Culture de pommes de terre
Description
Les établissements de ce secteur se concentrent sur la culture de pommes de terre à des fins commerciales ou sur la production de semences de pommes de terre destinées au replantage. Ces opérations impliquent une gestion agricole intensive, incluant la préparation des sols, le semis, l'irrigation, le contrôle des ravageurs et la récolte. Le processus de production utilise souvent des techniques spécialisées pour garantir une taille et une qualité uniformes, en particulier pour les variétés désignées comme semences, qui nécessitent une manipulation rigoureuse pour maintenir leur intégrité génétique. Des agriculteurs et des sociétés agricoles opèrent dans ce secteur, allant des petites exploitations familiales aux grandes entreprises agroalimentaires commerciales. Certaines entités peuvent également offrir des services à valeur ajoutée tels que le nettoyage, le tri, le calibrage et l'emballage à la ferme avant la distribution. L'échelle des opérations varie considérablement, mais l'objectif principal reste constant : produire des récoltes abondantes et commercialisables. Bien que la plupart des pommes de terre soient cultivées en plein champ, certains établissements utilisent des systèmes hydroponiques ou des environnements contrôlés dans des régions spécifiques pour prolonger la saison de croissance ou répondre aux demandes de marchés de niche. Ce secteur constitue un maillon essentiel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale, fournissant des produits frais aux supermarchés, aux restaurants et aux usines de transformation. Comprendre les défis environnementaux et opérationnels uniques de la culture de la pomme de terre distingue ces entreprises des autres producteurs de cultures, nécessitant une connaissance spécialisée de la dynamique des sols et de la gestion du cycle de vie des cultures tout au long de l'année.
Hiérarchie
| Code | Titre | Description |
|---|---|---|
| 11 | Agriculture, foresterie, pêche et chasse Secteur à 2 chiffres | Le secteur dans son ensemble Le secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche et de la chasse comprend les établissements principalement occupés à la culture de plantes, à l'élevage d'animaux, à la récolte de bois, ainsi qu'à la pêche et à la chasse d'autres animaux provenant d'une ferme, d'un ranch ou de leurs habitats naturels. Les établissements de ce secteur sont souvent décrits comme des fermes, des ranchs, des laiteries, des serres, des pépinières, des vergers ou des écloseries. Une ferme peut se composer d'une seule parcelle de terre ou de plusieurs parcelles distinctes détenues sous différents statuts. Par exemple, une parcelle peut être possédée par l'exploitant agricole et une autre louée. Elle peut être exploitée par l'exploitant seul ou avec l'aide des membres du ménage ou des employés embauchés, ou elle peut être exploitée par un partenariat, une société ou un autre type d'organisation. Lorsqu'un propriétaire foncier a un ou plusieurs locataires, fermiers sous contrat, cultivateurs ou gérants, les terres exploitées par chacun sont considérées comme une ferme. Le secteur distingue deux activités de base : la production agricole et les activités de soutien agricole. La production agricole comprend les établissements qui réalisent l'ensemble de l'exploitation agricole ou de ranch, tels que les exploitants agricoles propriétaires et les exploitants agricoles locataires. Les activités de soutien agricole comprennent les établissements qui réalisent une ou plusieurs activités associées à l'exploitation agricole, telles que la préparation des sols, la plantation, la récolte et la gestion, sur la base d'un contrat ou d'honoraires. Sont exclus du secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche et de la chasse les établissements principalement occupés à la recherche agricole (par exemple, les fermes expérimentales) et les établissements gouvernementaux principalement occupés à l'administration de programmes de réglementation et de conservation des terres, des minéraux, de la faune et de l'utilisation des forêts. Ces établissements sont classés respectivement dans l'industrie 54171, Recherche et développement dans les sciences physiques, d'ingénierie et de la vie ; et l'industrie 92412, Administration des programmes de conservation. |
