巧克力和糖果制造：从可可豆
Description
本行业内的企业专注于将原可可豆转化为成品巧克力和糖果产品，通过一系列精确的加工步骤。核心活动包括采摘、剥壳、烘烤和研磨，以提取可可粉或液，然后进行搅拌、塑形和成型。这些操作生产各种产品，从高质量的深色、牛奶和白色巧克力棒到复杂的糖果，如巧克力球、巧克力和含有坚果、水果或奶油的巧克力，许多设施还生产巧克力涂层的糖果，如裹坚果或巧克力球。一些大型生产商还使用可可油或油混合物来添加复杂风味。操作者范围从小型家庭经营的精品巧克力店，为精品市场制作豪华巧克力球，到大型跨国公司，大规模生产品牌巧克力棒以进行全国分销。生产规模差异很大，但所有公司都依赖一致的质量控制，以满足严格的食品安全标准。该行业是巧克力糖果市场的支柱，将农业可可收获与全球对甜食的需求连接起来。范围不仅限于制造，还包括包装和品牌，以确保最终产品反映了可可的高品质，并迎合消费者对口味和质地的多样化偏好。
Hierarchy
| Code | Title | Description |
|---|---|---|
| 31 | 制造业 2-digit sector | 整个行业 制造业行业包括从事机械、物理或化学方面的材料、物质或组件的转换，以生产新产品的地方。将制造产品的各个部件组装，除非该活动已适当归类在第23行业，建筑行业。 制造业行业的场所通常被称为工厂、工厂或磨坊，并且通常使用动力机器和物料搬运设备。然而，通过手工或在工作场所加工材料或物质，以及在同一地点生产和销售产品，例如面包店、糖果店和定制服装店，也可能包括在制造业行业。制造业场所可以加工材料或与其它场所签订合同以加工其材料。两种类型的场所都属于制造业。制造业行业的选定行业仅由从事以合同或按服务收费方式加工其他场所材料的场所组成的行业。除了这些专门的合同制造行业之外，通常将加工其他场所材料的场所归类在加工材料的制造业行业。 制造业场所加工的材料、物质或组件是原材料，这些原材料是农业、林业、渔业、采矿或采石的产物，以及其他制造业场所的产物。使用的材料可以从生产者处直接购买、通过惯常的贸易渠道获得，也可以通过将产品从一个场所转移到另一个场所，在同一所有权下获得。 制造业场所的新产品可以是成品，即已准备好用于使用或消费，也可以是半成品，以便作为进一步制造的场所的输入。例如，氧化铝炼厂的产物是用于主要生产铝的输入；主要铝是铝线材厂的输入；铝线材是用于制造制成的线产品场所的输入。 制造业行业的子行业通常反映了与材料输入、生产设备和员工技能相关的不同生产过程。在机械领域，组装是关键活动，因此，用于制造产品的零件和配件在单独销售时，应归类在制造的成品行业。例如，用于金属加工机器的附件应归类在金属加工机器中。然而，来自其他制造业场所的组件输入应根据组件制造商的生产功能进行分类。例如，电子元件应归类在第334行业，计算机和电子产品制造；而冲压应归类在第332行业，制造金属产品制造。 制造业场所经常执行一个或多个活动，这些活动不在NAICS制造业行业中进行分类。例如，几乎所有的制造业都有一些内部研发或行政运营，例如会计、工资或管理。这些内部服务应与内部制造业活动一样进行处理。当服务由不同的场所提供时，它们应归类在NAICS行业，该行业主要提供这些服务，而不是制造业。 制造业和其他分类系统的边界可能有些模糊。制造业行业的场所从事材料的转换，以生产新产品。他们的输出是一个新产品。然而，定义什么是新产品可能有些主观。为了澄清，以下活动在NAICS中被认为是制造业： <table width=100%><tr><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>牛奶和水的灌装和加工；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>新鲜鱼的包装（牡蛎<br/>剥壳、鱼刺处理）；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>服装的批量生产（将材料分配给合同工厂或商店进行<br/> 制造或其它合同<br/> 运营，以及<br/> 从其他场所获得材料）；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>印刷和相关活动；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>即 trộn混凝土生产；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>皮革加工；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>为特定用途而研磨镜头；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>木材防腐处理；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>珠宝加工；</dt></dl></td><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>电镀、金属热处理和抛光；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>制作标志和广告显示；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>重建或翻新的机器（即汽车<br/>零件）；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>制造预制房屋或<br/> 预制建筑，无论是否<br/> 在客户的<br/> 现场组装/<br/> erecting；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>船舶修理和改造；</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>机加工；以及</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>轮胎翻新。