面粉加工
Description
面粉加工行业将原粮，如小麦、黑麦、燕麦和大麦，转化为各种成品面粉和谷物副产品。该行业的企业通常运营大型工业研磨厂，用于将谷物压碎并分级成不同粒径，从粗玉米面到精制烘焙面粉。操作人员通常管理复杂的机器，通过湿式或干式研磨过程处理原材料，并分拣出麸皮和胚芽，以创建特定产品等级。这些操作的规模差异很大，许多设施作为大型商业处理器，服务于广泛的地理区域，而较小的单位则可能作为区域供应商，为当地面包店和工业客户提供服务。产量巨大，这些设施每天持续产生数百万磅的面粉，以满足食品服务、制造和零售行业的持续需求。一项常见的业务活动是准备面粉混合物和面团，从而可以创建专门的产品，以满足商业需求，而无需终端用户进行额外的混合。这些磨坊的产物直接进入下游操作，如糖磨、意大利面生产和动物饲料生产，从而建立了一个关键的供应链环节。大多数操作员隶属于更大的企业集团，这些企业集团专门从事谷物加工，尽管有些则作为家庭拥有的本地企业，专注于特定区域市场。该行业严重依赖季节性谷物供应，并保持严格的质量控制标准，以确保供应链中的一致的产品规格。
Hierarchy
| Code | Title | Description |
|---|---|---|
| 31 | 制造业 2-digit sector | 整个行业 制造业行业包括从事机械、物理或化学方面的材料、物质或组件的转换，以生产新产品的地方。 将制造产品的各个部件组装起来，除非该活动已适当归类到第 23 行业，建筑业。 制造业行业的场所通常被称为工厂、工厂或磨坊，并且通常使用动力机器和物料搬运设备。 但是，从事通过手工或在工作场所加工材料或物质，以及从事在同一地点生产并销售的产品的企业，例如面包店、糖果店和定制服装店，也可能包括在此行业。 制造业企业可以加工材料或与企业签订合同以供其加工，这两种类型的企业都属于制造业。 选定的制造业行业仅由从事以合同或按服务收费为基础加工材料的企业。 除了这些专门的合同制造行业之外，从事为其他企业加工材料的企业通常被归类到加工材料的制造业行业。 制造业企业加工的材料、物质或组件是原材料，这些原材料是农业、林业、渔业、采矿或采石的产物，以及其他制造业企业的产物。 使用的材料可以从生产者处直接购买、通过惯常的贸易渠道获得，也可以在不依赖市场的情况下通过从一个企业转移到另一个企业，在同一所有权下获得。 制造业企业的最终产品可以是成品，即已准备好用于使用或消费，也可以是半成品，以便作为进一步制造的企业的使用输入。 例如，氧化铝炼厂的产物是铝生产的主要输入； 初级铝是铝线材工厂的输入； 铝线材是制造成型线材产品的输入。 制造业行业的子行业通常反映了与材料输入、生产设备和员工技能相关的不同生产过程。 在机械领域，组装是关键活动，因此，用于制造产品的零件和配件在单独销售时，应归类到成品制造行业。 例如，用于金属加工机器的附件应归类到金属加工机器。 但是，来自其他制造业企业的组件输入应根据组件制造商的生产功能进行分类。 例如，电子元件应归类到第 334 行业，计算机和电子产品制造； 冲压应归类到第 332 行业，制造金属产品。 制造业企业通常从事一个或多个不属于 NAICS 制造业行业的活动。 例如，几乎所有的制造业都有内部研发或管理活动，例如会计、工资或管理。 这些内部服务应与内部制造业活动一样进行处理。 当服务由不同的企业提供时，它们应归类到提供服务的 NAICS 行业，而不是制造业。 制造业和其他分类系统的边界可能有些模糊。 制造业行业的场所从事将材料转换为新产品的活动。 他们的输出是一个新产品。 但是，构成新产品的定义可能有些主观。 为了澄清，以下活动在 NAICS 中被认为是制造业： <table width=100%><tr><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>牛奶灌装和灭菌；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>水灌装和加工；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>新鲜鱼的包装（牡蛎<br/>剥壳、鱼切片）；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>服装的批量生产（将材料分配给合同<br/>工厂或商店进行<br/> 制作或其他合同<br/> 运营，以及<br/> 拥有他人材料的合同）；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>印刷和相关活动；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>即 trộn混凝土生产；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>皮革加工；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>研磨镜头<br/> 按照处方；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>木材防腐；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>石材加工；</dt></dl></td><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>电镀、镀、金属<br/> 热处理和<br/> 抛光；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>制作标志和<br/> 广告显示；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>翻新或重新制造<br/> 机器（即汽车<br/> 部件）；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>制造成品住宅<br/>（即移动房屋<br/> 或预制建筑物，<br/> 无论是否组装/<br/> 在客户<br/> 现场安装）；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>船舶修理和改造；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>机加工；以及</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>轮胎翻新。</dt></dl></td><td width=10%> </td></tr></table> 相反，有些活动有时被认为是制造业，但对于 NAICS 来说，它们被归类到其他行业。 这些包括： 1. 采伐，归类到第 11 行业，农业、林业、渔业和狩猎，被认为是采伐活动； 2. 提炼和加工矿物，归类到第 21 行业，采矿、采石和石油提取，被认为是采矿活动； 3. 建造结构、组装预制建筑物和在施工现场由承包商进行制造，归类到第 23 行业，建筑业； 4. 批量销售和分销，包括包装、重新包装或灌装产品，例如烈酒或化学品； 组装和销售定制计算机； 分拣和销售废料； 混合和销售按客户要求配制油漆； 以及切割金属以供客户按订单，归类到第 42 行业，批发贸易； 或第 44-45 行业，零售贸易； 以及 5. 出版和结合出版和印刷活动，归类到第 51 行业，信息。 出版和印刷活动将信息转换为产品，其价值在于信息内容，而不是分发格式（即书籍或软件光盘）。 |
