Fabricación de Cereal para el Desayuno
Description
El sector de Fabricación de Cereal para el Desayuno se especializa en la producción de varios tipos de alimentos para el desayuno basados en granos a través de métodos de procesamiento complejos. Estas empresas transforman los ingredientes de granos brutos en cereales para el desayuno, ya sea listos para comer o reconstituidos, que se encuentran en los supermercados de Norteamérica. Las actividades comerciales típicas incluyen el molido, el tostado y el recubrimiento de granos para mejorar el sabor, la textura y la estabilidad en el tiempo, al tiempo que se garantiza la seguridad y los estándares nutricionales. El proceso a menudo implica una mezcla, un secado y un embalaje extensos que pueden variar desde simples barras de cereal hasta elaboradas hojuelas de cereales o grupos de granola. Los operadores en este campo varían desde pequeñas panaderías familiares de pequeña escala que se centran en granos artesanales o especiales hasta grandes corporaciones multinacionales que dominan los mercados globales. Si bien las entidades más pequeñas pueden centrarse en la distribución regional o en opciones dietéticas específicas, como las sin gluten o orgánicas, los fabricantes más grandes producen una amplia gama de productos de marca distribuidos internacionalmente. Este sector se caracteriza por una alta intensidad de capital, sofisticados requisitos tecnológicos para una calidad de producto constante y la necesidad de una estricta conformidad regulatoria. El alcance se extiende más allá de la simple producción de alimentos, abarcando importantes estrategias de logística, marketing y asociaciones minoristas esenciales para competir en un mercado de consumo saturado. Los operadores en este campo varían desde pequeñas panaderías familiares de pequeña escala que se centran en granos artesanales o especiales hasta grandes corporaciones multinacionales que dominan los mercados globales. Si bien las entidades más pequeñas pueden centrarse en la distribución regional o en opciones dietéticas específicas, como las sin gluten o orgánicas, los fabricantes más grandes producen una amplia gama de productos de marca distribuidos internacionalmente. Este sector se caracteriza por una alta intensidad de capital, sofisticados requisitos tecnológicos para una calidad de producto constante y la necesidad de una estricta conformidad regulatoria. El alcance se extiende más allá de la simple producción de alimentos, abarcando importantes estrategias de logística, marketing y asociaciones minoristas esenciales para competir en un mercado de consumo saturado.
Hierarchy
| Code | Title | Description |
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| 31 | Manufacturing 2-digit sector | El sector en su conjunto El sector de la fabricación comprende establecimientos que participan en la transformación mecánica, física o química de materiales, sustancias o componentes en nuevos productos. La ensamblaje de componentes de productos manufacturados se considera fabricación, excepto en los casos en que la actividad se clasifique adecuadamente en el Sector 23, Construcción. Los establecimientos del sector de la fabricación a menudo se describen como plantas, fábricas o molinos y, típicamente, utilizan máquinas y equipos de manipulación de materiales. Sin embargo, los establecimientos que transforman materiales o sustancias en nuevos productos mediante procesos manuales o en el hogar, y aquellos que venden productos fabricados en el mismo lugar desde el que se venden, como panaderías, tiendas de dulces y sastres a medida, también pueden incluirse en este sector. Las empresas de fabricación pueden procesar materiales o pueden contratar con otras empresas para que procesen sus materiales para ellos. Ambos tipos de empresas están incluidos en la fabricación. Las industrias seleccionadas en el sector de la fabricación están compuestas únicamente por empresas que procesan materiales para otras empresas en función de un contrato o tarifa. Además de estas industrias dedicadas a la fabricación por contrato, las empresas que procesan materiales para otras empresas generalmente se clasifican en la industria de fabricación de los materiales procesados. Los materiales, sustancias o componentes transformados por las empresas de fabricación son materias primas que son productos de la agricultura, la silvicultura, la pesca, la minería o la extracción, así como productos de otras empresas manufactureras. Los materiales utilizados pueden adquirirse directamente de los productores, obtenerse a través de los canales comerciales habituales o obtenerse sin necesidad de recurrir al mercado mediante la transferencia del producto de una empresa a otra, bajo la misma propiedad. El nuevo producto de una empresa de fabricación puede estar terminado en el sentido de que está listo para su utilización o consumo, o puede estar semiterminado para convertirse en una entrada para una empresa que está involucrada en una mayor fabricación. Por ejemplo, el producto de la refinadora de alúmina es la entrada utilizada en la producción primaria de aluminio; el aluminio primario es la entrada para una planta de extrusión de alambre de aluminio; y el alambre de aluminio es la entrada para una empresa de fabricación de productos de alambre fabricados. Los subsectores del sector de la fabricación generalmente reflejan procesos de producción distintos relacionados con las entradas de materiales, el equipo de producción y las habilidades de los empleados. En el área de la maquinaria, donde el ensamblaje es una actividad clave, las piezas y los accesorios de los productos manufacturados se clasifican en la industria del producto manufacturado terminado cuando se fabrican para la venta por separado. Por ejemplo, un accesorio para una máquina