</dt></dl></td><td width=10%> </td></tr></table> 相反，有些活动有时被认为是制造业，但对于NAICS，它们被归类在其他行业（即不被归类为制造业）。这些包括： 1. 采伐，在第11行业，农业、林业、渔业和狩猎中进行分类，被认为是采伐活动； 2. 提炼矿石和其他矿物的活动，在第21行业，采矿、开采和石油提取中进行分类，被认为是采矿活动； 3. 建造结构、组装预制建筑和在施工现场由承包商进行制造，在第23行业，建筑中进行分类； 4. 批发和零售，将大块货物分装成小批量，包括包装、重新包装或灌装产品，例如烈酒或化学品；在第42行业，批发贸易或第44-45行业，零售贸易中进行分类；以及 5. 出版和出版与印刷相结合，在第51行业，信息中进行分类，将信息转换为产品，其价值在于信息内容，而不是分发格式（即，书或软件光盘）。 |
| 311 | 食品制造业 3-digit subsector | 该子行业包括从事动物或植物来源的原材料的加工，以生产中间或最终消费的食品。 这些场所生产的食品通常是销售给批发商或零售商进行分销给消费者，但主要从事面包和糖果产品在同一地点生产和销售的场所也包括在内，这些产品不直接用于消费。 主要从事饮料制造的场所应归类在第312行业，饮料和烟草产品制造业。 |
| 3113 | 巧克力和糖果制造业 4-digit industry group | 该行业包括（1）加工农业投入品，如甘蔗、甜菜和可可豆，以产生新的产品（糖或巧克力），以及（2）从糖和巧克力开始，进一步加工这些产品。 |
| 31135 | 巧克力和糖果制造业 5-digit NAICS industry | 该行业包括主要从事（1）从可可豆制造巧克力和糖果，或（2）从其他地方制造的巧克力糖果的场所。包括主要从事从其他地方制造的巧克力糖果的零售场所，不直接用于消费。 |
| 311351 | 巧克力和糖果制造：从可可豆 6-digit U.S. detail | 本行业内的企业专注于将原可可豆转化为成品巧克力和糖果产品，通过一系列精确的加工步骤。核心活动包括采摘、剥壳、烘烤和研磨，以提取可可粉或液，然后进行搅拌、塑形和成型。这些操作生产各种产品，从高质量的深色、牛奶和白色巧克力棒到复杂的糖果，如巧克力球、巧克力和含有坚果、水果或奶油的巧克力，许多设施还生产巧克力涂层的糖果，如裹坚果或巧克力球。一些大型生产商还使用可可油或油混合物来添加复杂风味。操作者范围从小型家庭经营的精品巧克力店，为精品市场制作豪华巧克力球，到大型跨国公司，大规模生产品牌巧克力棒以进行全国分销。生产规模差异很大，但所有公司都依赖一致的质量控制，以满足严格的食品安全标准。该行业是巧克力糖果市场的支柱，将农业可可收获与全球对甜食的需求连接起来。范围不仅限于制造，还包括包装和品牌，以确保最终产品反映了可可的高品质，并迎合消费者对口味和质地的多样化偏好。 |
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Classification References
- 01制造，不用于立即消费，由其他地方生产的巧克力糖果，属于美国行业 311352，从购买的巧克力制造的糖果；
- 02制造，不用于立即消费，非巧克力糖果，属于行业 311340，非巧克力糖果制造；
- 03准备和销售用于立即消费的糖果，属于美国行业 722515，零食和非酒精饮料吧；以及
- 04零售其他地方制造的不用于立即消费的糖果，属于美国行业 445292，糖果和坚果零售商。
Index Items
用可可豆烘焙巧克力
用可可豆制成的巧克力棒、糖果（包括裹在巧克力中的）、糖果
用可可豆制成的巧克力糖果
用可可豆制成的巧克力（例如，涂层、即溶、利口酒、糖浆）
用可可豆制成的巧克力棒
用可可豆制成的糖果、糖果
用可可豆制成的巧克力涂层
用可可豆制成的可可（例如，即溶、混合、与其他成分混合、粉末饮料、粉末）
用可可豆制成的可可油
用可可豆制成的糖果巧克力
用可可豆制成的烹饪巧克力
用可可制成的饮品粉，
用可可豆制成的巧克力 fudge
用可可豆制成的格兰诺拉棒和簇
用可可豆制成的利口酒
用可可豆制成的坚果、裹在巧克力中的
用可可豆制成的糖浆
How Item Can Help
Item.com's Warehouse Management System optimizes the sorting and packaging of delicate chocolate products to minimize breakage during high-volume distribution.
The Order Management System ensures fresh confectionery is delivered quickly by synchronizing real-time inventory with expedited shipping options.
Analytics tools predict seasonal demand spikes for holiday confectionery, allowing manufacturers to adjust production schedules and reduce waste.