| 111 | Production agricole Sous-secteur à 3 chiffres | Les industries du sous-secteur de la production végétale cultivent des cultures principalement pour l'alimentation et les fibres. Ce sous-secteur comprend des établissements tels que des fermes, des vergers, des oliveraies, des serres et des pépinières, principalement engagés dans la culture de plantes, de cultures, de vignes ou d'arbres ainsi que de leurs semences. Les industries de ce sous-secteur sont regroupées en fonction de la similarité de l'activité de production, y compris les caractéristiques biologiques et physiologiques et les exigences économiques, la durée de la saison de croissance, le degré de rotation des cultures, l'étendue de la spécialisation des intrants, les besoins en main-d'œuvre et les exigences en capital. Le processus de production est généralement achevé lorsque le produit brut ou la matière première cultivée atteint le « seuil de la ferme » pour le marché, c'est-à-dire au point de première vente ou de détermination du prix. Les établissements sont classés dans le sous-secteur de la production végétale lorsque la production végétale (c'est-à-dire la valeur des cultures destinées au marché) représente la moitié ou plus de la production agricole totale de l'établissement. Au sein du sous-secteur, les établissements sont classés dans une industrie spécifique lorsqu'un produit ou une famille de produits (c'est-à-dire la culture de graines oléagineuses et de céréales, la culture de légumes et de melons, la culture de fruits et de noix) représente la moitié ou plus de la production agricole de l'établissement. Les établissements dont la production végétale représente la moitié ou plus sans qu'un produit ou une famille de produits d'une industrie ne représente la moitié de la production agricole de l'établissement sont considérés comme des exploitations mixtes générales et sont classés dans l'Industrie 11199, Toutes autres cultures. Les industries du sous-secteur de la production végétale comprennent les établissements qui possèdent, exploitent et gèrent, ainsi que ceux qui exploitent et gèrent. Ceux qui gèrent uniquement sont classés dans le Sous-secteur 115, Activités de soutien à l'agriculture et à la foresterie. Les établissements qui élèvent des plantes aquatiques dans des environnements aquatiques contrôlés ou sélectionnés sont classés dans le Sous-secteur 112, Production animale et aquaculture. |
| 1112 | Culture de légumes et de melons Groupe industriel à 4 chiffres | Les industries du sous-secteur de la production végétale cultivent des cultures principalement pour l'alimentation et les fibres. Ce sous-secteur comprend des établissements tels que des fermes, des vergers, des oliveraies, des serres et des pépinières, principalement engagés dans la culture de plantes, de cultures, de vignes ou d'arbres ainsi que de leurs semences. Les industries de ce sous-secteur sont regroupées en fonction de la similarité de l'activité de production, y compris les caractéristiques biologiques et physiologiques et les exigences économiques, la durée de la saison de croissance, le degré de rotation des cultures, l'étendue de la spécialisation des intrants, les besoins en main-d'œuvre et les exigences en capital. Le processus de production est généralement achevé lorsque le produit brut ou la matière première cultivée atteint le « seuil de la ferme » pour le marché, c'est-à-dire au point de première vente ou de détermination du prix. Les établissements sont classés dans le sous-secteur de la production végétale lorsque la production végétale (c'est-à-dire la valeur des cultures destinées au marché) représente la moitié ou plus de la production agricole totale de l'établissement. Au sein du sous-secteur, les établissements sont classés dans une industrie spécifique lorsqu'un produit ou une famille de produits (c'est-à-dire la culture de graines oléagineuses et de céréales, la culture de légumes et de melons, la culture de fruits et de noix) représente la moitié ou plus de la production agricole de l'établissement. Les établissements dont la production végétale représente la moitié ou plus sans qu'un produit ou une famille de produits d'une industrie ne représente la moitié de la production agricole de l'établissement sont considérés comme des exploitations mixtes générales et sont classés dans l'Industrie 11199, Toutes autres cultures. Les industries du sous-secteur de la production végétale comprennent les établissements qui possèdent, exploitent et gèrent, ainsi que ceux qui exploitent et gèrent. Ceux qui gèrent uniquement sont classés dans le Sous-secteur 115, Activités de soutien à l'agriculture et à la foresterie. Les établissements qui élèvent des plantes aquatiques dans des environnements aquatiques contrôlés ou sélectionnés sont classés dans le Sous-secteur 112, Production animale et aquaculture. |
