Broilers y producción de aves de carne
Description
Las empresas clasificadas bajo esta industria están dedicadas a la cría intensiva de pollos, pollitos y aves de carne para consumo humano. Estas operaciones son componentes esenciales de la cadena de suministro de aves de corral, centrándose en un crecimiento rápido y un rendimiento de carne eficiente, en lugar de huevos o fines ornamentales. Las actividades comerciales típicas implican proporcionar un cuidado integral que incluye alimentación, alojamiento, gestión de la salud y selección genética para maximizar el aumento de peso y la calidad del producto antes del sacrificio. Los operadores van desde grandes productores comerciales que utilizan sistemas altamente automatizados hasta pequeñas granjas familiares que utilizan métodos tradicionales. Muchas empresas integran instalaciones de alojamiento, alimentación y procesamiento, mientras que otras se especializan en la producción de pollos y se asocian con procesadores separados para el sacrificio. El sector abarca una amplia gama de operaciones, desde pequeñas unidades independientes que producen miles de aves al año hasta enormes conglomerados corporativos que gestionan millones de animales. El área varía significativamente, con algunas granjas confinadas en pequeñas instalaciones industriales, mientras que otras ocupan extensas propiedades rurales. Estas empresas dependen en gran medida de la ciencia veterinaria moderna y de los nutricionistas para garantizar el bienestar animal y la preparación para el mercado. Su producción apoya a las principales redes de servicios de alimentos, cadenas minoristas y restaurantes en todo el mundo, formando un pilar esencial de la economía agrícola. Las consideraciones ambientales desempeñan un papel cada vez más importante en la gestión de los residuos y las emisiones de las instalaciones de alimentación de animales de alta densidad.
Hierarchy
| Code | Title | Description |
|---|---|---|
| 11 | Agricultura, Silvicultura, Pesca y Caza 2-digit sector | El Sector en su Conjunto El sector de Agricultura, Silvicultura, Pesca y Caza comprende establecimientos principalmente dedicados al cultivo de cosechas, la cría de animales, la tala de madera y la captura de peces y otros animales de una granja, una granja o sus hábitats naturales. Los establecimientos de este sector a menudo se describen como granjas, ranchos, granjas lecheras, invernaderos, viveros, huertos o incubadoras. Una granja puede consistir en una sola trama de tierra o en varias tramas separadas que pueden estar sujetas a diferentes tenencias. Por ejemplo, una trama puede ser propiedad del operador de la granja y otra puede ser arrendada. Puede ser operada por el operador solo o con la ayuda de miembros de la familia o empleados contratados, o puede ser operada por una sociedad, corporación u otra organización. Cuando un propietario tiene uno o más inquilinos, arrendatarios, agricultores o gerentes, la tierra operada por cada uno se considera una granja. El sector distingue dos actividades básicas: producción agrícola y actividades de apoyo agrícola. La producción agrícola incluye establecimientos que realizan la operación completa de la granja o la granja, como los propietarios-operadores de granjas y los operadores de granjas arrendadas. Las actividades de apoyo agrícola incluyen establecimientos que realizan una o más actividades asociadas con la operación de la granja, como la preparación del suelo, la siembra, la cosecha y la gestión, de forma contractual o por honorarios. Se excluyen del sector de Agricultura, Silvicultura, Pesca y Caza los establecimientos principalmente dedicados a la investigación agrícola (por ejemplo, granjas experimentales) y las entidades gubernamentales principalmente dedicadas a la administración de programas para regular y conservar el uso de la tierra, los minerales, la vida silvestre y los bosques. Estas entidades se clasifican en la Industria 54171, Investigación y Desarrollo en Ciencias Físicas, de Ingeniería y de la Vida, y en la Industria 92412, Administración de Programas de Conservación, respectivamente. |