| 311 | 食品制造 3-digit subsector | 本子行业中的企业将牲畜和农产品转化为中间或最终消费的产品。 该行业根据所加工的原材料（通常为动物或植物来源）来区分。 这些场所生产的食品通常是销售给批发商或零售商进行分销给消费者的，但主要从事面包和糖果产品在同一地点生产，不用于立即消费的场所也包括。 主要从事饮料制造的企业归类到第 312 行业，饮料和烟草产品制造。 |
| 3112 | 谷物和油籽磨 4-digit industry group | 本行业包括主要从事从谷物或蔬菜中磨出面粉或谷物，制造麦芽、湿磨玉米和其他蔬菜，压榨油籽和坚果，提炼和/或混合植物油以及制造早餐谷物的企业。 |
| 31121 | 面粉和麦芽制造 5-digit NAICS industry | 本行业包括从事以下一个或多个活动的企业：(1) 从谷物或蔬菜中磨出面粉或谷物；(2) 准备面粉或谷物混合物或面团；(3) 磨、清洁和抛光米；以及(4) 从大麦、黑麦或其他谷物中制造麦芽。 |
| 311211 | 面粉加工 6-digit U.S. detail | 面粉加工行业将原粮，如小麦、黑麦、燕麦和大麦，转化为各种成品面粉和谷物副产品。该行业的企业通常运营大型工业研磨厂，用于将谷物压碎并分级成不同粒径，从粗玉米面到精制烘焙面粉。操作人员通常管理复杂的机器，通过湿式或干式研磨过程处理原材料，并分拣出麸皮和胚芽，以创建特定产品等级。这些操作的规模差异很大，许多设施作为大型商业处理器，服务于广泛的地理区域，而较小的单位则可能作为区域供应商，为当地面包店和工业客户提供服务。产量巨大，这些设施每天持续产生数百万磅的面粉，以满足食品服务、制造和零售行业的持续需求。一项常见的业务活动是准备面粉混合物和面团，从而可以创建专门的产品，以满足商业需求，而无需终端用户进行额外的混合。这些磨坊的产物直接进入下游操作，如糖磨、意大利面生产和动物饲料生产，从而建立了一个关键的供应链环节。大多数操作员隶属于更大的企业集团，这些企业集团专门从事谷物加工，尽管有些则作为家庭拥有的本地企业，专注于特定区域市场。该行业严重依赖季节性谷物供应，并保持严格的质量控制标准，以确保供应链中的一致的产品规格。 |
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Classification References
- 01准备早餐谷物时，如果谷粉是在同一工厂研磨的，则归类于行业 311230，早餐谷物制造；
- 02如果从其他地方研磨的谷粉制造预制混合物或面团，则归类于美国行业 311824，从购买的谷粉制造干面、面团和谷粉混合物；
- 03研磨米或清洁和抛光米，则归类于美国行业 311212，米加工；
- 04湿式研磨玉米和蔬菜，则归类于美国行业 311221，湿式玉米研磨和淀粉制造；以及
- 05压榨大豆并提取大豆油，则归类于美国行业 311224，大豆和其他油籽加工。
Index Items
大麦粉制造
面粉厂制成的面团、混合物
面粉厂制成的混合面粉
酿酒厂和蒸馏厂的玉米谷物片和颗粒制造
荞麦粉制造
包丁（面粉）制造
谷物粉制造
谷物胚制造
玉米粉制造
面粉厂制成的玉米面
面粉厂制成的面团、混合物
杜鲁姆面粉制造
面粉厂制成的法林（不包括早餐食品）
面粉厂，谷物（不包括早餐谷物、米）
面粉厂制成的面粉混合物
面粉，混合，预制或自升（不包括米），由面粉厂制造
水果粉、面和粉，制造
小麦粉制造
谷物磨（不包括动物饲料、早餐谷物、米）
谷物片和颗粒，酿酒厂、蒸馏厂，制造
玉米粉，用于人类消费，由面粉厂制造
面粉混合物（例如，饼干、蛋糕、甜甜圈、煎饼），由面粉厂制造
燕麦粉制造
土豆粉制造
面粉厂制成的预制面粉混合物
黑麦粉制造
小麦粉制造
高粱粉制造
蔬菜粉制造
面粉厂制成的蔬菜粉、面和粉
小麦麸制造
小麦粉制造
小麦胚制造
How Item Can Help
Item.com's Warehouse Management System optimizes the storage and handling of raw flour and finished products by providing real-time inventory tracking and optimized bin placement to reduce picking times and prevent spoilage.
The Order Management System streamlines the processing of bulk orders and B2B sales by automatically routing shipments based on location-specific delivery constraints and integrating seamlessly with upstream suppliers for just-in-time replenishment.
Advanced analytics tools help flour milling companies predict production yield variances based on raw grain quality and identify supply chain disruptions by analyzing historical data patterns and weather conditions.
Item.com Tools
External Resources
Census.gov NAICS Detail
Official US Census Bureau definition and scope for NAICS 311211.
American Institute of Chemical Process Engineers
A professional association offering resources for engineers and professionals working within the flour milling industry.
United States Department of Agriculture Economic Research Service
A government source providing statistics, reports, and data analysis specific to flour milling production and pricing.
Grain Marketing Association of America
An industry organization focused on the marketing and supply chain aspects of grain and flour products.
