乳牛和牛奶生产
Description
乳牛和牛奶生产行业涵盖专注于饲养、喂养和挤奶乳牛以生产液体牛奶以供进一步加工或直接销售的场所。典型的业务活动包括管理基于牧场的或封闭式饲养运营、通过兽医护理和营养计划确保动物健康、在牛奶收集过程中保持严格的卫生标准以及协调冷藏运输到加工厂。经营者范围从小型家庭农场，拥有单个牛群，到大型商业农业企业，在多个设施中雇佣数百名工人。这些企业通常还会从事辅助活动，例如生产乳制品副产品、管理用于饲养牛肉的牛群，或通过路边摊和农贸市场提供直接到消费者的服务。该行业在满足对新鲜液体牛奶、奶酪、酸奶和黄油的需求方面发挥着至关重要的作用，从而支持国内食品供应链。生产规模差异很大，小型农场专门从事有机或手工艺奶酪等细分市场，而大型工业农场则针对高产量进行了优化。经济活动不仅限于简单的畜牧业，还包括全面的土地管理、能源发电和废物处理。该行业正在通过自动化挤奶系统和基于数据的牛群管理方面的技术进步而不断发展，从而确保可持续性，同时最大限度地提高生产力。
Hierarchy
| Code | Title | Description |
|---|---|---|
| 11 | 农业、林业、渔业和狩猎 2-digit sector | 整个行业 农业、林业、渔业和狩猎行业主要由从事种植作物、饲养动物、采伐木材和从农场、牧场或其自然栖息地捕捞鱼类和其他动物的场所组成。 该行业的场所通常被称为农场、牧场、乳牛场、温室、苗圃、果园或孵化场。一个农场可能由一块或多块土地组成，这些土地可能由不同的所有权方持有。例如，一块土地可能由农场经营者拥有，另一块土地则出租。它可能由经营者、家庭成员或雇员单独经营，也可能由合伙公司、公司或其他类型的组织经营。当土地所有者拥有一个或多个租户、租户、种植者或经理时，由每个土地经营者运营的土地被视为农场。 该行业区分了两种基本活动：农业生产和农业支持活动。农业生产包括从事完整农场或牧场运营的场所，例如农场所有者和租户农场经营者。农业支持活动包括从事与农场运营相关的活动（例如土壤准备、种植、收获和管理）的场所，这些活动以合同或按服务收费的方式进行。 从农业、林业、渔业和狩猎行业中排除从事农业研究（例如实验农场）和主要从事管理和保护土地、矿产、野生动物和森林使用的政府机构的场所。这些场所分别归类为行业 54171、物理、工程和生命科学领域的研究和开发；和行业 92412、自然资源保护项目管理。 |
| 112 | 动物生产和水产养殖 3-digit subsector | 动物生产和水产养殖子行业的产业，从事饲养动物以出售动物或动物产品，以及/或在受控或选定的水生环境中养殖水生植物和动物，以出售水生植物、动物或其产品。该子行业包括主要从事饲养、放牧、繁殖或喂养动物的场所，例如牧场、农场和饲养场。这些动物被饲养用于生产的产物或最终出售。这些动物通常在各种环境中饲养，从完全的禁闭或捕获到在开放牧场放牧。 该子行业的产业根据重要的因素进行分组，例如适合的放牧或草地、专用建筑物、设备类型和所需的劳动力数量。当动物生产（即用于市场的动物价值）占该场所总农业生产的一半或更多时，场所被归类为动物生产和水产养殖子行业。如果该场所的动物生产占该场所总农业生产的一半或更多，但没有任何一个或一组动物产品或动物产品占该场所总农业生产的一半，则该场所被归类为行业 11299、其他动物生产。 |
| 1121 | 牛场和农场 4-digit industry group | 本行业组主要由从事饲养牛、挤奶奶牛或为牛提供饲养的场所组成。 |
| 11212 | 奶牛和牛奶生产 5-digit NAICS industry | 请参见 112120 行业的描述。 |
| 112120 | 乳牛和牛奶生产 6-digit U.S. detail | 乳牛和牛奶生产行业涵盖专注于饲养、喂养和挤奶乳牛以生产液体牛奶以供进一步加工或直接销售的场所。典型的业务活动包括管理基于牧场的或封闭式饲养运营、通过兽医护理和营养计划确保动物健康、在牛奶收集过程中保持严格的卫生标准以及协调冷藏运输到加工厂。经营者范围从小型家庭农场，拥有单个牛群，到大型商业农业企业，在多个设施中雇佣数百名工人。这些企业通常还会从事辅助活动，例如生产乳制品副产品、管理用于饲养牛肉的牛群，或通过路边摊和农贸市场提供直接到消费者的服务。该行业在满足对新鲜液体牛奶、奶酪、酸奶和黄油的需求方面发挥着至关重要的作用，从而支持国内食品供应链。生产规模差异很大，小型农场专门从事有机或手工艺奶酪等细分市场，而大型工业农场则针对高产量进行了优化。经济活动不仅限于简单的畜牧业，还包括全面的土地管理、能源发电和废物处理。该行业正在通过自动化挤奶系统和基于数据的牛群管理方面的技术进步而不断发展，从而确保可持续性，同时最大限度地提高生产力。 |
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Classification References
- 01饲养乳牛后代--归类于美国行业112111，牛肉牛场和农场；以及
- 02挤奶山羊--归类于行业112420，山羊养殖。
Index Items
乳牛养殖
乳牛牛奶生产
挤奶乳牛
How Item Can Help
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External Resources
Census.gov NAICS Detail
Official US Census Bureau definition and scope for NAICS 112120.
National Dairy Council
The leading trade association representing the North American dairy industry providing resources, news, and advocacy.
United States Department of Agriculture - Dairy Division
Official government page offering market data, research, and guidance on cattle and milk production in the United States.
American Dairyman
Industry-leading magazine and online directory providing news, technology updates, and profiles for dairy farmers and producers.
