Vergers de pommiers
Description
Les pommiers poussent dans les vergers américains, qui représentent une part importante du secteur de la production de cultures. Ces exploitations se consacrent à la culture de pommiers et à la production de fruits destinés à la consommation fraîche, à la transformation ou à l'exportation. Les activités typiques comprennent la préparation des sites, la plantation de jeunes plants, l'irrigation, la taille, la fertilisation, la lutte antiparasitaire et la récolte du fruit mûr. Les opérations peuvent inclure la manutention post-récolte, le calibrage, l'emballage et le stockage réfrigéré pour maintenir la qualité avant la distribution. L'industrie comprend des petites exploitations familiales indépendantes, des opérations commerciales de taille moyenne et de grands producteurs régionaux. L'échelle varie considérablement, allant de quelques dizaines d'arbres utilisés par les jardiniers amateurs à de vastes plantations couvrant des milliers d'acres gérées par des entités corporatives. De nombreuses installations sont situées dans le Nord-Ouest Pacifique, en Californie, à New York et dans le Michigan, où le climat convient à la culture des pommes. Certains exploitants intègrent l'élevage à la culture fruitière pour maximiser l'efficacité de l'utilisation des terres. D'autres se spécialisent dans des variétés spécifiques comme Gala ou Honeycrisp, desservant à la fois les marchés locaux et les chaînes nationales. Le secteur soutient également des entreprises connexes qui fournissent des semences, des équipements, de la main-d'œuvre et des services de transport. Dans l'ensemble, les vergers de pommes jouent un rôle vital dans les économies rurales et contribuent de manière substantielle à la sécurité alimentaire nationale et à la production agricole.
Hiérarchie
| Code | Titre | Description |
|---|---|---|
| 11 | Agriculture, foresterie, pêche et chasse Secteur à 2 chiffres | Le secteur dans son ensemble Le secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche et de la chasse comprend les établissements principalement occupés à la culture de plantes, à l'élevage d'animaux, à la récolte de bois, ainsi qu'à la pêche et à la chasse d'autres animaux provenant d'une ferme, d'un ranch ou de leurs habitats naturels. Les établissements de ce secteur sont souvent décrits comme des fermes, des ranchs, des laiteries, des serres, des pépinières, des vergers ou des écloseries. Une ferme peut se composer d'une seule parcelle de terre ou de plusieurs parcelles distinctes détenues sous différents statuts. Par exemple, une parcelle peut être possédée par l'exploitant agricole et une autre louée. Elle peut être exploitée par l'exploitant seul ou avec l'aide des membres du ménage ou des employés embauchés, ou elle peut être exploitée par un partenariat, une société ou un autre type d'organisation. Lorsqu'un propriétaire foncier a un ou plusieurs locataires, fermiers sous contrat, cultivateurs ou gérants, les terres exploitées par chacun sont considérées comme une ferme. Le secteur distingue deux activités de base : la production agricole et les activités de soutien agricole. La production agricole comprend les établissements qui réalisent l'ensemble de l'exploitation agricole ou de ranch, tels que les exploitants agricoles propriétaires et les exploitants agricoles locataires. Les activités de soutien agricole comprennent les établissements qui réalisent une ou plusieurs activités associées à l'exploitation agricole, telles que la préparation des sols, la plantation, la récolte et la gestion, sur la base d'un contrat ou d'honoraires. Sont exclus du secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche et de la chasse les établissements principalement occupés à la recherche agricole (par exemple, les fermes expérimentales) et les établissements gouvernementaux principalement occupés à l'administration de programmes de réglementation et de conservation des terres, des minéraux, de la faune et de l'utilisation des forêts. Ces établissements sont classés respectivement dans l'industrie 54171, Recherche et développement dans les sciences physiques, d'ingénierie et de la vie ; et l'industrie 92412, Administration des programmes de conservation. |
| 111 | Production agricole Sous-secteur à 3 chiffres | Les industries du sous-secteur de la production végétale cultivent des cultures principalement pour l'alimentation et les fibres. Ce sous-secteur comprend des établissements tels que des fermes, des vergers, des oliveraies, des serres et des pépinières, principalement engagés dans la culture de céréales, de plantes, de vignes ou d'arbres ainsi que de leurs semences. Les industries de ce sous-secteur sont regroupées en fonction de la similarité de l'activité de production, y compris les caractéristiques biologiques et physiologiques et les exigences économiques, la durée de la saison de croissance, le degré de rotation des cultures, l'étendue de la spécialisation des intrants, les besoins en main-d'œuvre et les besoins en capitaux. Le processus de production est généralement achevé lorsque le produit brut ou la matière première cultivée atteint le « seuil de la ferme » pour le marché, c'est-à-dire au point de première vente ou de détermination du prix. Les établissements sont classés dans le sous-secteur de la production végétale lorsque la production végétale (c'est-à-dire la valeur des cultures destinées au marché) représente la moitié ou