液体牛奶生产
Description
本美国行业主要包括（1）生产加工乳制品，如巴氏杀菌牛奶或奶油和酸奶，以及（2）生产由大豆和其他非乳制品物质制成的液体牛奶替代品。
Hierarchy
| Code | Title | Description |
|---|---|---|
| 31 | 制造业 2-digit sector | 整个行业 制造业行业包括从事机械、物理或化学方面材料、物质或组件的转换，将其转化为新产品的场所。将制造产品的各个部件组装，除非该活动已适当归类在第23行业，建筑中，则被认为是制造业。 制造业行业的场所通常被称为工厂、工厂或磨坊，并且通常使用动力机器和物料搬运设备。然而，通过手工或在工人的家中将材料或物质转化为新产品的场所，以及在同一地点生产并销售产品的场所，例如面包店、糖果店和定制服装店，也可能包括在此行业。 制造业场所可以加工材料，也可以与其他的场所签订合同进行加工。两种类型的场所都属于制造业。 制造业行业的选定行业仅由从事以合同或按服务收费的方式加工其他场所材料的场所组成。除了这些专门的合同制造行业之外，通常将加工其他场所材料的场所归类在加工材料的制造业行业。 制造业场所加工的材料、物质或组件是原材料，这些原材料是农业、林业、渔业、采矿或采石的产物，以及其他制造业场所的产物。使用的材料可以直接从生产者处购买、通过惯常的贸易渠道获得，或通过将产品从一个场所转移到另一个场所，在同一所有者下获得。 制造业场所的新产品可以是成品，即已准备好用于使用或消费，也可以是半成品，以便作为进一步制造业的场所的输入。例如，氧化铝精炼产品的输入是铝的主要生产中使用，主要铝是铝线材的输入，铝线材是制造成型线材产品的场所的输入。 制造业行业的子行业通常反映了与材料输入、生产设备和员工技能相关的不同生产过程。在机械领域，组装是关键活动，因此，制造产品的零件和配件在单独销售时，应归类在制造的成品行业。例如，用于金属加工机器的附件应归类在金属加工机械中。然而，来自其他制造业场所的组件输入应根据组件制造商的生产功能进行分类。例如，电子元件应归类在第334行业，计算机和电子产品制造中，而冲压应归类在第332行业，制造金属产品中。 制造业场所通常执行一个或多个在NAICS中不属于制造业的活动。例如，几乎所有的制造业都有一些内部研发或管理活动，例如会计、工资或管理。这些内部服务应与内部制造业活动一样进行处理。当服务由不同的场所提供时，它们应归类在提供服务的NAICS行业中，而不是制造业。 制造业和其他分类系统的边界可能有些模糊。制造业行业的场所从事将材料转化为新产品的活动。他们的输出是一个新产品。然而，构成新产品的定义可能有些主观。为了澄清，以下活动在NAICS中被认为是制造业: <table width=100%><tr><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>牛奶和水灌装和加工;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>新鲜鱼包装（牡蛎<br/>剥壳、鱼切片）;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>服装定制（将材料分配给合同<br/>工厂或商店进行<br/> 缝纫或其它合同<br/> 运营）以及<br/> 采购材料;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>印刷和相关活动;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>预拌混凝土生产;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>皮革加工;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>研磨镜头<br/>到<br/> 处方;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>木材防腐;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>石材加工;</dt></dl></td><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>电镀、镀、金属<br/>热处理和<br/>抛光;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>制造标志和<br/>广告显示;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>重建或翻新<br/>机械（即汽车<br/>零件）;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>制造住宅<br/>（即移动房屋）或<br/>预制建筑，<br/>无论是否组装/<br/> 在客户的<br/> 现场安装;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>船舶修理和改造;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>机加工厂；和</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>轮胎翻新。</dt></dl></td><td width=10%> </td></tr></table> 相反，有些活动有时被认为是制造业，但对于NAICS来说，它们被归类在其他行业（即不被归类为制造业）。这些包括: 1. 采伐，在第11行业，农业、林业、渔业和狩猎中，被认为是采伐活动; 2. 开采和加工矿石和其他矿物，在第21行业，采矿、采石和石油开采中，被认为是采矿活动; 3. 建造结构、组装预制建筑和在施工现场由承包商进行制造，在第23行业，建筑中，被认为是建筑活动; 4. 批发和零售，将大块货物分装成小批量，包括包装、重新包装或灌装产品，例如烈酒或化学品；在第42行业，批发贸易中，或第44-45行业，零售贸易中，以及 5. 出版和出版与印刷相结合，在第51行业，信息中，将信息转化为产品，其价值在于信息内容，而不是分发方式（即书籍或软件光盘）。 |
