Vignobles
Description
Les établissements classés dans cette industrie se consacrent principalement à la culture de raisins pour consommation fraîche ou pour leur transformation en raisins secs par séchage au soleil. Ces exploitations vont généralement de petites fermes familiales à de grandes entités commerciales, menant des activités agricoles tout au long de l'année, telles que la préparation des sols, le greffage, l'irrigation, la gestion des nuisibles et la gestion des récoltes. Alors que certaines installations se concentrent exclusivement sur la culture de fruits pour les marchés locaux ou la production de vin, d'autres se spécialisent dans la production de raisins secs à grande échelle, utilisant souvent des installations de séchage solaire contrôlé en complément des méthodes de séchage traditionnelles en plein air. Le champ d'action de ces entreprises dépasse la simple culture, englobant fréquemment la manutention post-récolte, le calibrage et le stockage initial pour garantir la qualité du produit. Les structures de propriété varient considérablement, allant des producteurs indépendants possédant de petites parcelles aux sociétés industrielles gérant des centaines d'acres dans plusieurs États. De nombreuses opérations modernes intègrent des technologies d'agriculture de précision pour optimiser le rendement et gérer les ressources efficacement. Géographiquement, ces entreprises opèrent dans diverses régions des États-Unis où les conditions climatiques favorisent la viticulture, coordonnant souvent leurs activités avec des installations de transformation ou des distributeurs voisins. L'industrie reste une pierre angulaire de l'agriculture régionale, soutenant non seulement la vente directe de produits frais, mais aussi l'approvisionnement en matières premières essentielles pour les industries des boissons, de l'alimentation et des collations.
Hiérarchie
| Code | Titre | Description |
|---|---|---|
| 11 | Agriculture, foresterie, pêche et chasse Secteur à 2 chiffres | Le secteur dans son ensemble Le secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche et de la chasse comprend les établissements principalement occupés à la culture de plantes, à l'élevage d'animaux, à la récolte de bois, ainsi qu'à la pêche et à la chasse d'autres animaux provenant d'une ferme, d'un ranch ou de leurs habitats naturels. Les établissements de ce secteur sont souvent décrits comme des fermes, des ranchs, des laiteries, des serres, des pépinières, des vergers ou des écloseries. Une ferme peut se composer d'une seule parcelle de terre ou de plusieurs parcelles distinctes détenues sous différents statuts. Par exemple, une parcelle peut être possédée par l'exploitant agricole et une autre louée. Elle peut être exploitée par l'exploitant seul ou avec l'aide des membres du ménage ou des employés embauchés, ou elle peut être exploitée par un partenariat, une société ou un autre type d'organisation. Lorsqu'un propriétaire foncier a un ou plusieurs locataires, fermiers sous contrat, cultivateurs ou gérants, les terres exploitées par chacun sont considérées comme une ferme. Le secteur distingue deux activités de base : la production agricole et les activités de soutien agricole. La production agricole comprend les établissements qui réalisent l'ensemble de l'exploitation agricole ou de ranch, tels que les exploitants agricoles propriétaires et les exploitants agricoles locataires. Les activités de soutien agricole comprennent les établissements qui réalisent une ou plusieurs activités associées à l'exploitation agricole, telles que la préparation des sols, la plantation, la récolte et la gestion, sur la base d'un contrat ou d'honoraires. Sont exclus du secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche et de la chasse les établissements principalement occupés à la recherche agricole (par exemple, les fermes expérimentales) et les établissements gouvernementaux principalement occupés à l'administration de programmes de réglementation et de conservation des terres, des minéraux, de la faune et de l'utilisation des forêts. Ces établissements sont classés respectivement dans l'industrie 54171, Recherche et développement dans les sciences physiques, d'ingénierie et de la vie ; et l'industrie 92412, Administration des programmes de conservation. |
| 111 | Production agricole Sous-secteur à 3 chiffres | Les industries du sous-secteur de la production végétale cultivent des cultures principalement pour l'alimentation et les fibres. Ce sous-secteur comprend des établissements tels que des fermes, des vergers, des oliveraies, des serres et des pépinières, principalement engagés dans la culture de plantes, de cultures, de vignes ou d'arbres et de leurs semences. Les industries de ce sous-secteur sont regroupées en fonction de la similarité de l'activité de production, y compris les caractéristiques biologiques et physiologiques et les exigences économiques, la durée de la saison de croissance, le degré de rotation des cultures, l'étendue de la spécialisation des intrants, les besoins en main-d'œuvre et les exigences en capital. Le processus de production est généralement achevé lorsque le produit brut ou la matière première cultivée atteint le « seuil de la ferme » pour le marché, c'est-à-dire au point de première vente ou de détermination du prix. Les établissements sont classés dans le sous-secteur de la production végétale lorsque la production végétale (c'est-à-dire la valeur des cultures destinées au marché) représente la moitié ou plus de la production agricole totale de l'établissement. Au sein du sous-secteur, les établissements sont classés dans une