de metal se clasificaría con la maquinaria de metal. Sin embargo, los componentes de entrada de otras empresas manufactureras se clasifican según la función de producción del fabricante del componente. Por ejemplo, los componentes electrónicos se clasifican en el subsector 334, Fabricación de productos informáticos y electrónicos, y las estampaciones se clasifican en el subsector 332, Fabricación de productos metálicos fabricados. Las empresas de fabricación a menudo realizan una o más actividades que se clasifican fuera del sector de la fabricación de NAICS. Por ejemplo, casi todas las actividades de fabricación tienen alguna operación de investigación y desarrollo o administrativa de apoyo, como contabilidad, nómina o gestión. Estas actividades de apoyo se tratan de la misma manera que las actividades de fabricación de apoyo. Cuando los servicios se proporcionan por empresas separadas, se clasifican en el sector NAICS donde dichos servicios son primarios, no en la fabricación. Los límites de la fabricación y los otros sectores del sistema de clasificación pueden ser algo difusos. Las empresas del sector de la fabricación están involucradas en la transformación de materiales en nuevos productos. Su salida es un nuevo producto. Sin embargo, la definición de lo que constituye un nuevo producto puede ser algo subjetiva. Para aclarar, las siguientes actividades se consideran fabricación en NAICS: <table width=100%><tr><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Embalaje y pasteurización de leche;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Embalaje y procesamiento de agua;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Empaquetado de pescado fresco (descascarado de ostras, fileteado de pescado);</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Trabajo por contrato de prendas de vestir (asignación de materiales a fábricas o tiendas de contrato para fabricación o otras operaciones de contrato<br/> o contratación de materiales<br/> propiedad de otros);</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Impresión y actividades relacionadas;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Producción de hormigón premezclado;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Conversión de cuero;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Corte de lentes<br/> a prescripción;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Conservación de madera;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Trabajo de labrado para el comercio;</dt></dl></td><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Electrogalvanizado, chapado, tratamiento térmico y<br/> pulido para el comercio;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Fabricación de letreros y<br/> exhibiciones publicitarias;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Reconstrucción o remanufactura<br/> de maquinaria (es decir, piezas<br/> de automóvil);</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Fabricación de viviendas<br/> (es decir, casas móviles)<br/> o edificios prefabricados,<br/> ya sea ensamblando/montando<br/> en el sitio del cliente;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Reparación y renovación de barcos;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Talleres de máquinas; y</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>Retreadado de neumáticos.</dt></dl></td><td width=10%> </td></tr></table Por el contrario, hay actividades que a veces se consideran fabricación, pero que para NAICS se clasifican en otro sector (es decir, no se clasifican como fabricación). Estos incluyen: 1. La tala, que se clasifica en el Sector 11, Agricultura, silvicultura, pesca y caza, se considera una operación de cosecha; 2. La beneficiación de minerales y otros, que se clasifica en el Sector 21, Minería, extracción de minerales y petróleo, se considera parte de la actividad de minería; 3. La construcción de estructuras, el ensamblaje de edificios prefabricados y la fabricación en el sitio por contratistas se clasifican en el Sector 23, Construcción; 4. La ruptura por volumen y la reventa en lotes más pequeños, incluida la envasado, el envasado o la envasado de productos, como licores o productos químicos; el ensamblaje y la venta de computadoras a medida; la clasificación y la reventa de chatarra; la mezcla y la venta de pinturas a pedido; y el corte de metales a pedido para la venta, se clasifican en el Sector 42, Comercio al por mayor, o en los Sectores 44-45, Comercio minorista; y 5. La publicación y la actividad combinada de publicación y impresión, que se clasifican en el Sector 51, Información, se clasifican en la transformación de información en un producto para el cual el valor para el consumidor radica en el contenido de la información, no en el formato en que se distribuye (es decir, el libro o el disco compacto de software). Las empresas de fabricación a menudo realizan una o más actividades que se clasifican fuera del sector de la fabricación de NAICS. Por ejemplo, casi todas las actividades de fabricación tienen alguna operación de investigación y desarrollo o administrativa de apoyo, como contabilidad, nómina o gestión. Estas actividades de apoyo se tratan de la misma manera que las actividades de fabricación de apoyo. Cuando los servicios se proporcionan por empresas separadas, se clasifican en el sector NAICS donde dichos servicios son primarios, no en la fabricación. |
| 311 | Food Manufacturing 3-digit subsector | Industries in the Food Manufacturing subsector transform livestock and agricultural products into products for intermediate or final consumption. The industry groups are distinguished by the raw materials (generally of animal or vegetable origin) processed into food products. The food products manufactured in these establishments are typically sold to wholesalers or retailers for distribution to consumers, but establishments primarily engaged in retailing bakery and candy products made on the premises not for immediate consumption are included. Establishments primarily engaged in manufacturing beverages are classified in Subsector 312, Beverage and Tobacco Product Manufacturing. |