| 311 | 食品制造业 3-digit subsector | 该子行业包括从事将牲畜和农产品转化为中间或最终消费产品的场所。该行业根据所加工的原材料（通常为动物或植物来源）来区分。 这些场所生产的食品通常由批发商或零售商分销给消费者，但主要从事面包和糖果产品在同一地点生产和销售的场所，不用于立即消费，也包括在此行业。 主要从事饮料制造的场所应归类在第312行业，饮料和烟草产品制造业中。 |
| 3115 | 乳制品 4-digit industry group | 该行业组包括从事从原奶、加工奶和乳制品（不包括黄油替代品）中生产乳制品的场所。 |
| 31151 | 乳制品（不含冷冻） 5-digit NAICS industry | 该行业包括主要从事以下活动：(1) 从原奶和/或加工奶制品中生产乳制品；(2) 从大豆和其他非乳制品物质中生产乳制品替代品；以及(3) 生产干燥、浓缩、浓缩和浓缩乳制品和乳制品替代品。 |
| 311511 | 液体牛奶生产 6-digit U.S. detail | 本美国行业主要包括（1）生产加工乳制品，如巴氏杀菌牛奶或奶油和酸奶，以及（2）生产由大豆和其他非乳制品物质制成的液体牛奶替代品。 |
Need a supply chain stack that maps to this industry?
Use this NAICS classification as the starting point, then connect it to Item workflows across inventory, warehousing, order management, fulfillment, and transportation.
Classification References
- 01生产干性混合制冷剂、罐装牛奶和超高温牛奶--归类于美国行业 311514，干、浓缩和蒸馏乳制品制造；
- 02生产冷冻制冷剂--归类于美国行业 311412，冷冻特种食品制造；
- 03生产冰淇淋、冷冻酸奶和其他冷冻甜点--归类于行业 311520，冰淇淋和冷冻甜点制造；以及
- 04饲养乳牛--归类于行业 112120，乳牛和牛奶生产。
Index Items
酸奶生产
杏仁奶生产
乳制品饮料（不含膳食）制造
酪乳生产
奶酪、cottage、制造
巧克力饮品（乳制品）制造
巧克力牛奶生产
cottage奶酪生产
奶油生产
蘸酱、酸奶基，制造
饮品、巧克力牛奶、制造
新鲜、无酒精的蛋酒、制造
无酒精蛋酒（不含罐装）、制造
风味奶制品饮料制造
液体奶制品替代品加工
乳制品均质化
乳制品饮料（不含膳食）制造
巧克力奶制品、制造
乳制品巴氏消毒
乳制品加工（例如，瓶装、均质化、巴氏消毒、维生素化）制造
乳制品替代品制造
酸奶、酸ophilus、制造
液体乳制品（不含罐装）、制造
非乳制品奶油剂、液体、制造
非乳制品酸奶（不含冷冻）制造
燕麦奶生产
巴氏消毒乳制品
米奶生产
酸奶生产
酸奶替代品生产
豆奶生产
打发奶油（不含干混合、冷冻）制造
打发奶油生产
酸奶（不含冷冻）生产
How Item Can Help
Transportation Management Systems ensure timely delivery of perishable fluids by optimizing route planning and enabling driver access to real-time temperature alerts throughout transit.
Item.com Tools
External Resources
Census.gov NAICS Detail
Official US Census Bureau definition and scope for NAICS 311511.
National Dairy Council
A trade association providing data and resources specifically analyzing NAICS 311511 fluid milk manufacturing statistics.
US Department of Agriculture - Agricultural Marketing Service
A government agency offering regulatory information and market reports for fluid milk manufacturing within the United States.
Milk Industry Magazine
An industry directory and publication dedicated to fluid milk producers, featuring resources specific to NAICS 311511.
