grupo de industrias comprende establecimientos principalmente dedicados a la cría de ganado, la ordeña de ganado lechero o la alimentación de ganado para engorde. |
| 11212 | Ganado Lechero y Producción de Leche Industria NAICS de 5 dígitos | Ver descripción de la industria para 112120. |
| 112120 | Ganado Lechero y Producción de Leche Detalle de EE. UU. de 6 dígitos | La industria de la producción de ganado lechero y leche abarca establecimientos centrados en la cría, alimentación y ordeño de rebaños lecheros para generar leche líquida para su posterior procesamiento o venta directa. Las actividades comerciales típicas incluyen la gestión de operaciones basadas en pastoreo o confinamiento, garantizar la salud animal mediante atención veterinaria y planes de nutrición, mantener estrictos estándares de higiene durante la recolección de leche y coordinar la logística para el transporte refrigerado a las plantas de procesamiento. Los operadores varían desde pequeñas granjas familiares con rebaños únicos hasta grandes empresas agrícolas comerciales que emplean a cientos de trabajadores en múltiples instalaciones. Estas empresas a menudo participan en actividades complementarias, como la producción de subproductos lácteos, la gestión de corrales de engorde para vacas de carne o la oferta de servicios directos al consumidor a través de puestos al borde de la carretera y mercados de agricultores. El sector desempeña un papel vital en la cadena de suministro de alimentos nacionales al satisfacer la demanda de leche fluida fresca, queso, yogur y mantequilla. Las escalas de producción varían significativamente, con operaciones de pequeños agricultores especializándose en segmentos de mercado de nicho como lácteos orgánicos o artesanales, junto con enormes granjas industriales optimizadas para una producción de gran volumen. La actividad económica se extiende más allá de la simple ganadería para incluir la gestión integral de tierras, la generación de energía y el procesamiento de residuos. La industria continúa evolucionando a través de avances tecnológicos en sistemas de ordeño automatizados y gestión de rebaños basada en datos, asegurando la sostenibilidad mientras maximiza la productividad. |
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Referencias de clasificación
- 01La cría de ganado lechero reemplazado se clasifica en la Industria estadounidense 112111, Ganadería y agricultura de ganado de res; y
- 02La ordeña de cabras se clasifica en la Industria 112420, Ganadería de cabras.
Elementos de índice
Ganadería de ganado lechero
Producción de leche, ganado lechero
Ordeño de ganado lechero
Cómo puede ayudar Item
El Sistema de Gestión de Almacenes de Item.com optimiza la logística de cadena de frío para productos lácteos asegurando un monitoreo preciso de la temperatura y un seguimiento automatizado de inventario para mantener la calidad de la leche.
El Sistema de Gestión de Pedidos optimiza el cumplimiento de pedidos perecederos de gran volumen al integrar datos de inventario en tiempo real para reducir retrasos y minimizar el deterioro en la producción de leche.
Las herramientas de análisis avanzado predicen la demanda fluctuante de leche basándose en patrones de ventas históricos, lo que permite a los productores ajustar los niveles de inventario y los cronogramas de producción para lograr la máxima eficiencia.
Herramientas de Item.com
Recursos externos
Detalle NAICS de Census.gov
Definición y alcance oficial de la Oficina del Censo de EE. UU. para NAICS 112120.
Consejo Nacional Lácteo
La principal asociación comercial que representa la industria láctea norteamericana, proporcionando recursos, noticias y defensa.
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos - División Láctea
Página oficial del gobierno que ofrece datos de mercado, investigación y orientación sobre la producción de ganado y leche en los Estados Unidos.
Ganadero Americano
Revista y directorio en línea líder en la industria que proporciona noticias, actualizaciones tecnológicas y perfiles para ganaderos y productores lácteos.
