Produção de Frangos de Corte e Outros Tipos de Carne
Descrição
Estabelecimentos classificados nesta indústria são dedicados à criação intensiva de frangos de corte, frangos para fritar, frangos assados e outros tipos de aves destinadas ao consumo humano. Essas operações funcionam como componentes críticos da cadeia de suprimentos de aves, focando no rápido crescimento e no rendimento eficiente de carne, em vez de ovos ou fins ornamentais. As atividades comerciais típicas envolvem o fornecimento de cuidados abrangentes, incluindo alimentação, alojamento, gestão de saúde e seleção genética para maximizar o ganho de peso e a qualidade do produto antes do abate. Os operadores variam desde criadores comerciais de grande escala que utilizam sistemas altamente automatizados até fazendas menores administradas por famílias que usam métodos tradicionais. Muitos estabelecimentos integram instalações de alojamento, alimentação e processamento, enquanto outros se especializam na produção de frangos de corte e fazem parceria com processadores separados para o abate. O setor abrange uma diversidade de escalas de operação, desde pequenas unidades independentes que produzem milhares de aves anualmente até grandes conglomerados corporativos que gerenciam milhões de animais. A área de terra varia significativamente, com algumas fazendas confinadas a galpões industriais compactos, enquanto outras ocupam extensas propriedades rurais. Esses negócios dependem fortemente da ciência veterinária moderna e de nutricionistas para garantir o bem-estar animal e a prontidão para o mercado. Sua produção apoia grandes redes de serviços de alimentação, redes de varejo e restaurantes globalmente, formando um pilar essencial da economia agrícola. As considerações ambientais desempenham um papel cada vez maior no gerenciamento de resíduos e emissões de operações de confinamento animal.
Hierarquia
| Código | Título | Descrição |
|---|---|---|
| 11 | Agricultura, Silvicultura, Pesca e Caça Setor de 2 dígitos | O Setor como um Todo O setor de Agricultura, Silvicultura, Pesca e Caça compreende estabelecimentos primariamente envolvidos no cultivo de lavouras, criação de animais, colheita de madeira e pesca de peixes e outros animais de uma fazenda, rancho ou de seus habitats naturais. Os estabelecimentos neste setor são frequentemente descritos como fazendas, ranchos, laticínios, estufas, viveiros, pomares ou incubatórios. Uma fazenda pode consistir em uma única propriedade ou em vários lotes separados que podem ser mantidos sob diferentes arrendamentos. Por exemplo, um lote pode ser de propriedade do operador da fazenda e outro alugado. Pode ser operada apenas pelo operador ou com a assistência de membros da família ou funcionários contratados, ou pode ser operada por uma parceria, corporação ou outro tipo de organização. Quando um proprietário de terras tem um ou mais arrendatários, locatários, lavradores ou gerentes, a terra operada por cada um é considerada uma fazenda. O setor distingue duas atividades básicas: produção agrícola e atividades de apoio à agricultura. A produção agrícola inclui estabelecimentos que realizam a operação completa da fazenda ou do rancho, como proprietários-operadores de fazendas e operadores de fazendas arrendadas. As atividades de apoio à agricultura incluem estabelecimentos que realizam uma ou mais atividades associadas à operação da fazenda, como preparo do solo, plantio, colheita e gestão, com base em contrato ou taxa. São excluídos do setor de Agricultura, Silvicultura, Pesca e Caça os estabelecimentos primariamente envolvidos em pesquisa agrícola (por exemplo, fazendas experimentais) e os estabelecimentos governamentais primariamente envolvidos na administração de programas para regulamentar e conservar o uso de terras, minerais, vida selvagem e florestas. Esses estabelecimentos são classificados na Indústria 54171, Pesquisa e Desenvolvimento em Ciências Físicas, de Engenharia e Biológicas; e na Indústria 92412, Administração de Programas de Conservação, respectivamente. |
| 112 | Produção Animal e Aquicultura Subsetor de 3 dígitos | As indústrias do subsetor de Produção Animal e Aquicultura criam ou engordam animais para venda de animais ou produtos de origem animal e/ou criam plantas e animais aquáticos em ambientes aquáticos controlados ou selecionados para venda de plantas, animais aquáticos ou seus produtos. O subsetor inclui estabelecimentos, como fazendas, sítios e confinamentos, primariamente dedicados à criação, pastoreio, reprodução ou alimentação de animais. Esses animais são mantidos para os produtos que produzem ou para venda futura. Os animais são geralmente criados em diversos ambientes, desde confinamento total ou cativeiro até alimentação em pastagem a céu