plus de la production agricole totale de l'établissement. Au sein du sous-secteur, les établissements sont classés dans une industrie spécifique lorsqu'un produit ou une famille de produits (c'est-à-dire la culture de graines oléagineuses et de céréales, la culture de légumes et de melons, la culture de fruits et de noix) représente la moitié ou plus de la production agricole de l'établissement. Les établissements dont la production végétale représente la moitié ou plus sans qu'un produit ou une famille de produits d'une industrie ne représente la moitié de la production agricole de l'établissement sont considérés comme des exploitations mixtes générales et sont classés dans l'Industrie 11199, Toutes autres cultures. Les industries du sous-secteur de la production végétale comprennent les établissements qui possèdent, exploitent et gèrent, ainsi que ceux qui exploitent et gèrent. Ceux qui ne gèrent que sont classés dans le Sous-secteur 115, Activités de soutien à l'agriculture et à la foresterie. Les établissements qui élèvent des plantes aquatiques dans des environnements aquatiques contrôlés ou sélectionnés sont classés dans le Sous-secteur 112, Production animale et aquaculture. |
| 1113 | Culture de fruits et de noix Groupe industriel à 4 chiffres | Ce groupe industriel comprend des établissements principalement engagés dans la culture de fruits et/ou de noix. Les cultures incluses dans ce groupe industriel ne sont généralement pas cultivées à partir de graines et ont un cycle de vie pérenne. |
| 11133 | Culture de fruits non-agrumes et de noix Industrie NAICS à 5 chiffres | Cette industrie comprend les établissements principalement engagés dans l'une ou plusieurs des activités suivantes : (1) culture de fruits non agrumes (par exemple, pommes, raisins, baies, pêches) ; (2) culture de noix arboricoles (par exemple, pacanes, amandes, pistaches) ; ou (3) culture d'une combinaison de fruits et de noix arboricoles, sans qu'un fruit (ou une famille de fruits) ou une famille de noix arboricoles ne représente la moitié de la production agricole de l'établissement (c'est-à-dire la valeur des récoltes destinées au marché). |
| 111331 | Vergers de pommiers Détail américain à 6 chiffres | Les pommiers poussent dans les vergers américains, qui représentent une part importante du secteur de la production de cultures. Ces exploitations se consacrent à la culture de pommiers et à la production de fruits destinés à la consommation fraîche, à la transformation ou à l'exportation. Les activités typiques comprennent la préparation des sites, la plantation de jeunes plants, l'irrigation, la taille, la fertilisation, la lutte antiparasitaire et la récolte du fruit mûr. Les opérations peuvent inclure la manutention post-récolte, le calibrage, l'emballage et le stockage réfrigéré pour maintenir la qualité avant la distribution. L'industrie comprend des petites exploitations familiales indépendantes, des opérations commerciales de taille moyenne et de grands producteurs régionaux. L'échelle varie considérablement, allant de quelques dizaines d'arbres utilisés par les jardiniers amateurs à de vastes plantations couvrant des milliers d'acres gérées par des entités corporatives. De nombreuses installations sont situées dans le Nord-Ouest Pacifique, en Californie, à New York et dans le Michigan, où le climat convient à la culture des pommes. Certains exploitants intègrent l'élevage à la culture fruitière pour maximiser l'efficacité de l'utilisation des terres. D'autres se spécialisent dans des variétés spécifiques comme Gala ou Honeycrisp, desservant à la fois les marchés locaux et les chaînes nationales. Le secteur soutient également des entreprises connexes qui fournissent des semences, des équipements, de la main-d'œuvre et des services de transport. Dans l'ensemble, les vergers de pommes jouent un rôle vital dans les économies rurales et contribuent de manière substantielle à la sécurité alimentaire nationale et à la production agricole. |
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Références de classification
- 01La culture de pommes et la fabrication de cidres alcoolisés sont classées dans l'Industrie 312130, Vignobles ; et
- 02La culture de pommes en combinaison avec des noix, lorsque les pommes ou la famille de noix ne représentent pas la moitié de la production agricole de l'exploitation (c'est-à-dire la valeur des cultures destinées au marché), est classée dans l'Industrie américaine 111336, Agriculture mixte de fruits et de noix.
Éléments d’index
Vergers de pommes
Comment Item peut aider
Les systèmes de gestion du transport surveillent en continu la température et l'humidité des véhicules pour garantir que les pommes restent en parfait état pendant la distribution longue distance sur les marchés régionaux.
Outils Item.com
Ressources externes
Détail NAICS de Census.gov
Définition et portée officielles du Bureau du recensement des États-Unis pour le NAICS 111331.
Association des producteurs de pommes de Californie
Une importante association commerciale représentant les producteurs de pommes de Californie et de la région environnante.
Service national des statistiques agricoles du USDA
Portail gouvernemental fournissant des statistiques officielles et des rapports sur la production agricole et les données de marché.
Association des Industries Apple
Organisation dédiée à la promotion de l'industrie de la pomme par l'éducation, le plaidoyer et la recherche.