industrie spécifique lorsqu'un produit ou une famille de produits (c'est-à-dire la culture de graines oléagineuses et de céréales, la culture de légumes et de melons, la culture de fruits et de noix) représente la moitié ou plus de la production agricole de l'établissement. Les établissements dont la production végétale représente la moitié ou plus sans qu'aucun produit ou famille de produits d'une industrie ne représente la moitié de la production agricole de l'établissement sont considérés comme des exploitations mixtes générales et sont classés dans l'Industrie 11199, Toutes autres cultures. Les industries du sous-secteur de la production végétale comprennent les établissements qui possèdent, exploitent et gèrent, ainsi que ceux qui exploitent et gèrent. Ceux qui ne gèrent que sont classés dans le Sous-secteur 115, Activités de soutien à l'agriculture et à la foresterie. Les établissements qui élèvent des plantes aquatiques dans des environnements aquatiques contrôlés ou sélectionnés sont classés dans le Sous-secteur 112, Production animale et aquaculture. |
| 1113 | Culture de fruits et de noix Groupe industriel à 4 chiffres | Ce groupe industriel comprend les établissements principalement occupés à cultiver des fruits et/ou des noix. Les cultures incluses dans ce groupe industriel ne sont généralement pas cultivées à partir de graines et ont un cycle de vie pérenne. |
| 11133 | Culture de fruits non-agrumes et de noix Industrie NAICS à 5 chiffres | Cette industrie comprend les établissements principalement engagés dans l'une ou plusieurs des activités suivantes : (1) culture de fruits non agrumes (par exemple, pommes, raisins, baies, pêches) ; (2) culture de noix arboricoles (par exemple, pacanes, amandes, pistaches) ; ou (3) culture d'une combinaison de fruits et de noix arboricoles, sans qu'un fruit (ou une famille de fruits) ou une famille de noix arboricoles ne représente la moitié de la production agricole de l'établissement (c'est-à-dire la valeur des cultures destinées au marché). |
| 111332 | Vignobles Détail américain à 6 chiffres | Les établissements classés dans cette industrie se consacrent principalement à la culture de raisins pour consommation fraîche ou pour leur transformation en raisins secs par séchage au soleil. Ces exploitations vont généralement de petites fermes familiales à de grandes entités commerciales, menant des activités agricoles tout au long de l'année, telles que la préparation des sols, le greffage, l'irrigation, la gestion des nuisibles et la gestion des récoltes. Alors que certaines installations se concentrent exclusivement sur la culture de fruits pour les marchés locaux ou la production de vin, d'autres se spécialisent dans la production de raisins secs à grande échelle, utilisant souvent des installations de séchage solaire contrôlé en complément des méthodes de séchage traditionnelles en plein air. Le champ d'action de ces entreprises dépasse la simple culture, englobant fréquemment la manutention post-récolte, le calibrage et le stockage initial pour garantir la qualité du produit. Les structures de propriété varient considérablement, allant des producteurs indépendants possédant de petites parcelles aux sociétés industrielles gérant des centaines d'acres dans plusieurs États. De nombreuses opérations modernes intègrent des technologies d'agriculture de précision pour optimiser le rendement et gérer les ressources efficacement. Géographiquement, ces entreprises opèrent dans diverses régions des États-Unis où les conditions climatiques favorisent la viticulture, coordonnant souvent leurs activités avec des installations de transformation ou des distributeurs voisins. L'industrie reste une pierre angulaire de l'agriculture régionale, soutenant non seulement la vente directe de produits frais, mais aussi l'approvisionnement en matières premières essentielles pour les industries des boissons, de l'alimentation et des collations. |
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Références de classification
- 01Le séchage artificiel des raisins est classé dans l'industrie américaine 311423, Fabrication d'aliments séchés et déshydratés ;
- 02La culture de raisins et la fabrication de vins et de brandies sont classées dans l'industrie 312130, Vignobles ; et
- 03La culture de raisins en combinaison avec des noix, lorsque les raisins ou la famille de noix ne représentent pas la moitié de la production agricole de l'exploitation (c'est-à-dire la valeur des cultures destinées au marché) est classée dans l'industrie américaine 111336, Agriculture combinée de fruits et de noix.
Éléments d’index
Viticulture sans vinification
Comment Item peut aider
Data Intelligence analyse les modèles climatiques et les données historiques de rendement pour aider les agriculteurs à prendre des décisions éclairées concernant la densité de plantation, la taille et le calendrier de récolte.
Outils Item.com
Ressources externes
Détail NAICS de Census.gov
Définition et portée officielles du Bureau du recensement des États-Unis pour le NAICS 111332.
Association nationale des viticulteurs
Association commerciale nationale fournissant du plaidoyer, des statistiques et des données de marché pour l'industrie du raisin américaine.
Service national des statistiques agricoles du USDA
Ressource gouvernementale offrant des données de recensement complètes et des rapports économiques sur la superficie et la production des vignobles.
Programme d'aide aux vignobles de l'Agence des services agricoles du USDA
Programme fédéral fournissant des conseils techniques et une aide financière aux agriculteurs possédant de jeunes vignobles aux États-Unis.