aberto. As indústrias deste subsetor são agrupadas por fatores importantes, como terra adequada para pastagem ou pasto, edificações especializadas, tipo de equipamento e a quantidade e os tipos de mão de obra exigidos. Os estabelecimentos são classificados no subsetor de Produção Animal e Aquicultura quando a produção animal (ou seja, valor dos animais para o mercado) representa metade ou mais da produção agrícola total do estabelecimento. Estabelecimentos com metade ou mais de produção animal, sem que nenhum produto animal ou família de produtos animais de uma indústria represente metade da produção agrícola do estabelecimento, são tratados como criação mista de animais, classificados na Indústria 11299, Toda Outra Produção Animal. |
| 1123 | Produção de Aves e Ovos Grupo industrial de 4 dígitos | Este grupo industrial compreende estabelecimentos primariamente engajados na criação, incubação e engorda de aves para produção de carne ou ovos. |
| 11232 | Produção de Frangos de Corte e Outros Tipos de Carne Indústria NAICS de 5 dígitos | Consulte a descrição do setor para 112320. |
| 112320 | Produção de Frangos de Corte e Outros Tipos de Carne Detalhe dos EUA de 6 dígitos | Estabelecimentos classificados nesta indústria são dedicados à criação intensiva de frangos de corte, frangos para fritar, frangos assados e outros tipos de aves destinadas ao consumo humano. Essas operações funcionam como componentes críticos da cadeia de suprimentos de aves, focando no rápido crescimento e no rendimento eficiente de carne, em vez de ovos ou fins ornamentais. As atividades comerciais típicas envolvem o fornecimento de cuidados abrangentes, incluindo alimentação, alojamento, gestão de saúde e seleção genética para maximizar o ganho de peso e a qualidade do produto antes do abate. Os operadores variam desde criadores comerciais de grande escala que utilizam sistemas altamente automatizados até fazendas menores administradas por famílias que usam métodos tradicionais. Muitos estabelecimentos integram instalações de alojamento, alimentação e processamento, enquanto outros se especializam na produção de frangos de corte e fazem parceria com processadores separados para o abate. O setor abrange uma diversidade de escalas de operação, desde pequenas unidades independentes que produzem milhares de aves anualmente até grandes conglomerados corporativos que gerenciam milhões de animais. A área de terra varia significativamente, com algumas fazendas confinadas a galpões industriais compactos, enquanto outras ocupam extensas propriedades rurais. Esses negócios dependem fortemente da ciência veterinária moderna e de nutricionistas para garantir o bem-estar animal e a prontidão para o mercado. Sua produção apoia grandes redes de serviços de alimentação, redes de varejo e restaurantes globalmente, formando um pilar essencial da economia agrícola. As considerações ambientais desempenham um papel cada vez maior no gerenciamento de resíduos e emissões de operações de confinamento animal. |
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Referências de classificação
- 01Estabelecimentos primariamente dedicados à criação de galinhas para produção de ovos são classificados na Indústria 112310, Produção de Ovos de Galinha.
Itens de índice
Produção de frango de corte
Produção de frango (exceto postura)
Produção de galinha cornisha
Produção de frango para fritura
Produção de frango assado
Como a Item pode ajudar
O Sistema de Gerenciamento de Armazém otimiza o fluxo de frangos vivos e partes processadas gerenciando os níveis de estoque e garantindo controle preciso de temperatura para manter a frescura da carne.
O Sistema de Gerenciamento de Pedidos coordena diversos pedidos de clientes, incluindo pedidos de atacado para serviços de alimentação e vendas de comércio eletrônico, para otimizar o cumprimento desde animais vivos até produtos de varejo.
A Inteligência de Dados analisa dados de produção para prever flutuações de demanda e identificar ineficiências nas taxas de conversão alimentar, possibilitando decisões orientadas por dados para redução de custos e melhoria da qualidade.
Ferramentas Item.com
Recursos externos
Census.gov Detalhe NAICS
Definição e escopo oficial do Censo dos EUA para NAICS 112320.
Conselho Nacional de Frangos
A voz líder da indústria de frangos de corte dos EUA, fornecendo notícias, pesquisas e dados de mercado.
Serviço de Pesquisa Econômica do USDA
Dados governamentais sobre a produção, precificação e tendências de consumo de frangos de corte, gerenciados pelo USDA Economic Research Service.
Associação de Produtores de Aves
Uma organização comercial que representa produtores de aves no Canadá, com informações sobre operações de criação de frangos de corte e padrões da indústria.