| 3112 | Grain and Oilseed Milling 4-digit industry group | This industry group comprises establishments primarily engaged in milling flour or meal from grains or vegetables, manufacturing malt, wet milling corn and other vegetables, crushing oilseeds and tree nuts, refining and/or blending vegetable oils, and manufacturing breakfast cereals. |
| 31123 | Breakfast Cereal Manufacturing 5-digit NAICS industry | See industry description for 311230. |
| 311230 | Fabricación de Cereal para el Desayuno 6-digit U.S. detail | El sector de Fabricación de Cereal para el Desayuno se especializa en la producción de varios tipos de alimentos para el desayuno basados en granos a través de métodos de procesamiento complejos. Estas empresas transforman los ingredientes de granos brutos en cereales para el desayuno, ya sea listos para comer o reconstituidos, que se encuentran en los supermercados de Norteamérica. Las actividades comerciales típicas incluyen el molido, el tostado y el recubrimiento de granos para mejorar el sabor, la textura y la estabilidad en el tiempo, al tiempo que se garantiza la seguridad y los estándares nutricionales. El proceso a menudo implica una mezcla, un secado y un embalaje extensos que pueden variar desde simples barras de cereal hasta elaboradas hojuelas de cereales o grupos de granola. Los operadores en este campo varían desde pequeñas panaderías familiares de pequeña escala que se centran en granos artesanales o especiales hasta grandes corporaciones multinacionales que dominan los mercados globales. Si bien las entidades más pequeñas pueden centrarse en la distribución regional o en opciones dietéticas específicas, como las sin gluten o orgánicas, los fabricantes más grandes producen una amplia gama de productos de marca distribuidos internacionalmente. Este sector se caracteriza por una alta intensidad de capital, sofisticados requisitos tecnológicos para una calidad de producto constante y la necesidad de una estricta conformidad regulatoria. El alcance se extiende más allá de la simple producción de alimentos, abarcando importantes estrategias de logística, marketing y asociaciones minoristas esenciales para competir en un mercado de consumo saturado. Los operadores en este campo varían desde pequeñas panaderías familiares de pequeña escala que se centran en granos artesanales o especiales hasta grandes corporaciones multinacionales que dominan los mercados globales. Si bien las entidades más pequeñas pueden centrarse en la distribución regional o en opciones dietéticas específicas, como las sin gluten o orgánicas, los fabricantes más grandes producen una amplia gama de productos de marca distribuidos internacionalmente. Este sector se caracteriza por una alta intensidad de capital, sofisticados requisitos tecnológicos para una calidad de producto constante y la necesidad de una estricta conformidad regulatoria. El alcance se extiende más allá de la simple producción de alimentos, abarcando importantes estrategias de logística, marketing y asociaciones minoristas esenciales para competir en un mercado de consumo saturado. |
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Classification References
- 01La fabricación de barras de granola y otros tipos de barras de desayuno sin chocolate se clasifica en la Industria 311340, Fabricación de confitería sin chocolate;
- 02La fabricación de barras de granola con chocolate a partir de chocolate comprado se clasifica en la Industria de EE. UU. 311352, Fabricación de confitería a partir de chocolate comprado;
- 03La fabricación de barras de granola con chocolate a partir de granos de cacao se clasifica en la Industria de EE. UU. 311351, Fabricación de chocolate y confitería a partir de granos de cacao; y
- 04La fabricación de sustitutos de café a partir de granos se clasifica en la Industria 311920, Fabricación de café y té.
Index Items
Fabricación de cereales para el desayuno
Fabricación de alimentos para el desayuno a base de maíz
Fabricación de farina, cereal para el desayuno
Fabricación de molinos de harina, cereal para el desayuno
Molinos de granos, cereal
Fabricación de cereal a partir de granos
Granola, cereal (excepto barras y grupos), fabricación
Fabricación de hominy grits, como alimento para el desayuno
Fabricación de cereales para bebés, secos
Fabricación de cereales instantáneos
Fabricación de mezcla de cereales
Fabricación de avena (es decir, alimento para el desayuno)
Fabricación de avena, cereal
Fabricación de avena, avena (es decir, alimento para el desayuno)
Fabricación de alimentos para el desayuno a base de arroz
Fabricación de cereal de trigo
How Item Can Help
Item.com's Warehouse Management System optimizes the storage and distribution of perishable ingredients to prevent spoilage in frozen cereal production lines.
The Order Management System streamlines complex retail orders for fresh and frozen cereal while managing inventory levels across multiple manufacturing facilities.
Advanced analytics tools forecast demand fluctuations to reduce waste and ensure optimal raw material purchasing for seasonal cereal products.
Item.com Tools
External Resources
Census.gov NAICS Detail
Official US Census Bureau definition and scope for NAICS 311230.
USDA Market Reports
Government resource providing statistical data and market analysis on cereal commodities.
FDA Food Facility Search
Database allowing public verification of the food manufacturing facility status and licenses for cereal producers.
