6-digit U.S. detail
311213
啤酒麦芽生产
Description
啤酒麦芽生产领域的企业专注于将谷物转化为麦芽，这是一种关键的中间产品，广泛用于酿造啤酒、蒸馏酒和动物饲料生产。虽然大麦仍然是主要的谷物来源，但这些企业也处理燕麦、小麦和其他谷物，通过浸泡、发芽和干燥等过程来开发酶，将淀粉转化为可发酵的糖。这些设施通常以大型工业综合体形式运营，配备用于高容量输出的自动化设备，而不是小批量定制。该行业主要由少数大型生产商主导，这些生产商通常拥有显著的物理规模，并且通常位于靠近水源或铁路港的地方，以便高效地获取原材料和分发成品。一些运营商主要服务于区域市场，向当地的啤酒厂和蒸馏厂供应大宗原料，而另一些则作为全国分销商，拥有广泛的物流网络。这些运营的规模差异很大，最大的实体每年处理数千吨谷物，并雇佣数百名熟练工人从事质量控制和维护工作。与专注于独特风味的工艺生产者不同，这些工业制造商优先考虑一致性和效率，提供符合特定发酵要求的标准麦芽。该行业是饮料和食品行业的基石，为无数下游企业提供稳定的供应链，以维持其运营连续性。
Hierarchy
| Code | Title | Description |
|---|---|---|
| 31 | 制造业 2-digit sector | 整个行业 制造业行业包括从事机械、物理或化学方面的材料、物质或组件的转换，以生产新产品的地方。将制造产品的各个部件组装，除非该活动已适当归类在第23行业，建筑行业。 制造业行业的场所通常被称为工厂、工厂或磨坊，并且通常使用动力机器和物料搬运设备。然而，从事通过手工或在工作场所加工材料或物质，以及从事在同一地点生产并直接向公众销售产品的企业，例如面包店、糖果店和定制服装店，也可能包括在此行业。 制造业企业可以加工材料，也可以与其它企业签订合同进行加工。两种类型的企业都属于制造业。 制造业行业中的某些行业仅由从事以合同或按服务收费为基础加工材料的企业的场所组成。除了这些专门的合同制造行业之外，通常将从事为其他企业加工材料的企业归类在加工材料的制造业行业。 制造业企业加工的材料、物质或组件是原材料，这些原材料是农业、林业、渔业、采矿或采石的产物，以及其他制造业企业的产物。使用的材料可以从生产者处直接购买、通过惯常的贸易渠道获得，也可以在不依赖市场的情况下获得，即在同一所有者控制下从一个企业转移到另一个企业。 制造业企业的最终产品可以是成品，即可以用于或消费，也可以是半成品，以便作为进一步制造业的企业的使用。 例如，氧化铝炼厂的产物是铝生产的主要输入；初级铝是铝线材生产厂的输入；铝线材是制造制成的线产品企业的输入。 制造业行业的子行业通常反映了与材料输入、生产设备和员工技能相关的不同生产过程。在机械领域，组装是关键活动，因此，用于制造产品的零件和配件在单独销售时，应归类在制造的最终产品行业。例如，用于金属加工机器的附件应归类在金属加工机器中。然而，来自其他制造业企业的组件输入应根据组件制造商的生产功能进行分类。例如，电子元件应归类在第334行业，计算机和电子产品制造；而冲压应归类在第332行业，制造金属产品。 制造业企业通常从事一个或多个不属于NAICS制造业行业的活动。例如，几乎所有的制造业都有内部研发或行政运营，例如会计、工资或管理。这些内部服务应与内部制造业活动一样进行处理。当服务由不同的企业提供时，它们应归类在提供服务的NAICS行业，而不是制造业。 制造业和其他分类系统的边界可能有些模糊。制造业行业的场所从事将材料转化为新产品的活动。他们的输出是一个新产品。然而，定义什么是新产品可能有些主观。为了澄清，以下活动在NAICS中被认为是制造业： <table width=100%><tr><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>牛奶和水灌装和加工;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>新鲜鱼包装（牡蛎<br/>剥壳、鱼切片）;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>服装定制（将材料分配给合同<br/>工厂或商店进行<br/> 制作或其它合同<br/> 运营）以及<br/> 按照其他人的材料<br/> 签订合同;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>印刷和相关活动;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>即时混凝土生产;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>皮革加工;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>研磨镜头<br/> 按照处方;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>木材防腐;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>石材加工;</dt></dl></td><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>电镀、镀、金属<br/> 