啤酒厂
Description
啤酒厂部门内的企业致力于啤酒、艾尔、拉格、麦芽酒和无酒精啤酒产品的全面生产。这些企业将原始农业投入品，如水、谷物、啤酒花和酵母，通过发酵和混合过程转化为成品饮料。典型的业务活动包括农业采购、谷物研磨、麦芽生产、发酵、过滤、包装和分销物流。运营商范围从小型家庭拥有的精酿啤酒厂，专注于本地分销的小批量产品，到大型跨州公司，每年生产数百万桶，规模差异很大，有些设施专门生产特定风格，如斯托或IPA，而另一些则生产各种标准拉格。许多啤酒厂还通过酒馆和零售商店进行直接面向消费者的销售，但许多企业仍然高度依赖批发合作伙伴。生产能力可以按年桶数衡量，大型工业生产商通过其自动化灌装线和广泛的库存管理系统来区分自己。该行业仍然是饮料制造领域的重要组成部分，在传统与现代酿造技术之间取得平衡，以满足消费者对质量、多样性和区域风味的需求，同时在整个生产过程中保持严格的质量控制标准。
Hierarchy
| Code | Title | Description |
|---|---|---|
| 31 | 制造业 2-digit sector | 整个行业 制造业行业包括从事机械、物理或化学方面的材料、物质或组件的转换，以生产新产品的企业。将制造产品的组件组装被认为是制造业，除非该活动已适当分类在第23行业。 制造业行业的企业通常被称为工厂、工厂或磨坊，并且通常使用动力机器和物料搬运设备。然而，通过手工或在工人的家中将材料或物质转换为新产品，以及在同一地点生产并销售产品，例如面包店、糖果店和定制服装店，也可能被包含在此行业中。制造业企业可以处理材料或委托其他企业为他们处理材料。两种类型的企业都属于制造业。 制造业行业的选定行业仅由从事按合同或按服务收费处理材料的企业组成的行业。 除了这些专门的合同制造行业之外，通常将处理其他企业材料的企业归类在处理材料的制造业行业。 制造业企业处理的材料、物质或组件是原材料，这些原材料是农业、林业、渔业、采矿或采石的产物，以及其他制造业企业的产物。使用的材料可以从生产者处直接购买、通过惯常的贸易渠道获得，也可以在不依赖市场的情况下通过从一个企业转移到另一个企业的产品来获得。 制造业企业的全新产品可以是成品，即已准备好用于使用或消费，也可以是半成品，以便作为进一步制造业的企业的使用。 例如，氧化铝精炼产品的输入是铝的主要生产中使用，初级铝是铝线拉拔厂的输入，而铝线是制造成型线产品的输入。 制造业行业的子行业通常反映了与材料输入、生产设备和员工技能相关的不同生产过程。在机械领域，组装是关键活动，因此，用于制造产品的零件和配件在单独销售时被归类在制造的成品行业。例如，用于金属加工机器的附件将被归类在金属加工机械中。然而，来自其他制造业企业的组件输入根据组件制造商的生产功能进行分类。例如，电子元件被归类在第334行业，计算机和电子产品制造，而冲压被归类在第332行业，制造金属产品。 制造业企业通常执行一个或多个在NAICS第31行业之外分类的活动。例如，几乎所有的制造业都有自己的研究和开发或行政运营，例如会计、工资或管理。这些内部服务与独立的制造业活动一样进行处理。当服务由独立的企业提供时，它们将被归类在提供服务的NAICS行业，而不是制造业。 制造业和其他分类系统的边界可能有些模糊。制造业行业的企业从事将材料转换为新产品的活动。他们的输出是一个新产品。然而，定义什么是新产品可能有些主观。为了澄清，以下活动在NAICS中被认为是制造业: <table width=100%><tr><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>牛奶和水灌装和加工;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>新鲜鱼包装（牡蛎<br/>剥壳、鱼刺处理）;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>服装定制（将材料分配给合同<br/>工厂或商店进行<br/> 制作或其他合同<br/>运营）以及<br/> 按照其他人的材料<br/>进行合同;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>印刷和相关活动;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>预拌混凝土生产;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>皮革加工;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>研磨镜头<br/>到<br/>处方;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>木材防腐;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>石雕工作;</dt></dl></td><td width=10%> </td><td><dl><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>电镀、镀、金属<br/>热处理和<br/>抛光;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>制作标志和<br/>广告显示;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>重建或<br/>翻新的机械（即<br/>汽车零件）;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>制造住宅<br/>（即移动房屋）或<br/>预制建筑，<br/>无论是否组装/<br/>在客户<br/>现场安装;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>船只修理和改造;</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>机加工厂；和</dt><dt style='padding-left: 10px; text-indent: -10px;'>轮胎翻新。