| 112 | Producción Animal y Acuicultura 3-digit subsector | Las industrias en el subsector de Producción Animal y Acuicultura crían o engordan animales para la venta de animales o productos animales y/o crían plantas y animales acuáticos en entornos acuáticos controlados o seleccionados para la venta de plantas acuáticas, animales o sus productos. El subsector incluye establecimientos, como ranchos, granjas y establos, principalmente dedicados al cuidado, el pastoreo, la cría o la alimentación de animales. Estos animales se mantienen para los productos que producen o para la venta eventual. Los animales generalmente se crían en varios entornos, desde el confinamiento total o la cautividad hasta el pastoreo en un pastizal abierto. Las industrias en este subsector se agrupan según factores importantes, como terrenos de pastoreo o pastos adecuados, edificios especializados, tipo de equipo y la cantidad y los tipos de mano de obra requeridos. Los establecimientos se clasifican en el subsector de Producción Animal y Acuicultura cuando la producción animal (es decir, el valor de los animales para el mercado) representa la mitad o más de la producción agrícola total del establecimiento. Los establecimientos con la mitad o más de la producción animal sin que ningún producto o familia de productos animales de una industria represente la mitad de la producción agrícola del establecimiento se clasifican en la Industria 11299, Todas las demás producciones animales. |
| 1123 | Producción de Pollos y Huevos 4-digit industry group | Este grupo de industrias comprende establecimientos principalmente dedicados a la cría, la incubación y la cría de pollos para la producción de carne o huevos. |
| 11232 | Producción de Pollo de Corral y Otras Razas de Carne 5-digit NAICS industry | Ver descripción de la industria para 112320. |
| 112320 | Broilers y producción de aves de carne 6-digit U.S. detail | Las empresas clasificadas bajo esta industria están dedicadas a la cría intensiva de pollos, pollitos y aves de carne para consumo humano. Estas operaciones son componentes esenciales de la cadena de suministro de aves de corral, centrándose en un crecimiento rápido y un rendimiento de carne eficiente, en lugar de huevos o fines ornamentales. Las actividades comerciales típicas implican proporcionar un cuidado integral que incluye alimentación, alojamiento, gestión de la salud y selección genética para maximizar el aumento de peso y la calidad del producto antes del sacrificio. Los operadores van desde grandes productores comerciales que utilizan sistemas altamente automatizados hasta pequeñas granjas familiares que utilizan métodos tradicionales. Muchas empresas integran instalaciones de alojamiento, alimentación y procesamiento, mientras que otras se especializan en la producción de pollos y se asocian con procesadores separados para el sacrificio. El sector abarca una amplia gama de operaciones, desde pequeñas unidades independientes que producen miles de aves al año hasta enormes conglomerados corporativos que gestionan millones de animales. El área varía significativamente, con algunas granjas confinadas en pequeñas instalaciones industriales, mientras que otras ocupan extensas propiedades rurales. Estas empresas dependen en gran medida de la ciencia veterinaria moderna y de los nutricionistas para garantizar el bienestar animal y la preparación para el mercado. Su producción apoya a las principales redes de servicios de alimentos, cadenas minoristas y restaurantes en todo el mundo, formando un pilar esencial de la economía agrícola. Las consideraciones ambientales desempeñan un papel cada vez más importante en la gestión de los residuos y las emisiones de las instalaciones de alimentación de animales de alta densidad. |
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Classification References
- 01Las empresas principalmente dedicadas a la cría de gallinas para la producción de huevos están clasificadas en la Industria 112310, Producción de huevos de gallina.
Index Items
Producción de pollos para carne
Producción de gallinas (excepto la puesta de huevos)
Producción de gallinas Cornish
Producción de pollos fritos
Producción de pollos rostros
How Item Can Help
The Warehouse Management System optimizes the flow of live chickens and processed parts by managing inventory levels and ensuring precise temperature control to maintain meat freshness.
Order Management System handles the coordination of diverse customer orders, including food service bulk requests and e-commerce sales, to streamline fulfillment from live animals to retail products.
Data Intelligence analyzes production data to predict demand fluctuations and identify inefficiencies in feed conversion rates, enabling data-driven decisions for cost reduction and quality improvement.
Item.com Tools
External Resources
Census.gov NAICS Detail
Official US Census Bureau definition and scope for NAICS 112320.
National Chicken Council
The leading voice for the U.S. broiler chicken industry providing news, research, and market data.
USDA Economic Research Service
Government data on broiler production, pricing, and consumption trends managed by the USDA Economic Research Service.
Poultry Producers Association
A trade organization representing poultry producers in Canada with information on broiler farming operations and industry standards.