热处理和<br/> 抛光;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>制作标志和<br/> 广告显示;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>重建或<br/> 重新制造<br/> 机器（即汽车<br/> 部件）;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>制造<br/> 住宅（即移动<br/> 房屋）或<br/> 预制建筑，<br/> 无论是否<br/> 在客户<br/> 现场组装/<br/> erecting</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>船舶修理和改造;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>机加工厂；以及</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>轮胎翻新。</dt></dl></td><td width=10%> </td></tr></table> 相反，有些活动有时被认为是制造业，但对于NAICS，它们被归类在其他行业（即不被归类为制造业）。这些包括： 1. 采伐，在第11行业，农业、林业、渔业和狩猎中，被认为是采伐活动； 2. 提炼和加工矿物，在第21行业，采矿、开采和石油提取中，被认为是采矿活动； 3. 建造结构、组装预制建筑和在施工现场由承包商进行制造，在第23行业，建筑中，被认为是建筑活动； 4. 批发销售，包括将产品（如烈酒或化学品）分装、包装或重新包装；按客户要求制造和销售计算机；分拣和销售废料；按客户要求混合和销售油漆；以及按客户要求切割金属，在第42行业，批发贸易或第44-45行业，零售贸易中被归类；以及 5. 出版和出版与印刷相结合，在第51行业，信息中，将信息转化为产品，其价值在于信息内容，而不是分发格式（即书籍或软件光盘）。 |
| 311 | 食品加工 3-digit subsector | 该子行业包括从事将牲畜和农产品转化为中间或最终消费产品的企业。该行业根据原材料（通常是动物或植物来源）来区分。 这些企业的食品产品通常是销售给批发商或零售商，以便分销给消费者，但主要从事面包和糖果产品在同一地点生产，不用于立即消费的企业也包括。 主要从事饮料制造的企业应归类在第312行业，饮料和烟草产品制造。 |
| 3112 | 谷物和油籽加工 4-digit industry group | 该行业组包括主要从事从谷物或蔬菜中研磨面粉或谷物、制造麦芽、湿磨玉米和其他蔬菜、压榨油籽和坚果、精炼和/或混合植物油以及制造早餐谷物的企业。 |
| 31121 | 面粉加工和麦芽制造 5-digit NAICS industry | 该行业包括从事以下一项或多项活动的企业：(1) 从谷物或蔬菜中研磨面粉或谷物；(2) 准备面粉混合物或面团，这些面粉在同一企业中研磨；(3) 研磨、清洁和抛光米；以及(4) 从大麦、黑麦或其他谷物中制造麦芽。 |
| 311213 | 啤酒麦芽生产 6-digit U.S. detail | 啤酒麦芽生产领域的企业专注于将谷物转化为麦芽，这是一种关键的中间产品，广泛用于酿造啤酒、蒸馏酒和动物饲料生产。虽然大麦仍然是主要的谷物来源，但这些企业也处理燕麦、小麦和其他谷物，通过浸泡、发芽和干燥等过程来开发酶，将淀粉转化为可发酵的糖。这些设施通常以大型工业综合体形式运营，配备用于高容量输出的自动化设备，而不是小批量定制。该行业主要由少数大型生产商主导，这些生产商通常拥有显著的物理规模，并且通常位于靠近水源或铁路港的地方，以便高效地获取原材料和分发成品。一些运营商主要服务于区域市场，向当地的啤酒厂和蒸馏厂供应大宗原料，而另一些则作为全国分销商，拥有广泛的物流网络。这些运营的规模差异很大，最大的实体每年处理数千吨谷物，并雇佣数百名熟练工人从事质量控制和维护工作。与专注于独特风味的工艺生产者不同，这些工业制造商优先考虑一致性和效率，提供符合特定发酵要求的标准麦芽。该行业是饮料和食品行业的基石，为无数下游企业提供稳定的供应链，以维持其运营连续性。 |
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Classification References
- 01酿造啤酒麦芽--归类于行业 312120, 啤酒厂；以及
- 02制造麦芽提取物和糖浆--归类于美国行业 311942, 调味品和提取物制造。
Index Items
大麦、麦芽、制造
啤酒厂的麦芽制造
玉米、麦芽、制造
酿酒厂的麦芽制造
面粉、麦芽、制造
麦芽面粉制造
麦芽制造
麦芽芽制造
麦芽发芽（浸泡和干燥谷物）
米麦芽制造
黑麦麦芽制造
小麦麦芽制造
How Item Can Help
Advanced analytics predict regional demand fluctuations for specialty malt varieties, enabling manufacturers to adjust production volumes proactively and reduce waste.