| 11121 | Culture de légumes et de melons Industrie NAICS à 5 chiffres | Cette industrie comprend les établissements principalement engagés dans l'une ou plusieurs des activités suivantes : (1) la culture de légumes et/ou de melons ; (2) la production de semences de légumes et/ou de melons ; et (3) la culture de plants de semis de légumes et/ou de melons. Les cultures incluses dans cette industrie ont un cycle de croissance annuel et sont cultivées en plein champ. Le climat et les pratiques culturales limitent les zones de production, mais permettent souvent de cultiver une combinaison de cultures au cours d'une année. |
| 111211 | Culture de pommes de terre Détail américain à 6 chiffres | Les établissements de ce secteur se concentrent sur la culture de pommes de terre à des fins commerciales ou sur la production de semences de pommes de terre destinées au replantage. Ces opérations impliquent une gestion agricole intensive, incluant la préparation des sols, le semis, l'irrigation, le contrôle des ravageurs et la récolte. Le processus de production utilise souvent des techniques spécialisées pour garantir une taille et une qualité uniformes, en particulier pour les variétés désignées comme semences, qui nécessitent une manipulation rigoureuse pour maintenir leur intégrité génétique. Des agriculteurs et des sociétés agricoles opèrent dans ce secteur, allant des petites exploitations familiales aux grandes entreprises agroalimentaires commerciales. Certaines entités peuvent également offrir des services à valeur ajoutée tels que le nettoyage, le tri, le calibrage et l'emballage à la ferme avant la distribution. L'échelle des opérations varie considérablement, mais l'objectif principal reste constant : produire des récoltes abondantes et commercialisables. Bien que la plupart des pommes de terre soient cultivées en plein champ, certains établissements utilisent des systèmes hydroponiques ou des environnements contrôlés dans des régions spécifiques pour prolonger la saison de croissance ou répondre aux demandes de marchés de niche. Ce secteur constitue un maillon essentiel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale, fournissant des produits frais aux supermarchés, aux restaurants et aux usines de transformation. Comprendre les défis environnementaux et opérationnels uniques de la culture de la pomme de terre distingue ces entreprises des autres producteurs de cultures, nécessitant une connaissance spécialisée de la dynamique des sols et de la gestion du cycle de vie des cultures tout au long de l'année. |
Besoin d’une suite supply chain adaptée à ce secteur ?
Utilisez cette classification NAICS comme point de départ, puis reliez-la aux workflows Item pour les stocks, l’entreposage, la gestion des commandes, l’exécution et le transport.
Références de classification
- 01Les établissements principalement occupés par la mise en conserve ou le séchage de pommes de terre sont classés dans l'Industrie 31142, Conserves, Marinades et Séchage de fruits et légumes.
Éléments d’index
Culture de pommes de terre, production de pommes de terre de champ et de semence
Culture de patates douces, production de patates douces de champ et de semence
Culture de légumes et de melons, culture dominante de pommes de terre, production de champ et de semence
Culture de légumes et de pommes de terre, culture dominante de pommes de terre, production de champ et de semence
Culture d'ignames, production de champ et de semence
Comment Item peut aider
Le système de gestion des transports coordonne la livraison de produits frais sensibles à la température, du champ au marché, réduisant ainsi le temps de transit et maintenant la qualité pendant la distribution.
Outils Item.com
Ressources externes
Détail NAICS de Census.gov
Définition et portée officielles du Bureau du recensement des États-Unis pour le NAICS 111211.
Association des producteurs de pommes de terre
L'association commerciale principale représentant les producteurs de pommes de terre en Amérique du Nord.
Statistiques de production de pommes de terre du USDA NASS
Données gouvernementales officielles sur la récolte, la superficie et le rendement des pommes de terre du Service national de statistiques agricoles.
Conseil National de la Pomme de Terre
Une organisation industrielle axée sur la recherche, l'éducation et la promotion de la culture de la pomme de terre aux États-Unis.