</dt></dl></td><td width=10%> </td></tr></table> 相反，有些活动有时被认为是制造业，但对于NAICS来说，它们被分类在另一个行业（即不被分类为制造业）。这些包括: 1. 采伐，在第11行业，农业、林业、渔业和狩猎中被认为是采伐活动; 2. 提炼和加工矿物，在第21行业，采矿、开采和石油提取中被认为是采矿活动; 3. 建造结构、组装预制建筑和在承包商处进行现场制造，在第23行业，建筑中被认为是建造活动; 4. 批发和零售，在第42行业或第44-45行业中，将散货和在较小的批量中销售，包括包装、重新包装或灌装产品，例如烈酒或化学品；按客户要求组装和销售计算机；分拣和销售废料；按客户要求混合和销售油漆；以及切割金属，在第42行业或第44-45行业中进行销售; 5. 出版和结合出版和印刷，在第51行业，信息中，将信息转换为产品，其价值在于信息内容，而不是分发格式（即，书或软件光盘）。 |
| 312 | 饮料和烟草制品制造 3-digit subsector | 本子行业包括从事饮料和烟草制品制造的企业。饮料制造行业分为三类：(1) 生产非酒精饮料的企业；(2) 生产通过发酵过程生产的酒精饮料的企业；以及(3) 生产蒸馏酒精饮料的企业。冰的制造，虽然不是饮料，但因其与水净化的生产过程与水净化相同，而被包含在非酒精饮料制造中。 在饮料的制造方面，结构遵循定义的生产过程。白兰地，一种蒸馏饮料，不被归类在酒厂产品制造中，而是被归类在酒厂产品制造中，因为使用在制造酒精葡萄基饮料的生产过程中，可以生产葡萄酒（发酵饮料）和白兰地（蒸馏饮料）。 |
| 3121 | 啤酒厂 4-digit industry group | 本行业组包括主要从事生产软饮料和冰；净化和灌装水；以及生产啤酒、葡萄酒和威士忌的企业。 |
| 31212 | 啤酒厂 5-digit NAICS industry | 参见312120的行业描述。 |
| 312120 | 啤酒厂 6-digit U.S. detail | 啤酒厂部门内的企业致力于啤酒、艾尔、拉格、麦芽酒和无酒精啤酒产品的全面生产。这些企业将原始农业投入品，如水、谷物、啤酒花和酵母，通过发酵和混合过程转化为成品饮料。典型的业务活动包括农业采购、谷物研磨、麦芽生产、发酵、过滤、包装和分销物流。运营商范围从小型家庭拥有的精酿啤酒厂，专注于本地分销的小批量产品，到大型跨州公司，每年生产数百万桶，规模差异很大，有些设施专门生产特定风格，如斯托或IPA，而另一些则生产各种标准拉格。许多啤酒厂还通过酒馆和零售商店进行直接面向消费者的销售，但许多企业仍然高度依赖批发合作伙伴。生产能力可以按年桶数衡量，大型工业生产商通过其自动化灌装线和广泛的库存管理系统来区分自己。该行业仍然是饮料制造领域的重要组成部分，在传统与现代酿造技术之间取得平衡，以满足消费者对质量、多样性和区域风味的需求，同时在整个生产过程中保持严格的质量控制标准。 |
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Classification References
- 01瓶装或罐装购买的麦芽啤酒和瓶装或罐装麦芽啤酒的批发--归类于行业 424810, 啤酒和艾尔经销商批发；以及
- 02制造麦芽--归类于美国行业 311213, 麦芽制造。
Index Items
艾尔酿造
啤酒酿造
饮料、啤酒、艾尔和麦芽啤酒、制造
酿酒厂
谷物、酿酒厂废弃物、制造
拉格酿造
麦芽啤酒酿造
小型酿酒厂，没有餐厅或酒吧
近啤酒酿造
无酒精啤酒酿造
波特酿造
斯图酿造
How Item Can Help
Item.com's Warehouse Management System streamlines the inventory tracking and order fulfillment for brewing facilities, ensuring fresh ingredients are accurately stocked while managing complex production schedules.
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The Order Management System integrates sales channels to streamline customer orders, reducing the time needed to process and ship perishable goods directly from the brewery to the distributor.
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External Resources
Census.gov NAICS Detail
Official US Census Bureau definition and scope for NAICS 312120.
Beer Institute
Leading trade association representing the global brewing industry.
Brewers Association
Primary organization for brewers and related industries in the United States.
National Association of Homebrewers
Industry body serving homebrewers and small craft breweries.
